Seledri sup - resep

Sup seledri adalah pilihan yang sangat baik untuk makan siang yang sehat dan sehat. Seledri memiliki rasa tertentu dan rasa pedas yang pahit dan manis, tetapi hidangan dengan itu ternyata luar biasa halus dan sangat lezat, terutama sup!

Sup rebusan seledri

Bahan-bahan:

Persiapan

Bagaimana cara membuat sup dari seledri? Ham ayam ditempatkan dalam panci dan diisi dengan air. Kami taruh di atas kompor, didihkan, keluarkan buih, bumbui dengan garam, lada secukupnya dan masak dengan api sedang selama 30 menit. Lalu dengan lembut ambil daging dari kaldu, dinginkan ringan, bongkar tulang dan sisihkan.

Kaldu disaring melalui kain tipis dan masukkan ke dalam kentang potong kentang dan potongan brokoli. Wortel, bawang dan seledri diiris tipis dan digoreng dengan minyak sayur selama 5 menit. Kami menggeser sayuran mentah ke dalam kaldu, didihkan, dan masak dengan tutup tertutup selama 10 menit. Di bagian paling akhir, kami menambahkan potongan ayam sup, mencampur dan memasak selama 5 menit. Hijauan ditumbuk halus, dituangkan ke dalam panci dan matikan api. Kami membiarkan hidangan tersebut diseduh di bawah tutup dan tuangkan sup seledri dan brokoli di piring saji.

Sup Tomat dengan seledri

Bahan-bahan:

Persiapan

Resep untuk membuat sup seledri cukup sederhana. Dalam penggorengan dengan minyak sayur, goreng bawang cincang halus, seledri dan bawang putih sampai tembus. Tuang panci dengan kaldu dengan api sedang dan didihkan. Lalu kita lemparkan kentang potong, masak selama sekitar 10 menit.

Tambahkan tomat hancur, peterseli. Kami tuangkan jus tomat dan bumbui dengan garam dan lada secukupnya. Masak sup tomat selama 20 menit dengan api kecil, lalu tuang ke piring dan sajikan di atas meja dengan krim asam dingin dan sayuran hijau.

Sup sup seledri

Bahan-bahan:

Persiapan

Seledri benar saya dan sangat tipis diiris. Goreng dalam panci dengan minyak zaitun yang sudah dipanaskan sebelumnya. Sekarang mari siapkan saus bechamel. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk terpisah, lelehkan mentega. Tambahkan tepung dan aduk hingga rata sehingga tidak ada bentuk gumpalan. Hapus saus dari piring dan dengan lembut tuangkan susu hangat ke dalamnya. Sekali lagi, kenakan api yang lemah dan masak selama sekitar 10 menit, aduk terus. Kemudian sedikit tambahkan garam ke dalamnya dan tambahkan pala parut. Kami tuangkan saus dan kaldu yang sudah jadi ke seledri, aduk rata. Tutup panci dengan penutup dan didihkan. Selanjutnya, garam, lada sup kami secukupnya dan masak dengan api kecil selama 25 menit.

Sup labu dengan seledri

Bahan-bahan:

Persiapan

Untuk membuat sup labu dengan seledri, kami mengupas kentang, wortel dan memotong semua sayuran dalam kubus kecil. Kami memindahkannya ke dalam panci, tuangkan sepenuhnya dengan air, garam, tambahkan mentega dan minyak sayur. Masak sup sampai kelembutan sayuran. Air Anda harus mendidih sekitar setengahnya. Lalu kami kocok semuanya dengan blender yang bagus, rebus lagi, tambahkan sayuran cincang dan sajikan sup murni dari labu dan seledri di atas meja.