Produk susu fermentasi yang sangat berguna seperti keju cottage juga dikombinasikan dengan rasa dengan sayuran hijau. Dengan memposisikan dua komponen ini sebagai dasar, Anda dapat menyiapkan berbagai hidangan lezat dan sehat. Untuk memasak hanya menggunakan curd alami, dan tidak ada "produk curd" yang diragukan dengan aditif yang tidak menyenangkan dalam komposisi. Dan yang terbaik, tentu saja, untuk memasak keju cottage sendiri dari susu alami (ini mudah).
Keju cottage dengan bumbu dan krim asam adalah pilihan yang baik untuk sarapan, makan siang, teh sore atau makan malam.
Hidangan keju cottage dengan sayuran hijau
Bahan-bahan:
- keju cottage alami (terbaik dari kandungan lemak sedang);
- krim asam alami;
- sayuran segar berbeda.
Persiapan
Tambahkan ke jumlah keju cottage yang seharusnya diberikan dalam jumlah krim asam untuk mencapai konsistensi krim kental. Juga tambahkan potongan sayuran dangkal. Semuanya dicampur dan siap. Penggemar pedas dapat membumbui hidangan ini dengan cabai merah dan bawang putih cincang.
Untuk hidangan bersahaja, lezat, dan sangat berguna ini Anda dapat menyajikan sepotong roti atau roti diet sereal kering.
Anda bisa membuat keju cottage dengan sayuran dan mentimun, tambahkan saja mentimun yang digosokkan pada parutan ke massa yang disiapkan.
Kue ganda dengan keju cottage dan sayuran hijau
Bahan-bahan:
- keju cottage;
- hijau;
- tepung terigu;
- air;
- bawang putih;
- minyak sayur;
- sepotong lemak babi (opsional).
Persiapan
Campur adonan kental dari tepung yang diayak dan air dengan penambahan sedikit minyak sayur. Dari adonan kita membentuk dan menggulirkan dua kue yang hampir sama. Di salah satu dari mereka ada lapisan keju cottage yang tipis, dicampur dengan sayuran cincang halus. Dari atas, letakkan kue kedua dan kencangkan tepi kue bagian bawah dan atas. Roll out dengan rolling pin, ketebalan optimum adalah 0,4-0,5 mm.
Sekarang Anda bisa menggoreng tortilla dengan minyak sayur dari kedua sisi ke rona emas dan tahan selama beberapa menit lagi dengan api kecil. Tetapi lebih berguna untuk memanggang roti, karena ini Anda perlu menyebarkan sepotong lemak di atas penggorengan yang dipanaskan. Anda bahkan dapat memanggangnya dalam wajan kering, mentega dalam adonan tidak akan membiarkannya menempel ke permukaan. Tortilla siap pakai memotong cengkeh bawang putih yang setengah diiris. Sajikan hidangan indah ini dengan teh, serta kefir, ayran, dan minuman asam susu lainnya.
Menggunakan isian seperti keju cottage dengan sayuran hijau, Anda juga bisa membuat vertuta (dari ekstrak atau puff pastry ) atau vareniki (menggunakan adonan sederhana yang terbuat dari tepung dan air).