Salad "Paramonikha" untuk musim dingin - salah satu penemuan rakyat, bisa lezat dan terang diversifikasi meja rumah. Nama itu sendiri memberikan petunjuk bahwa hidangan pembuka tersedia secara finansial, mudah disiapkan dan terdiri dari sayuran sederhana: bawang, wortel, tomat dan paprika, proporsi yang jelas yang merupakan kunci keberhasilan dari persiapan ini.
Bagaimana cara menyiapkan salad "Paramonikha" untuk musim dingin?
Salad "Paramonikha" untuk musim dingin - resep, terima kasih untuk itu Anda dapat menyediakan suplai yang lezat dan mudah disiapkan. Untuk persiapannya, merica, bawang, wortel dan tomat dipotong, bumbui dengan campuran garam, gula, minyak, cuka dan masak, aduk, selama 15 menit. Setelah itu, masukkan guci steril, balikkan dan bungkus.
- Salad musim dingin "Paramonikha" membutuhkan pemotongan sayuran yang benar, jadi lada merobek jerami, bawang - cincin setengah, wortel digosok pada parutan, dan tomat dipotong menjadi irisan.
- Salad tidak boleh terbakar selama lebih dari 20 menit, jika tidak sayuran akan mendidih.
- Penyimpanan salad pada suhu kamar hanya diperbolehkan jika wadah steril dan tutup digunakan.
Salad sayuran "Paramonikha"
Salad "Paramonikha" adalah contoh nyata dari pengadaan sederhana, sederhana, anggaran, yang terdiri dari satu set sayuran musim gugur tradisional: bawang, wortel, lada dan tomat, yang dengan lima belas menit manipulasi di piring, berubah menjadi camilan beraroma pedas, juicy, sama lezatnya dan panas, dan dingin.
Bahan-bahan:
- paprika manis - 900 g;
- bawang - 900 g;
- wortel - 1 kg;
- tomat - 1,5 kg;
- minyak - 300 ml;
- cuka - 100 ml;
- gula - 250 g;
- garam - 50 g;
- lada hitam - 5 g.
Persiapan
- Sebelum menyiapkan salad "Paramonikha", potong paprika menjadi strip, bagi bawang menjadi setengah lingkaran, tomat - irisan, dan parut wortel.
- Campur bumbu dengan mentega.
- Bumbui sayuran dengan campuran dan didihkan selama 15 menit.
- Gulung salad "Paramonikha" di bank untuk musim dingin.
"Paramonikha" salad dengan zucchini untuk musim dingin - resep
Salad "Paramonikha" dengan zucchini untuk musim dingin akan menyenangkan para pengagum berbagai sayuran rumah. Semua zucchini favorit akan menambahkan tekstur renyah yang menyenangkan, kenyang dan nutrisi, tetapi, pada saat yang sama, akan membutuhkan sedikit lebih banyak waktu untuk memasak, yang lebih dari diimbangi oleh juiciness dan kelembutan dari benda kerja.
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kg;
- bawang - 500 g;
- merica - 800 g;
- tomat - 900 g
- gula - 200 g;
- cuka - 125 ml;
- minyak - 350 ml;
- garam - 40 g.
Persiapan
- Semua sayuran dipotong, mentega dengan minyak, cuka, garam dan gula dan rendam selama 25 menit.
- Gulung salad "Paramonikha" untuk musim dingin dalam stoples steril.
"Paramonikha" - salad untuk musim dingin dengan kubis
Resep untuk salad "Paramonikha" bagus dan memungkinkan menggunakan komponen yang berbeda. Jadi, dengan penambahan kubis, billet akan memperoleh tidak hanya nutrisi dan kesegaran, tetapi juga menjadi sumber berbagai macam nutrisi, salah satunya adalah serat dan vitamin C, yang sangat mendukung tubuh di musim dingin.
Bahan-bahan :
- kubis - 1,5 kg;
- tomat - 2 kg;
- merica - 600 g;
- wortel - 600 g;
- bawang - 3 buah;
- cuka - 80 ml;
- gula - 150 g;
- minyak - 250 ml;
- garam - 80 g.
Persiapan
- Sayuran cincang, bumbui dengan minyak, garam dan gula dan didihkan di atas kompor selama 10 menit.
- Tuangkan dalam cuka, setelah 5 menit angkat dari panas dan gulung.
"Paramonikha" salad untuk musim dingin - resep dengan terong
Mereka yang berpikir bahwa "Paramonikha" membutuhkan variasi untuk musim dingin dapat menambahkan terong. Yang terakhir ini sempurna dikombinasikan dengan merica, bawang dan tomat, membuat bentuk awal lebih cerah dan lebih segar, dan juga "ramah" dengan bawang putih, yang akan menambah bumbu dan kesibukan. Hal utama - untuk menyingkirkan terung dari kepahitan, merendamnya dalam larutan garam selama 15 menit.
Bahan-bahan:
- tomat - 900 g;
- merica - 500 g;
- bawang - 2 buah;
- satu siung bawang putih - 5 pcs.;
- terung - 4 pcs.;
- gula - 60 g;
- minyak - 250 ml;
- cuka - 50 ml;
- garam - 30 g.
Persiapan
- Potong sayuran dengan sewenang-wenang.
- Tambahkan sayuran ke bawang putih, garam, minyak, cuka, gula, masak selama 30 menit dan gulung.
Tomat salad untuk musim dingin "Paramonikha"
Appetizer untuk musim dingin "Paramonikha" tidak muncul tanpa tomat yang cerah dan berair. Mereka memberikan konsistensi yang diinginkan, rasa yang menakjubkan dan berbagai penggunaan, karena pelestarian seperti itu dapat menjadi hidangan sampingan independen yang sangat baik, dan bumbu untuk borscht , dan saus yang indah untuk pizza atau bumbu harum untuk daging dan ikan.
Bahan-bahan:
- tomat - 1,5 kg;
- merica - 4 pcs.;
- wortel - 900 g;
- gula - 100 g;
- cuka - 50 ml;
- kepala bawang putih - 1 buah;
- garam - 50 g;
- minyak - 250 ml.
Persiapan
- Siapkan sayuran dengan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil acak.
- Bumbui dengan minyak, garam dan manis, rebus selama 30 menit.
- Tambahkan bawang putih, setelah 10 menit masukkan cuka, kencangkan tutupnya.
Salad "Paramonikha" dengan mentimun
"Paramonikha" adalah resep untuk musim dingin, memungkinkan untuk melestarikan warna alami dan rasa alami. Pahlawan yang tak tergantikan dari semua persiapan akan membantu untuk memastikannya.Timun yang segar, renyah dan teknologi memasak yang lembut, di mana bahan-bahan dipotong, dibumbui dan dikirim ke bank hanya sedikit dihangatkan.
Bahan-bahan:
- tomat - 1 kg;
- mentimun - 1 kg;
- merica - 500 g;
- bawang - 400 g;
- minyak - 125 ml;
- cuka - 60 ml;
- garam - 40 g;
- gula - 60 g.
Persiapan
- Dalam irisan sayuran, tambahkan semua bahan lain dari daftar, campurkan dan sisihkan selama 15 menit.
- Gulung potongan mendidih.