Kami sarankan Anda membuat acet gulet yang tak tertandingi untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Anda dapat dengan cepat dan tanpa banyak kesulitan menciptakan konservasi yang luar biasa sendiri!
Cara membuat acar wajan tanpa sterilisasi adalah resep terbaik untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- jamur (cendawan) - 1,8 kg;
- asam sitrat - 1/3 sdt;
- air minum - 1,2 l;
- lada hitam - 5 pcs.;
- bawang putih - 2 gigi;
- daun laurel - 3 bagian;
- biji mustard - 1h. sendok;
- gula - 1 sendok pencuci;
- memasak garam - 1 sdm. sendok;
- cuka - 40 ml.
Persiapan
Podisinoviki memasukkan ember dan menuangkan air dingin, mencuci dan menyortirnya, lalu kembali dicuci dengan air bersih. Jamur yang lebih besar dibagi menjadi beberapa bagian, bukan bagian yang sangat kecil, dan podsozinoviki kecil yang tersisa utuh. Sebarkan semua keindahan harum ini dalam air yang sudah mendidih (asin) dan didihkan selama setidaknya setengah jam. Selanjutnya, pindahkan isi pot ini ke saringan yang dalam dan biarkan jamur berdiri selama 10 menit.
Di dalam air kami menaruh bawang putih yang dikupas, merica hitam, daun laurel, asam sitrat, cuka dan biji mustard, dan juga memperkenalkan gula pasir dengan garam dapur. Aduk semuanya sampai pembubaran rempah-rempah dan masukkan bumbu yang tak tertandingi di atas kompor selama 15 menit.
Kami mendistribusikan jamur di atas yang dipanggang dalam kaleng, mengisi penuh dengan bumbu yang sudah siap, dan kemudian kami menyegel dan menyembunyikan acet gulet tanpa sterilisasi di bawah selimut.
Caranya nikmatnya cendawan wajan tanpa sterilisasi - resep untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- brendi segar - 2,2 kg;
- air minum - 1,6 liter;
- asam sitrat - 0,5 sendok teh;
- lada hitam dan manis - 6-7 buah;
- tunas dari anyelir - 3 buah;
- cuka meja - 60 ml;
- garam, gula - 1,5 sendok makanan pencuci mulut;
- minyak bunga matahari - 80 ml.
Persiapan
Kami memotong cumi dengan hati-hati.
Jamur siap ditempatkan dalam panci besar dengan air mendidih dan jernih. Kami menambahkan garam ke garam, mengasamkan dengan asam sitrat dan memasak selama 45 menit. Kemudian bergabung dengan mereka semua kaldu harum ini, dan jamur itu sendiri bilas dengan air dingin.
Dalam air minum yang direbus secara terpisah, kami memperkenalkan gula bersama dengan garam, kacang dan tunas cengkih aromatik. Setelah merebus bumbu perendam selama beberapa menit, kami memasukkannya ke dalam cendawan, dan setelahnya, segera tambahkan cuka meja dan teruskan memasak semuanya di atas kompor selama 5 menit. Sebarkan isi panci sesuai dengan yang disiapkan untuk kaleng konservasi lebih lanjut, tuangkan di atas jamur di setiap wadah satu sentimeter minyak bunga matahari direbus dan kemudian kencangkan semuanya disegel.