Tidak bisa memutuskan isian kue? Manfaatkan resep kami dan siapkan mengisi untuk kue buatan sendiri dari kubis. Ini adalah opsi win-win, yang selalu relevan dan populer.
Pengisian yang sangat lezat untuk pie dari kubis segar dengan telur
Bahan-bahan:
- kubis segar - 1,2 kg;
- telur ayam - 6 pcs.;
- mentega - 50 g;
- bawang (jika diinginkan) - 50 g;
- tanah lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Pertama-tama, kami menaruh telur ayam dengan rebusan dan, tanpa kehilangan waktu, mencabik-cabik kubis. Setelah sepuluh menit, rebus telur selama satu menit dalam air dingin, lalu bersihkan dan potong dadu. Dalam wajan, kami melarutkan mentega, kami mengedarkan bawang yang dipotong menjadi kubus (mungkin tanpa bawang), kami menyebarkan kubis dan menggoreng sampai setengah matang, diaduk. Kemudian tambahkan garam, lada hitam, telur cincang, campur dan taburkan di bawah tutupnya hingga lunak. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit saus tomat dan melenko memotong sayuran segar.
Pengisian lezat untuk pie dari sauerkraut
Bahan-bahan:
- kubis, asam - 450 g;
- wortel - 100 g;
- bawang - 100 g;
- gula pasir - 5-10 g atau secukupnya;
- tanah lada hitam - secukupnya;
- minyak sayur olahan.
Persiapan
Dalam minyak olahan yang dipanaskan, kita melewatkan bawang dan wortel yang sudah dibersihkan dan dicincang sebelumnya, lalu menebar sauerkraut, menambahkan gula dan merica bubuk tanah secukupnya dan direbus dengan api intensitas rendah, diaduk, selama dua puluh hingga tiga puluh menit. Jika sauerkraut terlalu asam, Anda bisa mencucinya di bawah air dingin dan membiarkannya mengalir.
Sangat sering ibu rumah tangga menyiapkan isian dari campuran sauerkraut dan kubis segar. Untuk melakukan ini, kubis yang baru dicincang digoreng dengan minyak dalam wadah lain hampir siap, dibumbui dengan garam dan merica, lalu dicampur dengan sauerkraut dan digoreng bersama selama beberapa menit lagi.
Bagaimana cara memasak isi yang lezat untuk pie kubis dengan jamur?
Bahan-bahan:
- kubis segar - 1,2 kg;
- champignon segar - 300-400 g;
- olahan minyak - 100 ml;
- wortel - 120 g;
- tanah lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Champignon dicuci, beri ampas, potong-potong dan goreng sampai matang sempurna dengan penggorengan dengan minyak sayur. Kemudian kami mengekstraksi massa jamur ke dalam mangkuk, dan menuangkan sedikit minyak ke panci dan menyebarkan wortel parut dan parutan kubis. Rebus sayuran dengan api sedang sampai lunak, bumbui dengan garam dan merica, tambahkan jamur goreng, berdiri di atas perapian selama beberapa menit, angkat dari api dan biarkan dingin.