Seorang juru masak tidak ingin ramuannya dihargai oleh orang lain. Untuk memperhitungkan keinginan dan preferensi semua orang, sayangnya, tidak mungkin, dan menggabungkannya dalam satu hidangan - sesuatu dari kategori fiksi. Itulah sebabnya mengapa di setiap meja meriah ada berbagai macam hidangan, yang dirancang untuk memuaskan selera semua orang. Kami memutuskan untuk mengumpulkan yang paling lezat dan dicintai oleh banyak bahan, untuk menyiapkan salad universal, yang akan dinikmati oleh sebanyak mungkin tamu.
Resep untuk salad "Caprice" dengan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- seledri - 2 batang;
- anggur merah - 1 item;
- pecan - 1/2 st;
- mayones - secukupnya;
- Bawang putih kering - 1/4 sdt.
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Lemak ayam fillet dengan minyak, gosokkan garam, merica dan masukkan ke oven, panggang hingga siap pada suhu 190 derajat. Sementara itu, kita dapat menyiapkan sisa bahan yang diperlukan untuk salad kami. Seledri memotong batang dalam potongan-potongan kecil. Anggur merah dipotong setengah, buang tulang. Kacang-kacangan dipotong kasar dengan pisau. Untuk saus, mayones dicampur dengan bawang putih, garam, dan merica kering.
Selesai fillet ayam disortir menjadi serat dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad bersama dengan bahan-bahan disiapkan lainnya. Kami mendandani salad dengan mayones dan menyajikannya ke meja.
Salad "Male Caprice" dengan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 buah;
- acar mentimun - 1 buah;
- champignons - 200 g;
- telur - 4 buah;
- kentang - 2 buah;
- hijau - secukupnya;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- mayones - secukupnya.
Persiapan
Telur mendidih keras, dingin, bersih dan potong dadu. Mentimun asin dan kentang rebus dipotong dengan cara yang sama. Ayam fillet mendidih, kita membongkar ke dalam serat dan campur dengan telur dan sayuran. Champignon dipotong menjadi piring dan digoreng sampai berwarna keemasan dalam minyak sayur. Campur semua bahan salad "Male Caprice" , bumbui dengan mayones dan taburi bumbu sebelum disajikan.
Salad "keinginan Lady" dengan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam rebus - 1 buah;
- tomat ceri - 8 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.;
- zaitun - 1 genggam;
- dill;
- Keju Feta - 1/2 sdm .;
- Yoghurt Yunani - 1/2 sdm.
Persiapan
Fillet, tomat dan cabai dipotong menjadi kubus. Kami memotong bawang dengan cincin tipis, dan memotong zaitun menjadi dua. Campur semua bahan dan saus saus dari yoghurt Yunani, parut dengan keju feta dan ditambah dengan dill segar.
Salad "keinginan Perempuan" dengan ayam asap
Berbeda dengan salad laki-laki, perempuan harus sedikit lebih ringan, tetapi, meskipun demikian, cukup memuaskan.
Bahan-bahan:
- dada ayam asap - 1 pc.;
- adas - 1 bawang;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 2 siung;
- cabai - secukupnya;
- mandarin - 1 pc.;
- Keju feta - 150 g;
- zaitun - 1 genggam;
- minyak sayur;
- jus buah delima - 230 ml;
- selada - 1 kepala;
- alpukat - 1 pc.
Persiapan
Adas dan bawang dipotong menjadi bagian besar dan dimasukkan ke dalam penggorengan. Isi umbi dengan air, tambahkan bawang putih dan cabai yang dihancurkan,
Untuk mengisi 100 ml jus buah delima menguap setengah, hingga terbentuknya sirup kental. Sirup dicampur dengan beberapa sendok makan minyak zaitun.
Ayam dipotong menjadi piring tipis dan diletakkan di atas bantal selada. Dari atas mendistribusikan potongan alpukat, zaitun, keju, bawang dan adas, serta irisan mandarin, yang sebelumnya dibersihkan dari film. Tuangkan salad dengan saus delima dan sajikan ke meja.