Pancake goreng dengan keju feta sangat lezat dengan aroma yang lezat dan rasa yang lembut! Zucchini untuk memasak yang terbaik adalah yang muda, dan keju, jika diinginkan, dapat diganti dengan jenis keju lainnya.
Pancake goreng dengan keju
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- brynza - 50 g;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- peterseli, daun bawang, dill - jika diinginkan.
Persiapan
Kami menawarkan opsi sederhana, cara memasak pancake dari cukini. Zucchini dikupas kulitnya, digosokkan pada parutan besar dan diperas dengan hati-hati. Kemudian tambahkan keju, telur, tepung dan sayuran cincang halus. Kami mencampur semuanya, tapi jangan garam. Wajan penggorengan dengan minyak dan panas. Oleskan adonan dengan sendok dan goreng goreng ke kondisi kemerahan dari dua sisi.
Goreng dari cukini dengan keju
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 buah;
- brynza - 100 g;
- bawang putih - 3 siung;
- telur ayam - 2 pcs.;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- krim asam.
Persiapan
Jadi, mulailah squash pertama dengan hati-hati, bersihkan dan gosokkan pada parutan sedang, tanpa membersihkannya dari kulitnya, dan kemudian masukkan ke dalam saringan ke gelas semua cairan berlebih. Brynza benar-benar menguleni sampai keadaan pucat, dan bawang putih dilewatkan melalui pers. Di samping massa squash, tambahkan telur, tepung diayak dan aduk semuanya dengan seksama. Prisalivayem menerima massa secukupnya, taburi dengan lada, lalu tambahkan keju, bawang putih dan lagi-lagi kami mencampur semuanya dengan seksama. Kemudian goreng wajan penggorengan di kedua sisi pancake hingga kesiapan penuh. Kami menyajikan hidangan siap pakai dengan krim asam atau yogurt buatan sendiri , mendekorasinya dengan sayuran cincang halus.
Resep untuk gorengan dengan cukini
Bahan-bahan:
- zucchini - 4 pcs.;
- krim - 0,5 item;
- telur - 1 buah;
- brynza - 50 g;
- krim asam - 4 sdm. sendok;
- semolina - 2 sdm. sendok;
- soda - 0,5 sdt.
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- cuka - 1 sendok teh;
- garam, gula - secukupnya.
Persiapan
Zucchini muda dikupas, dipotong kecil-kecil, ditaburi semolina, tuangkan krim dan aduk rata, masak campuran dengan api kecil, sampai matang, aduk ringan. Kemudian tambahkan gula, telur kocok, soda bebas cuka, keju parut, garam, dan dengan hati-hati remas adonan siap. Biarkan massa tinggal selama sekitar 10-15 menit dan goreng dalam panci dengan mentega seperti kue dadar biasa. Kami menyajikan hidangan panas dengan mayones atau krim asam.