Lavash , pita, chapati, seperti yang disebut kue gandum di seluruh dunia, dan mereka tetap kue gandum yang sama yang nyaman digunakan sebagai casing untuk gulungan dari hampir semua bahan. Dalam bahan ini, kami mengumpulkan resep untuk persiapan lavash gulung dengan tambalan yang berbeda: sayuran, ayam dan ikan.
Lavash gulung dengan ikan di oven
Bahan-bahan:
- kacang polong beku - 45 g;
- keju parut - 60 g;
- jagung beku - 45 g;
- salmon yang diawetkan atau salmon merah muda - 180 g;
- mayones - 25 g;
- wortel - 45 g;
- lembar lavash.
Persiapan
Sementara oven menghangat hingga suhu 165 derajat, jagalah sayuran. Bawalah air mendidih, buang kacang polong, jagung, dan parut wortel ke dalamnya, lalu rebus selama sekitar 3 menit. Sayuran dimasukkan ke dalam saringan, biarkan mengeringkan semua kelebihan air, dan kemudian campurkan dengan ikan kaleng, keju, dan mayones. Potong pita menjadi kotak, masing-masing dengan ikan mengisi dan lipat. Panggang gulung 10-12 menit, lalu sajikan dengan saus pedas atau lainnya sesuka hati.
Lavash gulung dengan ayam dan jamur
Bahan-bahan:
- paha ayam - 750 g;
- minyak zaitun - 25 ml;
- Oregano kering - 1 sendok teh;
- siung bawang putih - 1 buah;
- 1/2 jus lemon;
- champignons - 230 g;
- sekelompok daun selada;
- bawang ungu - 45 g;
- acar acar - 8-10 buah;
- mayones - 55 g;
- Keju feta - 65 g;
- grain mustard - 10 g.
Persiapan
Dengan kulit ayam, tuangkan daging dengan minyak zaitun, taburi oregano kering, pasta parut bawang putih dan garam laut. Taburi daging dengan jus setengah lemon dan goreng di atas panggangan sampai siap. Bagilah daging menjadi beberapa bagian.
Champignons juga memotong piring tebal, memakai panggangan dan membiarkannya mengeringkan semua kelembapan. Siapkan daun salad, potong bawang menjadi cincin, dan ketimun - jerami.
Lumuri potongan roti pita dengan campuran mayones dan mustar biji-bijian, bagikan salad, di atas - ayam, dan di belakangnya jamur dan sayuran. Ambil gim dan mulai makan.
Gulungan lavash sayuran
Bahan-bahan:
- krim keju - 165 g;
- mayones - 170 ml;
- fennel kering - 1 sendok teh;
- lembar lavash;
- keju parut - 75 g;
- segenggam perbungaan brokoli dan bunga kol bunga;
- wortel - 70 g;
- mentimun - 90 g;
- tomat - 90 g;
- paprika manis - 65 g;
- pena bawang hijau - 3 pcs.
Persiapan
Sebelum Anda membuat lavash roll, potong brokoli dan kembang kol. Wortel parut, dan mentimun, bawang dan tomat dipotong menjadi cincin tipis. Campur sayuran bersama.
Lumasi pita dengan saus yang dibuat dari mayones, dill dan krim keju, taburi semua dengan keju keras dan tutup dengan bantal sayuran dan bawang. Gulung gulungan roti pita.