Pelet dengan keju cottage dan sayuran hijau dalam wajan - hidangan yang sangat orisinil dan lezat. Hal utama adalah tidak ada ragi dalam tes, jadi mereka dipersiapkan sangat cepat. Kue hanya meleleh di mulut dan mengisi dengan aroma mereka seluruh rumah.
Resep untuk kue dengan keju cottage dan sayuran hijau
Bahan-bahan:
- terigu - 275 g;
- kefir - 205 ml;
- mentega - 10 g;
- soda dan garam - sejumput.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 105 g;
- sayuran segar: ketumbar, dill, peterseli - 1 ikat;
- brynza - 85 g;
- rempah-rempah;
- bawang hijau - jika diinginkan.
Persiapan
Tepung diayak beberapa kali dengan soda dan garam dangkal, tuangkan kefir pada suhu kamar dan mentega cair. Uleni adonan elastis dan biarkan selama 15 menit di tempat yang hangat.
Brynza dan keju cottage yang kami masukkan ke dalam mangkuk, kami menggosoknya dengan garpu dan menambahkan potongan sayuran dangkal. Benar-benar mencampur semuanya, bumbu secukupnya dengan bumbu. Kami membagi adonan adonan menjadi 8-10 bagian yang sama dan tipis menggulung masing-masing dalam bentuk kue datar. Di tengah, bagikan isian dan taruh sepotong kecil mentega. Sekarang, perlahan kumpulkan semua sisi adonan, perbaiki di atas dan letakkan kue itu seukuran penggorengan Anda. Goreng bongkahan sampai muncul kerak emas, dan kemudian sebarkan kue datar kefir dengan keju cottage dan rempah-rempah dalam tumpukan, mengolesi mentega.
Kue keju dengan keju cottage dan sayuran hijau
Bahan-bahan:
- keju - 115 g;
- minyak sayur - 10 ml;
- tepung terigu - 325 g;
- kefir - 205 ml;
- telur - 55 g;
- gula, soda - sejumput.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 205 g;
- telur - 55 g;
- rempah-rempah;
- hijau.
Persiapan
Kefir sedikit hangat, melempar soda dan pergi selama beberapa menit. Secara terpisah kocok telur dengan gula, lalu tuangkan campuran tersebut ke yoghurt. Aduk, masukkan minyak sayur, tepung dan remas elastis
Sementara itu, siapkan isian untuk kue datar: dadih dicampur dengan sayuran cincang, pindahkan telur dan tambahkan garam secukupnya.
Kami membagi adonan menjadi beberapa bagian, gulung masing-masing ke dalam lingkaran, letakkan isian di tengah dan bergabung dengan tepi kue datar, angkat mereka ke atas. Setelah itu, gulung benda kerja kembali ke kue datar dan goreng dalam wajan dengan minyak panas, di bawah tutupnya. Kue datar panas yang sudah jadi dengan keju cottage dan sayuran hijau ditumpuk satu sama lain dengan tumpukan, mengolesi mentega.