Kubis putih adalah sayuran yang berguna, yang sangat populer dalam masakan. Hal ini dapat dimakan mentah dan terbuat dari itu indah hidangan pertama dan kedua, makanan ringan dan salad. Menggabungkan kubis dengan berbagai sayuran dan rempah-rempah, Anda dapat menciptakan lebih banyak karya baru secara terus-menerus, mengejutkan semua orang dengan kemampuan mereka! Mari kita cari tahu cara membuat salad kubis dengan merica.
Salad kubis dengan paprika
Bahan-bahan:
- kubis putih - 300 g;
- Minyak bunga matahari tidak dimurnikan - 4 sdm. sendok;
- Lada merah Bulgaria - 1 pc.;
- adas segar - banyak;
- bawang hijau - 1 ikat;
- wortel - 1 buah;
- garam - cubit.
Persiapan
Jadi, untuk menyiapkan salad kubis dan wortel dengan merica, siapkan dulu semua sayuran. Kami mengambil garpu kecil dari kubis kerah putih, pindahkan daun atas dan remas-remas dengan sedotan tipis. Wortel dibersihkan, dicuci dan digosokkan pada parutan kasar, dan kemudian dikombinasikan dengan kubis dan garam. Kemudian, masak sayuran dengan tangan Anda dengan benar dan biarkan menit selama 5-10, sehingga jus yang dialokasikan kubis dan menjadi lebih lembut.
Cabai manis Bulgaria dicuci, dipotong setengah, kita ambil bagian tengah, biji dan jerami. Saya mencuci sayuran saya, dan mengeringkannya dengan pisau. Sekarang gabungkan semua bahan, tambahkan beberapa sendok makan minyak sayur, aduk rata dan garam secukupnya. Kami menyajikan salad musim semi dari kubis dengan lada, wortel, dan bawang hijau di atas meja sebagai camilan untuk lauk pauk dan hidangan daging.
Salad kubis dengan cabai dan mentimun
Bahan-bahan:
- kubis putih - 300 g;
- tomat - 2 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- mentimun segar - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- bohlam - 0,5 pcs.;
- cuka 9% - secukupnya;
- minyak bunga matahari untuk pengisian bahan bakar;
- peterseli segar - 1 ikat;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Mari kita menganalisa pilihan lain, bagaimana membuat salad kubis dengan lada dan tomat. Kami mencuci kubis, kami mengeringkannya, kami mengeringkannya, kami menghapus daun bagian atas yang rusak, memotong tongkol dan menenunnya dengan jerami yang bagus. Kami memotong tomat dengan irisan besar, bilas lada Bulgaria, kupas dari tangkai, biji, dan giling setripnya. Kami membersihkan wortel, tiga di wajan besar. Kami menghapus bohlam dari kulit dan memotong menjadi setengah lingkaran. Peterseli hijau dibilas sepenuhnya, dikocok dan dipotong halus dengan pisau. Mentimun mentimun segar. Sekarang campurkan semua sayuran dalam mangkuk salad, bumbui dengan minyak, cuka, garam secukupnya dan aduk. Salad siap kubis putih dengan lada manis disajikan sebagai makanan ringan independen.