Koktail laut adalah berbagai macam makanan laut beku, yang merupakan sumber dari banyak vitamin dan elemen penting. Ini berhasil digunakan untuk menyiapkan berbagai makanan ringan, salad, kursus pertama dan kedua.
Untuk merebus koktail laut, itu cukup untuk menurunkannya, tanpa mencairkan es, ke dalam air asin mendidih, menunggu hingga mendidih dan bertahan selama tiga hingga lima menit. Jumlah waktu yang sama juga diperlukan untuk menggoreng seafood dalam minyak dengan penggorengan. Untuk membuat nuansa seafood yang berbeda dalam rasa dapat ditambahkan saat memasak bumbu dan rempah-rempah sesuai selera Anda, dan menggorengnya lebih baik dengan cengkeh bawang putih, kesibukan ini akan sangat berguna.
Bagaimana cara memasak makanan laut beku - koktail laut dalam wajan dengan saus kedelai?
Bahan-bahan:
- koktail laut - 490 g;
- minyak zaitun - 75 ml;
- bawang putih - 3 gigi;
- kecap - 120 g;
- mie beras - secukupnya;
- tanah lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Kami menempatkan koktail laut dalam sebuah wadah dengan air asin yang mendidih, biarkan mendidih lagi, tutup dengan tutup, matikan kompor dan biarkan selama beberapa menit. Sekarang buang seafood ke dalam saringan dan biarkan tiriskan.
Panaskan wajan dengan minyak zaitun, taruh bawang putih yang sudah dikupas sebelumnya, potong piring, lalu lalang selama dua menit dan masukkan koktail laut ke dalamnya. Isi isi wajan dengan kecap asin dan goreng selama lima menit, aduk. Selama waktu ini kami menuangkan mie beras dengan air mendidih dan biarkan selama lima menit. Setelah dibuang, kita mengeringkan saringan, biarkan mengering, kita masukkan ke dalam penggorengan ke makanan laut dan mencampurnya.
Seberapa lezat menyiapkan salad dari koktail laut?
Bahan-bahan:
- koktail laut - 490 g;
- minyak zaitun - 60 ml;
- bawang putih - 3 gigi;
- mayones - 60 g;
- Lada Bulgaria dengan warna berbeda - 200 g;
- tanah lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- Daun selada - 200 g.
Persiapan
Untuk menyiapkan salad dengan seafood, koktail laut diletakkan dalam air asin dan direbus selama tiga hingga lima menit, dan kemudian dialirkan ke saringan dan biarkan tiriskan. Paprika Bulgaria dicuci, dilap kering, bersihkan gagang bunga dan kotak benih, potong dadu atau sedotan dan dicampur dengan makanan laut.
Di bagian bawah mangkuk salad kami memiliki daun selada, dari atas kami mengeluarkan koktail laut dengan merica dan mengisinya dengan saus. Untuk persiapannya, aduk mayones dengan minyak zaitun, bawa secukupnya dengan garam dan lada hitam. Anda juga bisa menambahkan sedikit jus lemon jika diinginkan.
Bagaimana cara memasak sup dari koktail laut di rumah?
Bahan-bahan:
- koktail laut - 490 g;
- kentang - 400 g;
- wortel - 75 g;
- bawang - 75 g;
- akar seledri - 50 g;
- tomat segar - 150 g;
- tanah lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- air yang disaring - 2 liter;
- sayuran segar.
Persiapan
Kami membersihkan umbi kentang dan memotongnya dalam kubus kecil atau sedotan. Wortel dan akar seledri dibersihkan dan diparut dengan irisan yang sama. Bohlam dibersihkan dan dibiarkan sepenuhnya. Kami menaruh bohlam, seledri, dan wortel dalam panci bersama air, dan rebus setelah mendidih selama sepuluh menit. Kemudian kami meletakkan kentang, kami menikmati isi panci untuk dicicipi dengan garam, lada hitam dan masak sampai sayuran siap.
Sekarang kita buang dan buang bawang, masukkan sup udang laut beku dan tomat hancur, biarkan mendidih mendidih selama tiga menit, buang sayuran segar, melenko, dan matikan kompor. Setelah lima menit, sup itu dimasukkan dan bisa disajikan.