Sup kacang dengan daging babi adalah hidangan yang sangat bergizi. Hal ini dapat disiapkan dengan menggunakan berbagai resep, pilih semua jenis bahan yang akan sesuai dengan selera individu nyonya rumah.
Bagaimana cara memasak sup kacang dengan daging?
Untuk membuat sup kacang lezat di kaldu babi, kondisi penting adalah penggunaan bahan yang dipilih dengan benar. Disarankan agar Anda memperhatikan poin-poin berikut:
- Untuk memasak, Anda bisa menggunakan kacang polong segar atau kering. Dalam kasus terakhir, komponen ini lebih baik untuk dicincang, karena cepat mendidih.
- Dalam resep yang berbeda Anda dapat menggunakan berbagai jenis daging: dapat berupa iga babi, betis, brisket, kaki.
- Tomat, labu atau seledri akan meningkatkan cita rasa makanan. Sup kacang dengan daging babi harus disajikan dengan tambahan sayuran dan remah roti.
Sup kacang dengan iga babi asap
Resep klasik untuk makanan yang lezat dan lezat, yang sangat bagus untuk makan siang - sup kacang dengan iga babi. Meskipun menggunakan bahan-bahan yang sangat bergizi untuk persiapannya, ini adalah kursus pertama yang rendah kalori. Variasi diperbolehkan dengan penggunaan daging sapi atau tulang rusuk kambing.
Bahan-bahan:
- kacang polong - 200 g;
- rusuk - 200 g;
- kentang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- garam.
Persiapan
- Iga mencuci, masak selama sekitar 40 menit.
- Kacang polong dicuci, tambahkan daging, masak selama seperempat jam.
- Wortel dan bawang, goreng.
- Potong kentang menjadi kubus.
- Dalam panci, tambahkan sayuran, garam, dan rebus selama seperempat jam.
Sup kacang dari smoked pork shank
Sup kacang dengan daging babi sempurna untuk teman laki-laki teman. Ini juga akan menjadi pilihan yang bagus untuk makan malam keluarga yang hangat. Rasa makanan yang tak tertandingi akan memberikan daging babi asap. Untuk menghemat hidangan dari bau khas kacang polong, itu harus direndam selama dua jam.
Bahan-bahan:
- shank - 350 g;
- kacang polong - 1 gelas;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- kentang - 4 pcs.;
- seledri - 100 g;
- garam.
Persiapan
- Rebus mendidih selama 40 menit.
- Kacang-kacangan tertidur. Potong kentang menjadi kubus dan tambahkan ke sup.
- Wortel, seledri dan bawang dipotong, goreng dan tempelkan ke piring.
- Tambahkan hidangan. Lepaskan roda, potong dan kirim kembali.
- Sup lezat kacang dengan babi mendidih selama 5 menit.
Sup kacang dengan iga babi
Tidak kalah populer dari yang sebelumnya, adalah sup kacang dengan daging babi, resepnya termasuk komponen seperti Sandung lamur. Jika Anda memasak hidangan dengan benar, seluruh pot akan dimakan dalam beberapa hari, karena Anda dapat makan dua porsi sekaligus. Sebelum disajikan, perlu untuk menempatkan sebagian besar dill cincang di piring.
Bahan-bahan:
- Sandung lamur - 500 g;
- kacang polong - 1 gelas;
- kentang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- garam.
Persiapan
- Kacang polong untuk merendam selama 2 jam.
- Payudara mendidih selama 40 menit.
- Daging ditarik keluar, dipotong, kaldu tiriskan.
- Potong kentang menjadi kubus. Bawang dan wortel goreng.
- Tuangkan kacang polong ke dalam kaldu, masak selama 1-1,5 jam.
- Setengah jam sebelum kesiapan untuk menambahkan zazharku, lada.
- Lemparkan kentang, masak selama 15 menit.
Sup kacang dengan daging goreng
Hidangan yang kaya, yang paling cocok untuk musim dingin, adalah sup kacang dengan iga babi goreng. Anda dapat menyiapkan makanan dalam 1,5 jam dari serangkaian produk biasa. Ia akan menyukai mereka yang mengikuti kalori. Dengan metode memasak ini, kacang polong akan direbus, dan sup dengan konsistensi akan seperti kentang tumbuk.
Bahan-bahan:
- kacang polong - 400 g;
- daging babi - 300 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- kentang - 3 pcs.;
- garam dan lada.
Persiapan
- Kacang polong masak selama 40 menit.
- Potong daging menjadi kubus, goreng dengan api besar.
- Tambahkan bawang ke daging, goreng selama 5 menit.
- Tambahkan wortel dan didihkan selama 15 menit.
- Potong irisan kentang, tambahkan kacang polong.
- Tuang 1 liter air dingin di atasnya, garam.
- Masak sup kacang polong dengan daging babi dengan api sedang selama 15 menit.
- Tambahkan bumbu ke daging, peras lagi 10 menit dan kombinasikan semua bahan.
Sup kaki babi kacang yang lezat
Salah satu cara asli cara memasak sup kacang dengan daging adalah dengan menambahkan daging babi. Piring warna cerah dengan rasa yang luar biasa akan menarik bagi semua orang yang dekat dengan Anda. Untuk menyederhanakan proses memasak dan menghemat waktu, Anda dapat menambahkan multivark ke bisnis. Peralatan akan melakukan semua pekerjaan, dan nyonya rumah hanya harus menyiapkan produk.
Bahan-bahan:
- Kaki babi - 1 potong;
- kacang polong - 0,5 gelas;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- garam.
Persiapan
- Dari daging hingga mendidih kaldu.
- Tambahkan kacang polong dan masak sampai matang.
- Potong pisau menjadi beberapa bagian, masukkan kaldu.
- Potong kentang menjadi kubus dan goreng bawang.
- Parut wortel dan kombinasikan dengan bawang. Keluarkan sampai lunak.
- Masukkan daging panggang ke dalam sup, tambahkan garam, didihkan selama 5 menit.
Sup kacang dengan babi ragout
Sup kacang dengan daging dan bahan-bahan lain yang dibuat dalam bentuk rebusan akan meninggalkan rasa harum yang harum dan memuaskan. Anda dapat menggunakan kacang polong kuning dan hijau, hanya komponen kering yang harus direndam terlebih dahulu dan disimpan dalam dingin sepanjang malam. Kacang yang dihancurkan hanya direndam selagi kaldu direbus.
Bahan-bahan:
- daging babi - 600 g;
- kacang polong - 500 g;
- kentang - 4 pcs.;
- tomat - 2 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- paprika manis - 1 potong;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- garam.
Persiapan
- Kacang polong untuk merendam selama 2 jam.
- Rebus daging, garam.
- Potong kentang dan tambahkan ke daging bersama dengan kacang polong.
- Parut wortel, tambahkan.
- Tomat tuangkan air mendidih, tunggu sebentar, kupas, potong dan sambungkan ke sayuran lunak.
- Sup lezat kacang dengan babi mendidih selama 3 menit lagi.
Bagaimana cara memasak sup kacang dengan daging?
Favorit oleh banyak variasi hidangan akan sup kacang dengan pure dan daging babi. Karena konsistensinya, itu akan menarik tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak. Untuk mendapatkan rasa yang lebih intens, disarankan untuk membiarkan sup meresap sebelum disajikan selama 5-10 menit. Anda dapat menghias setiap piring dengan ruska dan rempah-rempah cincang.
Bahan-bahan:
- kacang polong - 300 g;
- daging babi - 300 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- kentang - 4 pcs.;
- garam.
Persiapan
- Kacang polong masak selama 40 menit.
- Potong dagingnya dan goreng.
- Tambahkan bawang cincang ke daging, goreng selama 5 menit, tambahkan wortel dan jagalah api selama 15 menit lagi. Semua komponen harus dicampur dengan blender.
- Kentang ditambahkan ke kacang polong, rebus. Lampirkan komponen lain.
- Masak sup kacang pada tulang babi dengan api sedang selama seperempat jam.
Resep sup kacang dengan daging dan kentang
Variasi yang sangat sederhana akan menjadi resep untuk persiapan sup kacang dengan daging babi, yang daging babinya diambil. Dalam hal ini, jumlah minimum usaha akan dihabiskan untuk memproses daging, dan sebagai hasilnya, sebuah mahakarya kuliner akan muncul, yang sama sekali tidak kalah dengan metode memasak sebelumnya. Urutan tindakan akan sama seperti pada kursus pertama yang biasa.
Bahan-bahan:
- kacang polong - 300 g;
- daging - 300 g;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- garam dan sayuran.
Persiapan
- Daging masak selama sekitar setengah jam.
- Tambahkan kacang polong, masak selama seperempat jam lagi.
- Wortel dan bawang goreng.
- Potong kentang menjadi kubus kecil.
- Dalam panci, tambahkan sayuran, garam, dan rebus sup kacang yang lezat dengan daging babi selama seperempat jam.
Sup kacang dengan daging dan sosis asap
Sup kacang dengan daging dan sosis akan sangat pedas dan bukan hidangan biasa. Ini memiliki rasa yang benar-benar lezat, berkat penambahan komponen seperti sosis berburu. Mereka luar biasa dikombinasikan dengan daging babi dan memberikan hidangan yang kaya, catatan yang tidak biasa. Kalau tidak, cara memasaknya bertepatan dengan tradisional.
Bahan-bahan:
- kacang polong - 1 gelas;
- sosis - 200 g;
- daging babi - 200 g;
- kentang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- garam.
Persiapan
- Kacang polong untuk direndam selama 4 jam, kemudian didihkan dalam 3 liter air bersama dengan daging cincang selama sekitar 1 jam.
- Tambahkan kentang dan didihkan selama 5 menit.
- Sosis dipotong menjadi strip, tambahkan kaldu, masak selama seperempat jam.
- Goreng bawang dan wortel, tambahkan sup dan masak selama 10 menit.
Sup kacang dengan jamur dan daging
Metode dimana sup kacang dengan daging dimasak tidak ada habisnya. Ini bisa dimasak dari kacang polong kering dan segar, dan bahkan kalengan. Sebagai komponen utama, Anda bisa menggunakan daging sapi, domba, ayam atau babi. Variasi yang populer adalah hidangan dengan tambahan jamur segar atau kering.
Bahan-bahan:
- daging - 1 kg;
- kacang polong kalengan - 500 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- paprika manis - 1 potong;
- kentang - 2 buah;
- jamur - 200 g;
- garam.
Persiapan
- Daging mendidih, secara berkala mengeluarkan busa.
- Kupas air dari kacang polong dan tambahkan kaldu. Garam dan masak selama 30 menit.
- Sayuran untuk dipanggang dan bersih, dipotong, digoreng.
- Potong kentang dengan sedotan dan tempelkan kacang polong. Ada untuk mengirim wajan.
- Jamur dipotong, tambahkan ke panci.
- Rebus sup selama setengah jam.
Sup kacang dengan daging babi di multi-bar
Variasi sederhana dari resep biasa adalah sup kacang dengan daging di multivark . Satu-satunya kelemahan dari metode memasak ini adalah butuh waktu lama sebelum alat menyiapkan hidangan. Nilai plus adalah bahwa nyonya rumah tidak akan dapat mengikuti bahan-bahan dalam proses memasak.
Bahan-bahan:
- daging - 300 g;
- kacang polong - 2 cangkir;
- bawang -1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- kentang - 3 pcs.;
- garam.
Persiapan
- Goreng daging selama 20 menit.
- Hancurkan bawang dan wortel, tambahkan ke daging, goreng 10 menit.
- Masukkan potongan kentang, kacang polong, daging, goreng, garam ke dalam mangkuk multivarier. Tuang semuanya dengan air matang.
- Setel mode "Quenching" menjadi 2 jam.