Kubis rebus dengan kentang dan ayam

Untuk makan malam keluarga atau makan malam setiap hari adalah baik untuk memasak hidangan yang sederhana, memuaskan, lezat dan murah. Dan tanpa embel-embel khusus, tidak perlu repot-repot lama.

Kami akan memberitahu bagaimana memadamkan kentang dengan kubis dan ayam, kombinasi produk-produk ini dalam satu hidangan adalah harmonis dan tradisional. Kubis dapat digunakan putih segar atau sauerkraut, atau bahkan warna. Dari bagian-bagian karkas ayam, payudara, atau seluruh kaki, paling cocok.

Resep untuk kubis rebus dengan kentang dan ayam

Bahan-bahan:

• paha ayam - 3 buah;
• minyak sayur;
• kubis putih - 500 g;
• kentang - 5 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 buah;
• hijau ;
• rempah-rempah;
• bawang putih.

Persiapan

Potong paha ayam menjadi 2 bagian masing-masing (Anda dapat menggunakan kaki bagian bawah, maka mereka membutuhkan 6 buah). Dalam panci tumis, taburi bawang dan wortel dalam minyak. Kami mengirim potongan ayam ke dalam panci, aduk dan didihkan selama sekitar 20 menit. Jika perlu, aduk, jika perlu, tuangkan sedikit air. Ketika daging setengah siap, baringkan irisan kentang kecil dan cincang kubis segar. Anda dapat menggunakan sauerkraut untuk satu musim, tetapi Anda harus membilasnya terlebih dahulu. Rebus selama 20 menit dengan tambahan bumbu. Anda dapat mengisi dengan sedikit pasta tomat. Kami menaruh makanan di piring, taburi dengan bumbu dan musim dengan bawang putih.

Kentang rebus muda dengan ayam dan kembang kol

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 400 g;
• kentang (umbi berukuran sedang bentuk oblong) - 5 pcs.;
• warna kubis - 400 g;
• minyak sayur;
• Leek - 1 batang;
• rempah-rempah;
• hijau (bawang putih liar, ketumbar, basil, peterseli)

Persiapan

Fillet ayam dipotong menjadi potongan-potongan kecil di seluruh serat, kentang - perempat (letakkan irisan di air saat air), dan daun bawang - dalam lingkaran. Kembang kol warna dibongkar menjadi dipan kecil (kami juga menggunakan batang, mereka mengandung banyak zat yang berguna, kita akan menghancurkan mereka dengan pisau).

Di panci, mari kita melewati daun bawang dan daging cincang. Rebus selama setengah jam, tuangkan air jika perlu, lalu taruh kentang dan kembang kol. Rebus sampai matang. Anda dapat mengisi hidangan dengan pasta tomat atau jus yang sedikit diencerkan. Sayuran hijau ditambahkan sebelum disajikan.

Dalam komposisi hidangan ini Anda juga bisa memasukkan cabai muda zucchini dan cabai manis (dipotong kecil-kecil dan disatukan dengan kembang kol).