Jika bebek dimasak dengan benar, maka itu menjadi sangat lezat. Sekarang Anda akan mempelajari resep memasak bebek di rumah dalam oven.
Resep bebek dengan jeruk di oven
Bahan-bahan:
- jeruk - 2 buah;
- bebek - 1 potong;
- siung bawang putih - 3-4 pcs.;
- mayones , garam, rempah-rempah.
Persiapan
Satu jeruk dipotong menjadi cincin. Potongan kedua dipotong dan bersihkan mereka dari kulitnya. Dalam hidangan yang dalam, peras sedikit jus jeruk, tambahkan mayones, garam, bumbu, bawang putih cincang dan aduk semuanya ke homogenitas. Kami menaruh irisan jeruk ke dalam saus yang dihasilkan dan menempatkannya di dalam bangkai bebek. Lubang itu dijahit dengan benang dan bangkainya diolesi dengan saus. Kami menutupi bagian bawah udatnitsa dengan cincin oranye, menyebar bebek, tutup dengan tutup dan kirimkan ke oven yang dipanaskan dengan baik. Ketika burung ditutupi dengan kerak emas, suhu berkurang menjadi 170 derajat dan kita siapkan 1-1,5 jam lagi, berdasarkan ukuran bebek. Kemudian potong utas, buang irisan jeruk dan letakkan bersama dengan bebek panggang di atas piring. Menurut resep ini Anda bisa memasak bebek dan irisan di oven. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa alih-alih seluruh karkas dalam kasus ini bebek sudah akan langsung dipotong-potong, dan di atas mereka diletakkan potongan jeruk.
Resep untuk memanggang bebek dengan apel di oven
Bahan-bahan:
- bebek - 1 potong;
- apel berwarna hijau - 3 buah;
- madu alami - 1 sdm. sendok;
- lemon - 1 buah;
- cuka balsamic - 1 sendok teh;
- jahe - 10 g;
- minyak sayur olahan - 1 sdm. sendok;
- garam.
Persiapan
Dalam resep sederhana untuk memasak dalam oven bebek dengan apel, bangkai harus direndam terlebih dahulu agar menjadi lebih lembut dan lebih segar. Untuk melakukan ini, mulai dari lemon yang diperas, tiga pada akar parutan jahe melon, tambahkan minyak sayur, madu, dan cuka balsamic. Karkas dicuci dan dikeringkan digosok dengan garam dan diolesi dengan bumbu yang diperoleh. Biarkan setidaknya satu jam selama 3, dan mungkin lebih. Apel memotong seperempat atau setengah dan memasukkannya ke dalam burung. Lubang itu dijahit atau diikat dengan tusuk gigi. Kami menempatkan bebek dengan lengan baju, mengencangkan ujungnya dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan selama satu setengah jam. Hampir di akhir memasak, paket dipotong untuk membuat burung coklat.
Bebek dengan soba dalam oven - resep
Bahan-bahan:
- bebek - 1 potong;
- soba - 200 g;
- jamur - 300 g;
- bawang - 100 g;
- madu - 80 g;
- kecap - 60 ml;
- garam;
- merica
Persiapan
Bawang yang hancur dan remuk sampai merah pada minyak. Kami memotong jamur yang sudah dicuci dengan piring. Tambahkan ke bawang dan goreng bersama-sama. Soba dicuci, dan kemudian dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air dalam proporsi 1: 2 dan pada api yang kuat sampai saat cairan menguap. Sampul sekaligus tidak perlu ditutup. Mengukur seharusnya
Seperti yang Anda lihat, resep memasak masakan dari bebek di oven benar-benar sederhana. Mengambil dasar apa pun dari mereka, dimungkinkan untuk menyiapkan dan sekadar seekor burung tanpa isian atau untuk mengisinya dengan sesuatu yang lain, misalnya, beras.