Sup jagung Meksiko disiapkan cukup cepat dan sederhana! Ada beberapa pilihan untuk persiapannya, tetapi dasarnya selalu sama - kaldu ayam dan jagung kaleng! Berdasarkan permintaan, Anda dapat menambahkan sayuran favorit Anda: lada Bulgaria , bawang merah, seledri, atau rempah segar. Kami akan memberi tahu Anda hari ini bagaimana membuat sup Meksiko yang lezat dan cepat dengan jagung, dan kemudian Anda akan berfantasi untuk kesehatan!
Sup jagung Meksiko dengan nachos
Bahan-bahan:
- kaldu ayam - 1 l;
- pati jagung - 3 sdm. sendok;
- jagung kaleng - 2 kaleng;
- dada ayam rebus - 250 g;
- bohlam - 1 buah;
- seledri - 150 g;
- keripik nacho - 100 g.
Persiapan
Jadi, kita membersihkan bawang, mencabik-cabik setengah lingkaran, dan membersihkan seledri, memotong-motong dan merebus bahan yang sudah disiapkan dalam jumlah sedikit minyak 3 menit. Kami menuangkan kaldu ke dalam mangkuk blender, menaruh jagung kalengan tanpa jus dan sayuran. Grind campuran ke keadaan homogen, tuangkan ke dalam panci dan didihkan.
Selanjutnya, kita encerkan pati dalam segelas kaldu yang tersisa, campurkan dan tambahkan secara bertahap ke sup. Sajikan hidangan secukupnya dan masak, aduk, selama 7 menit. Daging ayam dipotong-potong dan sedikit dihangatkan dalam microwave. Sup jagung Meksiko siap tumpah di piring, tambahkan keping dan daging yang rusak!
Sup susu Meksiko dengan jagung
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 2 buah;
- bohlam - 2 buah;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- cabai - 0,25 pcs.;
- susu - 500 ml;
- rempah-rempah;
- jagung kalengan - 250 g;
- Adas segar - 1 ikat.
Persiapan
Fillet ayam dicuci, tuangkan sedikit air, didihkan, buang sampah, garam secukupnya dan masak selama sekitar 30 menit, kemudian saring kaldu, dan potong daging menjadi kubus. Bulb dan lada tajam dibersihkan, potong kecil-kecil dan berikan minyak panas 2 menit, lalu tambahkan jagung bersama jus dan masak selama 7 menit lagi.
Selanjutnya, setengah porsi campuran sayuran dimasukkan ke dalam blender, tuangkan sedikit kaldu dan remukkan semuanya ke keadaan pure. Setelah ini, kita tuangkan ke dalam piring bersih, encerkan dengan susu dan didihkan. Sekarang tuangkan kaldu yang tersisa, masukkan sayuran dan potongan ayam, bumbui dengan bumbu, taburi dengan dill cincang dan tuangkan ke dalam piring.
Sup Meksiko dengan jagung dan lada manis
Bahan-bahan:
- jagung kaleng - 300 g;
- Lada hijau Bulgaria - 1 buah;
- bohlam - 2 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- air - 0,5;
- minyak nabati - secukupnya;
- rempah-rempah.
Persiapan
Tomat tersiram air panas dengan air mendidih, keluarkan kutikula dan potong daging menjadi kubus. Paprika, bawang bombay diproses, diparut halus dan diolah dengan minyak hangat. Setelah itu, tambahkan tomat dan jagung, tuangkan air dan jus tomat. Kami membawa semuanya sampai mendidih, bumbui dengan bumbu dan masak selama 5 menit lagi.