Sosis cokelat manis - resep yang akrab bagi banyak orang. Memperlakukan seperti itu disiapkan dengan penambahan kue, kacang, susu kental atau manisan buah. Resep yang sudah lama teruji dan manis adalah tambahan yang bagus untuk secangkir kopi, teh, atau segelas kolak. Cara membuat sosis cokelat yang terkenal, akan kami ceritakan di artikel ini.
Resep untuk sosis cokelat Italia "Salame di cioccolato"
Bahan-bahan:
- gula - 250 g;
- almond - 1 item;
- mentega - 300 g;
- hati shortbread - 500 g;
- telur - 1 buah;
- kakao - 3 sdm. sendok;
- gula bubuk - 4 sdm. sendok.
Persiapan
Kami memotong cookie menjadi potongan-potongan kecil (tetapi tidak menjadi remah-remah), menggiling kacang sedikit dalam blender dan campur dengan biskuit. Dalam air mandi kita menenggelamkan mentega, tambahkan bubuk gula, bubuk coklat dan telur mentah yang dikocok - jauhkan campuran tersebut dengan api kecil selama 3-5 menit dan krim sosis yang mengikat kita siap, hanya tersisa untuk mencampurkan campuran kue dan kacang ke dalamnya.
Sekarang kita beralih ke formasi sosis: ketika massa mendingin, kita menyebarkannya pada selembar film dan menggulungnya menjadi sosis basah, membungkusnya dengan film dan mengirimkannya ke kulkas selama 3 jam.
Resep sosis cokelat dengan susu kental
Bahan-bahan:
- cookie - 100 g;
- susu kental - 60 g;
- kacang panggang - 30 g;
- mentega - 50 g;
- coklat - 200 g;
- gula bubuk - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Potong cokelat di atas bak air. Cookie digiling menjadi remah dan dicampur dengan mentega lunak. Dalam massa yang berminyak, tambahkan kacang utuh, dikupas, panggang dan cokelat leleh, tambahkan susu kental secara bertahap. Ketika massa menjadi seragam, kami menyebarkannya di atas lembaran foil, gulung ke dalam sosis dan biarkan selama beberapa jam di kulkas atau selama 30 menit di dalam freezer. Ketika sosis cokelat rumah menegang, itu bisa digulung dalam coklat atau dibiarkan dalam bentuk foil, dipotong kecil-kecil. Sosis cokelat dengan susu kental dapat disiapkan dengan menggunakan makanan biasa dan direbus.
Sosis cokelat dari kue pada susu
Bahan-bahan:
- biskuit cokelat - 500 g;
- cokelat leleh atau "Nutella" - 200 g;
- susu - ½ item;
- Vanillin - di ujung pisau;
- kacang - 50 g;
- marmalade - 50 g.
Persiapan
Kue cokelat dihancurkan menjadi remah-remah bersama dengan kacang apa pun. Kami mengisi remah dengan "Nutella" dan tambahkan susu sampai konsistensi pastinya diperoleh. Massa coklat disajikan dengan sedikit ekstrak vanillin atau vanila dan kami menambahkan selai. Kami membentuk sosis cokelat, membungkusnya dengan sebuah film dan meletakkannya di kulkas selama 2 jam.
Persiapan sosis coklat dari coklat putih
Bahan-bahan:
- coklat putih - 200 g;
- gula pasir - 100 g;
- Mentega - 40 g;
- cookie - 100 g;
- pistachio - 50 g;
- manisan buah - 50 g;
- cocktail cherry - 30 g.
Persiapan
Cokelat kita tenggelam dalam air mandi, tambahkan gula dan sepotong mentega. Dalam blender, gulung kue dan tambahkan ke cokelat leleh. Dasar sosis kami yang siap dicampur dengan pistasio tanpa garam, manisan buah dan irisan ceri koktail.
Anda juga bisa mengosongkan fantasi Anda dan membagi massa menjadi 2 bagian: satu campuran dengan cokelat putih dan kacang, dan yang kedua dengan cokelat hitam dan manisan buah-buahan. Kedua bagian harus digulung menjadi lembaran (ditaburi gula bubuk), dan kemudian gabungkan kedua lembar tersebut dengan meletakkannya di atas satu sama lain dan berguling menjadi sosis seperti gulungan. Seperti pencuci mulut asli harus didinginkan dalam freezer selama 30-40 menit, dan kemudian disajikan, ditaburi gula bubuk. Selamat makan!