Biskuit atau kue dalam bentuk buah persik kecil mungkin akrab bagi banyak anak-anak. Sayangnya, makanan favorit Anda jarang ditemukan di rak, tetapi tidak ada yang membatalkan kesempatan untuk memasak makanan penutup di rumah. Dalam artikel ini, kami akan berbagi dengan Anda beberapa varian tentang bagaimana Anda dapat memasak cookie "Persik" sendiri.
Bagaimana cara memanggang buah persik?
Bahan-bahan:
- margarin, atau mentega - 100 g;
- tepung - 2 ½ item;
- gula - 1/2 sdm. + sedikit untuk taburan;
- krim asam - 80 g;
- telur - 2 buah;
- baking powder - 1 sendok teh;
- warna buatan, atau jus wortel dan bit.
Persiapan
Mentega lembut direkatkan dengan gula sampai muncul massa yang putih dan lapang. Tanpa berhenti mencambuk, masukkan ke dalam adonan selama 1 butir telur sampai pencampuran lengkap. Setelah semua bahan dicambuk ke homogenitas, tambahkan krim asam, dan kemudian bagian adonan ke dalam adonan, diayak dengan baking powder. Siap adonan diremas tangan, bentuk bola dan bungkus dengan sebuah film. Kami memberikan tes untuk beristirahat di kulkas selama 20-30 menit.
Sisa adonan dibagi menjadi beberapa bagian, masing-masing ukurannya harus sesuai dengan setengah dari buah persik. Kami meletakkan potongan-potongan adonan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan mengirimkannya ke oven dengan suhu 200 derajat selama 10-15 menit.
Setengah dari buah persik dapat dikombinasikan dengan puding , atau susu kental rebus , dan Anda dapat membiarkannya seperti itu dan hanya memberikan warna yang sesuai. Agar kue pucat berubah menjadi buah persik asli, oleskan dengan jus wortel dan bit, lalu taburi dengan gula. Untuk lebih realisme, persik bisa dihias dengan daun mint, dan kemudian disajikan ke secangkir teh.
Persik dengan susu kental dan kacang
Cookie "Peaches" tidak begitu sulit untuk dibuat, tetapi kelezatan dari masa kecil dipenuhi dengan campuran kacang dan susu kental, yang akan membutuhkan lebih banyak waktu memasak. Namun demikian, hasilnya sepadan dengan usaha, dan dalam satu jam, tidak hanya makanan penutup yang lezat tapi berkesan akan ada di meja Anda.
Bahan-bahan:
Untuk "Persik":
- tepung terigu - 3 ½ sendok makan;
- telur - 2 buah;
- gula - setengah abad;
- baking powder - 1 sendok teh;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- Mentega - 3 sdm. sendok;
- jus bit dan wortel;
- garam - cubit.
Untuk mengisi:
- kenari;
- susu kental rebus.
Persiapan
Kocok mentega lunak dengan gula sampai terbentuk massa putih yang subur. Kami menyetir ke dalam campuran telur yang berminyak, dengan hati-hati mencampur dan menambahkan krim asam dalam porsi - 1 sendok makan pada satu waktu.
Kami menyaring tepung bersama dengan baking powder, campur bahan kering dengan whisk, tambahkan garam. Tuangkan tepung secara bertahap ke campuran yang sudah tersedia untuk adonan, tanpa berhenti mengaduk. Kami membungkus adonan selesai dan memasukkannya ke dalam kulkas selama 20-30 menit.
Adonan dibagi menjadi 30 bola dengan ukuran yang sama, setiap bola dipotong setengah dan diletakkan di atas loyang, yang sebelumnya ditutupi dengan kertas roti dan diminyaki. Kami menaruh panci dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan pergi
Sementara "Persik" dipanggang, kami akan mengisi isinya. Kacang-kacangan dihancurkan dengan blender dan dicampur dengan susu kental rebus. Bagian-bagian persik siap didinginkan dan menggunakan sendok menghapus inti dari mereka. Daging yang berlebih hancur dan ditambahkan ke isi kacang. Kami mengisi setengah persik dengan isian dan kencangkan bersama. Dengan bantuan kuas kuliner atau serbet sederhana, kami mewarnai "Persik" kami dengan jus bit dan wortel, atau warna makanan sederhana dari warna yang sesuai. Taburi kue dengan gula dan masukkan ke kulkas sebelum disajikan.