Susu kental adalah produk yang cukup umum yang dapat digunakan untuk membuat kue, pai dan kue kering lainnya, dan juga keju atau pancake. Tetapi bahkan lebih sering daripada susu kental biasa, direbus untuk semua tujuan ini, yang memiliki rasa yang lebih ekspresif dan warna yang cerah.
Tentu saja, Anda dapat membeli susu kental matang yang sudah siap, tetapi jika Anda ingin memasaknya sendiri, kami akan memberi tahu Anda beberapa cara bagaimana merebus susu kental di rumah.
Bagaimana cara memasak susu kental rebus?
Salah satu cara paling umum - memasak susu kental dalam oven. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil susu kental yang biasa, tuangkan ke dalam piring tahan panas, tempatkan wadah di atas loyang dengan sisi yang tinggi atau dalam bentuk yang berbeda (ukuran lebih besar). Di piring kedua, Anda perlu menuangkan begitu banyak air hingga mencapai setengah tingkat susu kental dari hidangan pertama.
Massa kental harus ditutup dengan foil, panaskan oven hingga 200 derajat dan letakkan loyang kue (atau hidangan lainnya) di dalamnya. Waktu memasak akan dari 1,5 hingga 3 jam, itu semua tergantung pada seberapa banyak kelezatan gelap yang ingin Anda dapatkan. Selain itu, jangan lupa untuk secara berkala menuangkan air ke dalam mangkuk kedua. Ketika susu kental Anda sudah siap, keluarkan dari oven, keluarkan foil dan aduk, lalu gunakan sesuai kebijaksanaan Anda.
Perlu dicatat bahwa ada cara lain untuk membuat susu kental rebus dari biasanya, dan tepat di bank. Untuk melakukan hal ini, masukkan sebotol manis ke dalam panci berisi air dingin, agar benar-benar menutupnya, dan letakkan panci di atas api. Rebus susu kental dengan api kecil selama beberapa jam, tetapi pastikan bahwa air tidak mendidih dan tambahkan jika perlu. Ketika waktu habis, kita hanya mengambil kaleng dari panci, biarkan dingin, dan kemudian buka.
Jika Anda tidak punya waktu atau keinginan untuk menunggu persiapan susu kental selama beberapa jam, ada cara bagaimana merebus susu kental dengan cepat, tetapi untuk ini perlu memiliki microwave di dapur. Jadi, tuangkan susu kental yang biasa ke dalam mangkuk yang ditujukan untuk oven microwave. Kirim ke microwave dan masak untuk daya rata-rata sekitar 15 menit, secara berkala matikan microwave dan aduk makanan Anda. Tergantung pada kualitas susu kental yang biasa, waktu memasak bisa lebih lama, lihat warna susu kental rebus yang akan Anda dapatkan.