Sensasi rasa, yang menyebabkan memanggang dari puff pastry dengan raspberry, tidak bisa disampaikan dengan kata-kata. Struktur pai yang lembut, dikombinasikan dengan juiciness dan aroma buah beri merah yang memukau, menciptakan duet kuliner yang tak tertandingi.
Dari resep kami, Anda akan belajar bagaimana membuat kue yang terbuat dari puff pastry dengan raspberry. Persiapan mereka tidak memakan banyak waktu, dan hasilnya akan melebihi semua harapan.
Puff pastry dengan raspberry - resep
Bahan-bahan:
- adonan serpihan - 480 g;
- raspberry - 550 g;
- gula pasir - 150 g;
- tepung kentang - 90 g;
- telur ayam - 1 potong;
- gula bubuk.
Persiapan
Untuk menyiapkan kue, kami akan menggunakan kue puff yang sudah jadi, yang harus dicairkan terlebih dahulu. Kami membilas Malinka dengan hati-hati dan membiarkan air mengalir. Defrost lapisan puff pastry dipotong menjadi persegi atau persegi panjang dari ukuran yang diinginkan dan untuk setiap tuangkan di tengah satu sendok teh gula. Jumlahnya bervariasi tergantung pada ukuran pai dan manisnya raspberry itu sendiri. Sekarang buah beri direndam dalam tepung, ditempatkan di atas gula dan membentuk patty dari bentuk segitiga atau persegi panjang, lipat adonan menjadi dua. Tutup ujung-ujungnya dengan tangan Anda atau tekan dengan garpu.
Menepuk-nepuk bagian atas telur yang sudah dipukul, meletakkannya di atas loyang yang diminyaki, dan menentukan dalam oven yang dipanaskan sampai 220 derajat selama dua puluh hingga tiga puluh menit.
Pie Rouge terbuat dari puff pastry dengan raspberi dingin, dan gosok dengan bubuk gula.
Pengisian untuk roti raspberry dapat bervariasi dengan menambahkan keju cottage ke buah beri. Hasilnya akan mengejutkan Anda dan menyenangkan dengan rasa yang lembut.
Buka kue puff dengan raspberry dan keju cottage
Bahan-bahan:
- adonan serpihan - 480 g;
- raspberry - 350 g;
- keju cottage - 350 g;
- gula pasir - 150 g;
- tepung kentang - 90 g;
- telur ayam - 1 potong;
- Gula vanili - secukupnya;
- gula bubuk.
Persiapan
Pertama-tama kami akan menyiapkan semua produk yang diperlukan untuk kue. Puff defrost adonan, berry merah dengan lembut bilas dan keringkan. Keju cottage untuk isinya tidak cair, tetapi agak kering dengan biji-bijian, jadi mari kita lewati melalui saringan dan campurkan dengan gula dan gula vanila.
Gulung adonan yang dicairkan dan dibagi menjadi kotak. Di tengah-tengah masing-masing kita memaksakan mengisi keju cottage dengan sendok, buah merah atasnya dengan tepung di tepung, dan mereka sedikit pritaplivaya. Kami menutup sisi yang berlawanan dari adonan dan membentuk semacam amplop. Lumasi mereka dengan telur kocok, taruh di loyang yang sudah diminyaki dan tentukan di oven yang dipanaskan sampai 220 derajat selama dua puluh hingga tiga puluh menit. Waktu dapat bervariasi tergantung pada kemampuan oven Anda, jadi kami mengamati proses di jendela tampilan. Ketika roti akan mendapatkan warna kemerahan yang indah, kami mengeluarkannya dari oven dan mendinginkannya.
Sebelum disajikan, gosok hidangan dengan bubuk gula.