Mari kita cari tahu bagaimana menyiapkan pai asli dan sangat lezat dari coklat kemerah-merahan, yang akan mengejutkan tamu Anda dan membuat mereka banyak emosi positif.
Resep untuk kue dengan coklat kemerah-merahan
Bahan-bahan:
- susu - 100 ml;
- ragi kering - cubitan;
- air 100 ml;
- telur - 1 buah;
- gula - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu - 3 sdm.
Untuk mengisi:
- gula - 2 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- coklat kemerahan - 500 g.
Persiapan
Dalam wadah kecil, tuangkan susu, encerkan dengan air dan panaskan sedikit pada api yang lemah. Kemudian tuangkan ragi kering dan gula. Dalam mangkuk besar yang terpisah, kita menyaring tepung, lalu menuangkan campuran ragi ke dalamnya. Tambahkan telur ayam dan buang sedikit garam. Kami mencampur adonan homogen dan meninggalkannya di tempat hangat untuk bangkit.
Kali ini benar-benar berkumur daun kemerah-merahan, getarkan air yang berlebih dari mereka, potong dan tidur dengan gula. Jika diinginkan, kami menambahkan telur yang sudah dimasak dan dipotong dadu, aduk dan sisihkan isinya. Dari adonan kami memetik potongan kecil dan meninggalkannya untuk kue. Bagian utama digulirkan, ditata di atas loyang dan membentuk dinding samping kecil.
Kemudian secara merata mendistribusikan isinya, dan dari tes kiri kami membuat flagella dan menghiasinya dengan pie kami dengan coklat kemerah-merahan dan telur. Setelah itu, taruh dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar 20-30 menit sampai siap.
Kue dengan coklat kemerah-merahan di multivark
Bahan-bahan:
- krim asam 20% - 1 item;
- tepung - 2 item;
- gula - 0,5 item;
- baking soda - 0,5 sdt;
- margarin susu - 100 g.
Untuk mengisi:
- gula - 0,5 item;
- tepung kentang - 2 sdt.
- mint segar - 2 cabang;
- coklat kemerahan - 250 g.
Persiapan
Campur tepung dengan gula, tambahkan margarin dan giling semuanya sampai bentuk remah-remah. Lalu kami taruh krim asam dengan soda dan taruh adonan bersama-sama. Kami membiarkannya berdiri selama sekitar 20 menit, membagi menjadi 2 bagian yang tidak sama, sebagian besar digulirkan dan dimasukkan ke dalam bentuk, membuat sisinya.
Sekarang kita siapkan isinya: potongan cabe dan mint dicampur dengan gula, pati dan distribusikan secara merata di atas adonan. Kami menutup bagian atas dengan potongan adonan yang lebih kecil kedua dan menyiapkan pai dengan coklat kemerah-merahan tanpa ragi dalam multivark pada mode "Panggang" selama 65 menit.
Kue dengan coklat kemerah-merahan pada yogurt
Bahan-bahan:
- kefir - 300 ml;
- telur - 2 ton;
- mentega - 75 g;
- terigu - 600 g;
- ragi - 7 g;
- gula - 60 g;
- garam.
Untuk mengisi:
- coklat kemerah-merahan - 200 g;
- apel - 3 buah;
- gula - 50 g;
- mint -2 tangkai;
- gula - 20 g;
- vanillin;
- rhubarb - 2 batang.
Persiapan
Jadi, untuk membuat kue dengan coklat kemerah-merahan di oven, pertama-tama aduk adonan. Untuk melakukan hal ini, kita menyaring tepung beberapa kali, tambahkan ragi dan menggiling semuanya dengan tangan. Kemudian taruh mentega yang dilunakkan dan gula. Telur dihabisi dengan garam dan tuangkan campuran ke dalam tepung bersama dengan kefir buatan sendiri . Campurkan semuanya dengan seksama dan biarkan adonan berdiri selama 30 menit.
Kali ini kita buat sambil menjejalkan: coklat kemerah-merahan dan ranting-ranting mintku dan kita kering. Rhubarb kita proses, hancur, tertidur dengan gula
Kami membagi adonan menjadi 2 bagian, gulung yang pertama, masukkan ke dalam bentuk berminyak, sehingga ujung-ujungnya akan menggantung. Dari atas, isi, taburi vanillin, bungkus ujung adonan ke dalam dan tutup dengan lapisan kedua adonan. Oven dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang kue kami dengan apel dan coklat kemerah-merahan sampai matang. Lalu gemuk dengan mentega, tutup dengan handuk dan beri sedikit istirahat.