Bagaimana menurut Anda, bagaimana es krim bisa akrab bagi kita sejak kecil? Cokelat, krim, buah, vanila, kacang, ya yang paling berbeda - Anda akan menjawab. Dan Anda tahu bahwa es krim juga bisa digoreng, dengan kerak yang renyah, menggugah selera, panas di atasnya dan lembut, tapi di dalamnya dingin. "Bagaimana ini bisa terjadi?" - Anda bertanya? Ya, itu sangat sederhana, di sini kita mengambil sepotong es krim, taruh dalam wajan dengan mentega panas dan goreng dengan api kecil ... Dan ini bukan lelucon! Rasa es krim ini, ternyata sangat lembut dan tidak terduga. Mari belajar bersama Anda bagaimana membuat es krim panggang, dan Anda akan menemukan bahwa itu tidak biasa dan lezat.
Resep klasik untuk es krim panggang
Bahan-bahan:
- es krim - 500 g;
- pencukuran kelapa - 200 g;
- pati - 50 g;
- minyak sayur - 200 ml;
- telur - 3 pcs.
Persiapan
Bagaimana cara membuat es krim goreng? Untuk menyiapkan makanan ini, Anda harus menyiapkan semua bahan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, kita ambil telur, pisahkan protein dari kuning telur, dan kocok kumis seluruhnya sampai busa subur terbentuk. Sekarang ambil es krim yang ditimbang dan dengan bantuan satu sendok makan, kami membuat beberapa bola yang identik. Sangat cepat kita mencelupkan bola terlebih dahulu menjadi tepung, kemudian menjadi serutan protein dan coke. Kami menaruh es krim di atas piring dan menyimpannya selama 15 menit di freezer.
Kali ini kami meletakkan penggorengan di atas kompor, tuangkan minyak sayur dan hangatkan dengan benar. Goreng bola es krim dalam minyak selama sekitar 40 detik dan taruh perlahan-lahan di atas serbet kertas untuk membuat minyak berlebih. Anda dapat menikmati es krim goreng tersebut dalam bentuk panas dan dingin.
Es krim goreng dengan serpihan dan kismis
Bahan-bahan:
- sebatang es krim - 500 g;
- kismis - 100 g;
- serpih - 200 g;
- sirup - secukupnya;
- walnut - 100 g;
- minyak sayur - 300 g.
Persiapan
Kami mengambil kismis, milikku, kami dengan hati-hati memilah sampah dan merendamnya dalam air hangat selama 20 menit. Serpihan dihancurkan dengan blender menjadi remah halus. Kami memotong es krim menjadi 10 bagian dan membentuk bola dari potongan. Di dalam setiap bola kita menempatkan kismis, paniruem dalam remah-remah dan bersihkan di lemari es.
Jangan buang waktu dengan sia-sia, panaskan kembali minyak sayur dalam wajan, dan goreng bola es krim selama sekitar 30 detik. Es krim selesai dengan sirup atau selai dan ditaburi walnut cincang.
Es krim goreng
Bahan-bahan:
- es krim - 300 g;
- serpih jagung - 200 g;
- telur - 1 buah;
- minyak sayur - 200 ml;
- biji, coklat, mandarin - secukupnya;
- alkohol - 1 sendok teh.
Persiapan
Dari es krim dengan sendok panas, bentuk bola dan di dalam masing-masing tempat beberapa biji. Kami memasukkan bola es krim ke dalam freezer selama 30 menit. Serpihan jagung menggiling sepenuhnya dengan blender. Kami menggulung setiap bola dengan benar di dalam remah jagung dan sekali lagi mengirimkan makanan ke freezer selama 20 menit. Kami memecahkan telur menjadi mangkuk dan mengocoknya dengan baik. Minyak sayur dituangkan ke dalam penggorengan dan dipanaskan sampai panas.
Jadi, kami telah mempertimbangkan dengan Anda beberapa resep menarik tentang cara memasak es krim goreng, dan mana yang harus dipilih, putuskan sendiri! Nikmati selera dan penemuan kuliner baru Anda!