Siapa di antara kamu yang tidak suka permen? Dan yang paling menyenangkan adalah ketika rasa halus yang luar biasa dikombinasikan dengan keindahan dan kecanggihan hidangan. Ini adalah dessert lezat "Royal Cake". Bagaimana cara memasaknya?
Kue kerajaan - resep
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- gula - 1,5 item;
- mayones - 250 ml;
- susu yang menguap - 200 ml;
- tepung - 1,5 item;
- soda - 1 sendok teh;
- keju cottage - 100 g;
- walnut - 100 g;
- mak - 100 g;
- kismis - 100 g;
- bubuk kakao - 2 sdm. sendok;
- vodka - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Bagaimana cara memasak kue kerajaan? Pertama, ambil gula dan kocok dengan mixer telur sampai busa putih. Kemudian tambahkan mayones dan setengah kaleng susu kental. Selanjutnya, tuangkan tepung dan cuka, yang dipadamkan dengan soda. Semua campuran sumur dan remas adonan. Kami membaginya menjadi 3 bagian. Di satu bagian kami menambahkan kismis, di kedua - bunga poppy dan di ketiga - kakao dan kacang. Panggang kue dalam oven yang dipanaskan sampai 200 ° C dan dinginkan hingga suhu kamar.
Sementara itu, kami sedang menyiapkan sirup. Untuk melakukan ini, tuangkan sedikit air ke dalam panci, tambahkan setengah cangkir gula dan didihkan. Kemudian tuangkan vodka dan aduk. Selanjutnya, siapkan krim. Kami memukul krim asam dengan keju cottage dan sisa susu kental hingga seragam. Kue yang didinginkan diresapi terlebih dahulu dengan sirup, lalu diolesi dengan krim.
Itu saja, kue kerajaan dengan keju cottage sudah siap!
Kue "Royal Honeycomb"
Ada banyak resep untuk persiapan seorang dokter. Tetapi mediator kerajaan ternyata sangat lembut, lezat, dan meleleh di mulut Anda. Meskipun waktu memasaknya lama, kue ini hanya menaklukkan Anda dengan rasanya yang luar biasa.
Bahan-bahan:
- krim asam - 1 l;
- madu - 200 ml;
- tepung - 3 item;
- telur - 5 pcs.;
- gula - 3 item;
- walnut - 2 item;
- soda - 1 sdm. sendok;
- pengental untuk krim - 10 g.
Di dalam panci, pecahkan telur. Kemudian tambahkan madu, soda, dan satu gelas gula. Secara bertahap taburi tepung yang sudah diayak dan remas adonan hingga halus. Tutup panci dengan penutup dan biarkan selama 2 hari pada suhu kamar.
Setelah itu, aduk adonan dengan baik. Bentuk untuk memanggang ditutupi dengan kertas roti dan diminyaki dengan mentega. Kemudian, lapisan tipis menyebar di bagian kertas adonan. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan selama sekitar 5 menit. Siap untuk meletakkan kue di atas permukaan yang kering dan dengan hati-hati mengeluarkan kertas. Dengan cara yang sama kita memanggang semua kue lainnya. Jangan menumpuk mereka di atas satu sama lain, karena mereka saling menempel.
Lalu kocok krim asam dengan mixer. Secara bertahap taburkan sisa gula dan aduk sampai benar-benar larut. Tambahkan pengental ke krim dan aduk lagi. Walnut hancur. Kami menyebarkan kerak satu sama lain, melumuri krim asam dan taburi kacang. Atas dan samping juga dihiasi dengan krim dan ditaburi kacang. Kami meninggalkan kue madu Royal untuk malam untuk impregnasi.
Kue "Reruntuhan Kerajaan"
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- susu kental - 100 ml;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 250 g.
Untuk krim:
- susu - 250 ml;
- telur - 1 buah;
- gula - 100 g;
- tepung terigu - 1 st. sendok;
- plum atau aprikot kering - 200 g.
Untuk glasir:
- susu kental - 100 ml;
- kakao - 2st. sendok;
- mentega - 50 g;
- walnut - untuk hiasan.
Persiapan
Campurkan tepung lembut dengan telur, tambahkan susu kental dan aduk hingga halus. Kami memanggang dua kue pada suhu 180 ° C.
Selanjutnya, kita siapkan krim: susu, gula, telur dan tepung kocok, atur dengan api sedang dan masak hingga kental. Saat krim sudah dingin, tambahkan buah-buahan kering dan taruh di kulkas. Sekarang buat glasenya: susu kental dengan mentega, tambahkan kakao secara perlahan.
Kue yang didinginkan dilumasi dengan krim, dan yang kedua - kita pecah menjadi beberapa bagian dan dengan lembut dicampur dengan krim yang tersisa. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan dengan slide, menekannya dengan ringan. Tutup dengan glasir air dan taburi kacang. Kami meletakkan kue yang sudah selesai selama 5 jam di kulkas.