Blueberry sangat berguna. Fitur uniknya adalah bahwa ia memiliki efek menguntungkan pada penglihatan. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda resep yang menarik untuk menyiapkan hidangan lezat dengan keju cottage dan blueberry.
Baking dengan blueberry dan keju cottage
Bahan-bahan:
- mentega - 150 g;
- Gula vanila - 1 sendok teh;
- gula - 150 g;
- tepung terigu - 250 g;
- telur - 1 buah;
- baking powder untuk adonan - 1 sdm. sendok.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 600 g;
- gula - 150 g;
- telur - 4 buah;
- tepung kentang - 100 g;
- blueberry - 300 g.
Persiapan
Lumuri mentega dengan gula dan gula vanila. Tambahkan telur dan aduk. Kemudian tuangkan tepung, baking powder dan remas adonan. Bentuknya dilumasi dengan minyak, kami menyebarkan adonan ke dalamnya dan membentuk sisi-sisinya.
Kami menyiapkan pengisian: kami memisahkan protein dari kuning telur. Yolks gosok dengan gula, tambahkan keju cottage dan aduk rata. Kocok putih dengan tambahan sedikit garam. Dengan hati-hati taruh massa protein dalam campuran dadih dan campurkan dengan lembut dari atas ke bawah. Kami menyebarkan massa dadih di atas adonan dan menyamakannya. Dalam bilberry tambahkan 1 sdm. sesendok gula dan kocok dengan blender. Dari atas di dadih kami menyebarkan berat blueberry. Kami mengirim kue ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat, dan panggang selama sekitar 1 jam. Untuk mencegah bagian atas kue terbakar, Anda bisa menutupinya dengan kertas timah.
Casserole keju keju dengan blueberry
Bahan-bahan:
- keju cottage 9% lemak - 0,5 kg;
- gula - 6 sdm. sendok;
- yogurt alami - 170 ml;
- ¼ cangkir;
- telur - 2 buah;
- blueberry - 250 g;
- mentega untuk melumasi cetakan;
- remah roti untuk bedak.
Persiapan
Kami menghubungkan telur, gula, keju cottage dan aduk rata. Kemudian tambahkan yogurt dan aduk lagi. Lebih mudah untuk melakukan ini dengan blender atau food processor. Tambahkan mangga dan aduk agar tidak ada gumpalan yang terbentuk. Dan akhirnya, kami menambahkan blueberry. Dan setelah itu, dengan sangat hati-hati, agar mereka tidak hancur, aduk. Tuangkan adonan ke dalam lemak dan ditaburi remah roti, dan panggang 180 derajat selama 35 menit. Setelah waktu ini, matikan oven, dan biarkan casserole selama 10 menit lagi. Dan hanya setelah itu kita mengeluarkan casserole dari oven dan biarkan dingin.
Vareniki dengan keju cottage dan blueberry
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 3 gelas;
- telur - 1 buah;
- air - ¾ cangkir;
- garam - cubit.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 300 g;
- gula - 0,5 cangkir;
- blueberry - 250 g.
Persiapan
Dari tepung, telur, air dingin dan garam, aduk adonan. Blueberry saya, mash dengan garpu, tambahkan keju cottage, gula dan aduk rata. Gosok adonan tipis, potong lingkaran dengan gelas. Untuk setiap lingkaran, letakkan 1 sendok teh topping dan tempelkan tepiannya. Vareniki mendidih dalam air asin selama sekitar 7 menit. Vareniki siap dengan keju cottage dan blueberry disajikan dengan krim asam.
Kue dengan blueberry dan keju cottage
Bahan-bahan:
- pancake tipis - 1 pc.;
- krim kadar lemak 35% - 300 ml;
- keju cottage - 400 g;
- gula bubuk - 2 sdm. sendok;
- selai blueberry - 300 ml.
Persiapan
Keju cottage sudah dihapus. Kocok krim dengan bubuk gula hingga kental. Kami mencampur krim dengan dadih, meninggalkan sedikit krim untuk mengisinya dengan keju cottage dari atas. Mari kita mulai merakit kue: olesi 3 pancake dengan krim, lalu selai blueberry 3 berikutnya, lalu 3 krim berikutnya dan sisanya 2 jam. Tutup bagian atas kue dengan krim kocok. Sebelum disajikan, biarkan kue berdiri di kulkas selama beberapa jam.
Makanan penutup dengan blueberry dan keju cottage
Bahan-bahan:
- blueberry - ¾ cangkir;
- gula - 1 cangkir;
- air - 0,5 cangkir;
- keju cottage - 200 g;
- pati - 0,5 sdt;
- krim asam - 100 g;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- mentega - 30 g;
- oatmeal (fine grinding) - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Kami memasukkan berry ke dalam panci, menambahkan gula, menuangkan air dan mendidihkannya di atas api kecil. Pati dibiakkan dalam 30 ml air dan kami menambahkan campuran ke massa berry. Kami mencampur semuanya dengan baik dan mendinginkannya. Oven dipanaskan hingga 200 derajat. Kami menggabungkan tepung, oatmeal, 3 sendok makan gula dan mentega.
Campuran yang dihasilkan dimasukkan ke dalam cetakan dan dikirim ke oven. Ketika remah sudah kecokelatan, keluarkan dari oven. Curd gulma dengan sisa gula, tambahkan krim asam dan aduk rata, tambahkan vanillin. Di kremanki menyebar lapisan: massa dadih, lapisan oat dan selesai dengan lapisan bilberry.