Dekorasi kue dengan damar wangi bisa menjadi tantangan. Lagi pula, Anda tidak hanya harus mampu membuat perhiasan secara akurat, tetapi juga memilih jenis damar wangi yang tepat , dan ini cukup sulit dilakukan di semua variasi pilihan yang ditawarkan. Tentu saja, lebih mudah untuk bekerja dengan mastories siap khusus dari toko, tetapi jauh lebih murah dan, lebih penting lagi, lebih alami menggunakan damar wangi produksi sendiri. Selain itu, alat khusus akan menjadi penolong yang baik, tetapi di kelas master hari ini kita akan melakukannya tanpa mereka dan untuk pemula, kami akan memberi tahu Anda cara mendekorasi kue dengan damar wangi dengan benar.
Betapa indahnya menghias kue dengan damar wangi dengan tangan sendiri?
Kita akan membutuhkan damar wangi dua warna, misalnya, putih dan hitam. Tapi mungkin beberapa warna, semuanya tergantung pada suasana hati Anda. Lebih baik menggunakan susu damar dan cokelat, maka Anda tidak harus menggunakan pewarna, dan pada kue mereka tidak akan berubah menjadi kerak yang keras, tetapi tetap lezat dan lembut.
Putih damar wangi ditata pada selembar perkamen dan digulung dengan penggulungan biasa ke lapisan yang cukup tipis, sedikit lebih tebal dari biasanya untuk menutupi kue. Perkamen digunakan tentu saja, sehingga damar wangi tidak menempel pada dosochke atau meja, tk. kita harus memindahkannya ke kue. Dark damar wangi meluncur sedikit lebih tipis.
| | | |
Sekarang lapisan coklat dipotong menjadi strip sempit sedemikian rupa sehingga setidaknya satu ujung runcing. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan pisau kecil tipis, misalnya, untuk membersihkan sayuran. Kami menempatkan strip siap pada paralel damar wangi putih satu sama lain meniru warna zebra. Mulai lebih baik dari tengah, susun garis terpanjang di sana.
| | | |
Sekarang tutupi komposisinya dengan selembar perkamen lain dan gulung dengan penggulung agar potongan-potongan damar wangi gelap tercetak ke dasar damar wangi putih. Sekarang lapisan akhir, tertutup di antara lapisan perkamen, diputar sedemikian rupa sehingga sisi atas dengan strip berada di atas meja. Perkamen tempat pangkal putih digulung dengan hati-hati dibuang, dan lapisan damar wangi dipindahkan ke kue.
| | | |
Kami menghapus lapisan kedua perkamen dan dengan lembut mengencangkan kue kami. Tepi yang berlebih dipotong dengan pisau tipis yang sama.
| | | |
Dengan menggunakan teknik ini Anda bisa mendapatkan dekorasi yang berbeda. Jika Anda menggulung dengan rolling pin hanya sedikit, tanpa mengetik kuat strip, maka Anda mendapatkan hiasan yang lebih tebal. Dari atas, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan dekorasi apa pun.
| | | |
