Dan tahukah Anda cara memasak steak daging babi dengan benar agar dagingnya sangat berair dan lembut? Percayalah, tidak ada yang rumit dalam hal ini, dan kami akan dengan senang hati berbagi dengan Anda resep yang menarik!
Bagaimana cara menggoreng steak babi dalam wajan?
Bahan-bahan:
- bubur daging babi - 300 g;
- minyak sayur - 1 sendok teh;
- rempah - rempah ;
- bohlam - 1 buah;
- Sayuran segar;
- bawang putih - 2 siung;
- mustard tajam - 2 sdm. sendok;
- anggur merah kering - 100 ml.
Persiapan
Jadi, bubur daging babi dicuci, dikeringkan, dipotong-potong dan diolesi sedikit dengan minyak sayur. Kemudian gosok daging dengan garam, lada dan biarkan rendam. Wajan ditaruh di atas api, hangatkan dan taruh steaknya. Goreng mereka di satu sisi, dan kemudian putar spatula dan cokelat. Setelah 5-7 menit, kami melepas daging, menaruhnya di atas piring, menuangkan minyak ke dalam penggorengan dan melemparkan bawang yang dipotong, sayuran cincang dan bawang putih. Setelah 5 menit, tuangkan anggur, masukkan mustar tajam, didihkan saus hingga mendidih dan siapkan steak.
Bagaimana enaknya menggoreng steak babi?
Bahan-bahan:
- Daging babi berkarbonasi - 600 g;
- garam laut;
- rempah-rempah;
- minyak sayur.
Persiapan
Kami menawarkan cara lain bagaimana menggoreng steak babi dalam wajan? Daging dicuci dengan baik di bawah air mengalir, dipotong menjadi irisan tipis di seluruh serat dan ditaburkan di semua sisi dengan garam laut. Wajan besi cor dipanaskan dengan baik di atas kompor, diminyaki dengan minyak sayur dan sebarkan daging yang disiapkan dengan hati-hati. Goreng 5 menit pertama di satu sisi, dan kemudian dengan hati-hati putar spatula dan cokelat sama dengan yang lain. Jangan periksa kesiapan steak dengan menusuk, agar daging tidak kehilangan semua jus dan tidak berhasil.