Mengapa membuang krim saja, jika mengisi kue kue bolu bisa menjadi berbagai macam buah, buah, dan cokelat. Kami memutuskan untuk pindah dari tambalan sederhana untuk kue dan untuk diversifikasi mereka dengan mudah disiapkan, tetapi aditif yang sangat cerah dan lezat.
Lezat mengisi kue biskuit - resep
Mengisi kue ini adalah buah segar dalam sirup cahaya dan krim keju yang sejuk - kombinasi sempurna.
Bahan-bahan:
Untuk stroberi:
- buah stroberi - 13 buah;
- gula pasir - 35 g;
- air - 15 ml;
- jus lemon - 15 ml.
Untuk krim:
- krim untuk mencambuk - 115 ml;
- keju mascarpone - 130 g;
- gula - 25 g.
Persiapan
Kami akan menyiapkan buah beri di seluruh sirup, sehingga mereka dapat melunak sedikit, tetapi tidak kehilangan bentuknya, dan selain itu, mereka akan terlihat sangat mengesankan dalam potongan kue. Di dalam panci, campurkan air dengan jus jeruk dan gula, dan ketika kristal larut, tambahkan stroberi dan aduk. Biarkan semuanya selama 3-4 menit dan angkat dari api. Biarkan buah menjadi dingin.
Kocok krim berlemak dengan gula sampai keras, lalu dengan lembut campurkan massa udara dengan keju mascarpone. Distribusikan sekitar sepertiga krim pada kue, masukkan buah beri dan tutup dengan krim yang tersisa.
Biskuit kue dengan isian dadih dan buah
Bahan-bahan:
- krim untuk mengemudi - 475 ml;
- gula pasir - 45 g;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh;
- keju cottage - 145 g;
- peach - 1 buah;
- beri (berbagai macam) - 2 item;
- buah pir manis - 1 pc.
Persiapan
Siapkan krim sederhana. Pertama, kocok keju cottage dengan seperempat krim sampai halus, lalu cambuk sisa krim dengan gula hingga mengeras. Campur keju cottage dengan ekstrak krim dan vanila, lalu biarkan hingga dingin.
Siapkan buahnya. Bagi buah persik dan pir di atas piring tipis, bilas dan buah beri kering. Taburkan kue bolu dengan krim, irisan buah dan buah beri.
Isi Yoghurt untuk kue biskuit dengan susu kental
Bahan-bahan:
Untuk krim:
- krim untuk mencambuk - 210 ml;
- susu kental - 45 ml;
- yoghurt - 135 g.
Untuk mengisi:
- gula - 75 g;
- akar jahe (parut) - 1 sendok teh;
- Nektarin - 490 g;
- rum - 15 ml;
- air - 45 ml.
Persiapan
Kocok krim sampai bagian atasnya keras, lalu gabungkan dengan lembut dengan susu kental dan yoghurt. Biarkan krim di kulkas.
Pengisian akan berfungsi sebagai selai nektarin, yang potongan nektar dari ukuran sewenang-wenang, tetapi dengan ukuran yang sama, harus direbus dengan jahe parut, air, rum dan gula selama sekitar 10 menit. Selai harus didinginkan setelah dimasak.