Tubulus Wafer adalah obat yang populer sejak paruh kedua abad kesembilan belas dan beberapa resep untuk persiapan adonan untuk tubulus wafer tetap tidak berubah sejak saat itu.
Rasa kelezatan yang renyah tergantung pada himpunan dan kualitas bahan-bahan dalam adonan, serta pada proporsi yang benar.
Sebagai aturan, dasar untuk tubulus dipanggang dalam wafer listrik, tetapi Anda juga bisa memasaknya di oven pada loyang, mengikuti rekomendasi yang cukup sederhana.
Resep untuk tes untuk tubulus wafer
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 85 g;
- putih telur - 4 pcs.;
- gula bubuk - 85 g;
- Gula vanila - 5 g;
- garam - sejumput;
- krim - 80 ml;
- minyak sayur untuk mengolesi loyang kue.
Persiapan
Untuk menyiapkan adonan untuk resep ini, kita hanya membutuhkan putih telur, kita dapat menggunakan kuning telur untuk membuat hidangan lain, atau, misalnya, puding untuk tabung kita.
Jadi, pada protein, letakkan sedikit garam dan kocok dengan mixer dalam busa tebal tebal. Sekarang, dalam porsi kecil, kami tuangkan ke dalam tepung terigu, gula, gula vanili dan campuran protein. Di akhir campuran, tambahkan krim.
Selanjutnya, kita akan memanggang tabung. Untuk melakukan ini, panaskan oven hingga 200 derajat, dan olesi wajan dengan minyak sayur olahan. Pilihan ideal adalah menggunakan substrat silikon untuk loyang.
Satu sendok makan adonan dilumuri pada loyang atau substrat dengan lapisan kira-kira dua milimeter dan kue dengan diameter lima belas sentimeter. Untuk satu pendekatan, dua atau tiga kue wafer diperoleh.
Tentukan panci dengan adonan yang sudah dihancurkan dalam oven yang dipanaskan selama empat menit, tarik selama satu menit untuk mengeringkan dan taruh satu menit lagi untuk memanggang. Sekarang akhirnya keluarkan kue wafer dari oven dan cepat ubah menjadi bentuk tabung yang diinginkan.
Setelah pendinginan, tabung mengering dan menjadi renyah. Anda bisa mengisinya dengan krim apa saja dan menyajikannya untuk teh.
Bagaimana cara membuat adonan untuk tubulus wafer dalam wafer listrik?
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 160-175 g;
- telur ayam - 5 pcs.;
- gula pasir - 175-200 g;
- Vanillin atau vanila - secukupnya;
- Mentega - 210 g.
Persiapan
Mentega lembut sedikit digosok dengan gula pasir dan kemudian dicambuk untuk kemegahan. Kami mendorong telur dan terus mengocok. Lalu kita melempar vanilin, menuangkan tepung secara bertahap dan mencampur adonan tebal yang homogen. Konsistensinya mirip dengan krim asam tebal.
Waffle iron direbus hangat, olesi satu sendok makan adonan dan panggang wafer secara bergantian sampai keemasan. Masih panas kita mengubahnya menjadi tabung. Kami melakukan ini dengan cepat, karena kue wafel yang didinginkan menjadi rapuh, dan mereka tidak akan bisa menggulungnya lagi.
Tetap hanya mengisi tabung dengan krim dan menikmati rasa favorit dari hidangan penutup yang lezat.
Adonan untuk tubulus wafer dengan pati
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 125 g;
- pati 125 g;
- telur ayam - 3 buah;
- gula pasir - 125 g;
- Vanillin atau vanila - secukupnya;
- mentega - 125 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Lelehkan mentega dan aduk dengan whisk atau mixer dengan gula, garam, vanilin dan kuning telur. Kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung dan aduk.
Dalam wadah yang kering dan bersih terpisah, kocok putih telur dengan busa tebal dan padat dan masukkan perlahan ke dalam adonan.
Kami meletakkan satu sendok makan adonan di tengah wafel besi yang dipanaskan, tutup dan panggang sampai siap dan keemasan yang diinginkan. Kemudian kita matikan kue wafer siap dengan tabung dan lanjutkan memanggang sisa bagian.