Sorbet dari melon

Sorbet adalah dessert pendingin yang luar biasa. Cara membuat sorbet dari melon, baca di bawah ini.

Sorbet melon - resep

Bahan-bahan:

Persiapan

Dalam panci kecil tambahkan gula, tuangkan dalam air dan tempatkan di api sedang. Campuran terus diaduk. Masak sirup sebelum melarutkan gula, lalu dinginkan. Melon dibersihkan dari biji dan kulit, lalu dipotong menjadi kubus dan kita gosok dengan blender. Tambahkan sirup gula dingin dan jus lemon segar. Massa yang dihasilkan diremas dengan baik, ditempatkan dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam freezer untuk malam.

Melbourne sorbet di rumah

Bahan-bahan:

Persiapan

Kami memotong melon, buang bijinya. Kami membersihkannya dari kulitnya. Dengan bantuan blender, bubur melon itu sudah dipoles. Larutkan gula di dalam air dan letakkan di atas api, masak sampai gula larut sempurna, lalu dinginkan dan tuangkan jus lemon. Tuangkan campuran ke dalam pure melon, kocok lagi dengan blender yang terendam. Kami memasukkan massa ke dalam cetakan, kami membersihkannya selama satu jam di dalam freezer, kemudian mencampurnya secara menyeluruh dan memindahkannya ke freezer sampai benar-benar beku. Setelah itu, kami menyebarkan sorbet pada kremankami dan menghias dengan daun mint segar.

Sorbet dari melon - resep di rumah

Bahan-bahan:

Persiapan

Kami memotong melon menjadi dua. Dengan menggunakan sendok makan, buang bijinya dengan hati-hati. Kemudian masing-masing setengah dipotong menjadi 4 bagian. Hati-hati memotong bubur dari remah-remah, berusaha untuk tidak merusaknya. Sekarang ambil piringan bundar dengan ukuran yang tepat dan taruh di sana melon yang keras. Kami mencoba untuk menempatkan mereka dalam bentuk melon. Setelah itu, kita keluarkan piring di freezer.

Sekarang bagian ketiga bubur melon dipotong menjadi kubus kecil. Kami membersihkan dan menggiling pistachio. Bubur melon yang tersisa ditempatkan dalam blender, tambahkan gula dicampur dengan jus lemon. Semua ini benar-benar hancur. Akibatnya, kentang tumbuk yang dihasilkan dimasukkan ke dalam mangkuk dan selama 4 jam kami masukkan ke dalam freezer.

Sekarang campurkan krim kocok sampai bersih. Campurkan potongan melon dengan pistachio dan krim. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati agar krim tidak mengendap. Lalu kami mencampur putih telur kocok. Sekarang kita mengambil puree dari freezer dan lagi memukulnya dan menggabungkannya dengan massa krim yang disiapkan.

Kami mengambil remah-remah beku, kami menyebarkannya di piring bulat yang sama, ditutupi dengan film makanan, kami menyebarkan massa melon dari atas dan dengan hati-hati menyamakannya. Sekali lagi dimasukkan ke dalam freezer selama 5 jam. Setelah itu, kita keluarkan bentuknya, balikkan ke piring datar, angkat film dan potong melon menjadi beberapa bagian. Jika diinginkan, Anda juga bisa menghias dengan daun mint segar. Sorbet segera disajikan, sehingga tidak mulai meleleh. Selamat makan!