Sebotol selai selalu ada di rumah, tetapi penggunaan sisa makanan terkadang sulit ditemukan. Surplus selai dapat digunakan untuk membuat barang-barang kue, serta topping untuk es krim. Tetapi bagaimana jika Anda menemukan cara yang lebih orisinal dalam memanfaatkan sisa makanan dan membiarkannya masuk untuk membuat jeli. Jelly dari selai dimasak selama beberapa menit (meskipun kemudian perlu waktu untuk mendinginkannya), dan dimakan lebih cepat.
Jelly dari selai stroberi dengan gelatin
Bahan-bahan:
- selai stroberi - 100 g;
- gelatin - 15 g;
- air - 1 sdm.
Persiapan
Gelatin dituangkan air dingin dan biarkan membengkak, sesuai dengan petunjuk dalam instruksi. Dari selai stroberi kita mendapatkan buah beri, dan kita menyesap sirup dengan air untuk menghilangkan manisnya gula. Sirup selai dituangkan ke dalam panci dan tambahkan gelatin. Masak semuanya dengan api kecil sampai gelatin benar-benar larut.
Buah yang tersisa dari selai dapat digunakan dengan meletakkannya di bagian bawah cetakan untuk pencuci mulut. Top beri diisi dengan jeli masa depan dan biarkan beku di kulkas.
Bagaimana cara membuat jeli dari selai ceri dengan anggur?
Bahan-bahan:
- anggur - 3 1/2 item;
- jus lemon - setengah abad;
- selai ceri - 150 g;
- pektin - 80 g;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Campurkan anggur, jus lemon dan pektin di panci. Selai Cherry dipisahkan dari buah beri, dan sirup ditambahkan ke campuran anggur. Pada tahap ini, pecinta rempah-rempah dapat mendiversifikasi rasa jeli masa depan dengan kayu manis, cengkeh, atau adas manis.
Masak campuran dengan api kecil selama 1 menit setelah mendidih, lalu angkat dari api dan tuangkan ke dalam cetakan atau kaleng. Kami melemparkan ceri jeli dari selai dan dimasukkan ke dalam kulkas. Jeli yang sudah jadi tidak akan memiliki konsistensi padat seperti jelly biasa dengan gelatin, tetapi produk ini cocok untuk disebarkan pada roti, atau disebarkan di tartas.
Resep untuk jeli dari selai raspberry
Bahan-bahan:
- selai raspberry - 250 g;
- jus jeruk - 125 ml;
- air 125 ml;
- gula - secukupnya;
- gelatin - 3 sdt.
Persiapan
Karena buah raspberry berlimpah di tulang kecil, mereka yang tidak suka harus terlebih dahulu menggosok raspberry melalui saringan, sisanya hanya dapat mengekstrak buah beri dan segera mengembalikannya setelah jelly mengisi formulir, seperti pada resep sebelumnya. Bersihkan pure raspberry, atau sirup dicampur dengan air dan jus jeruk, tambahkan gula secukupnya. Tuangkan gelatin dengan air dingin dan biarkan mengembang.
Dalam panci, tuangkan campuran selai, jus, dan air, tambahkan gelatin dan masak semuanya dengan api kecil sampai gelatin larut. Tuangkan jelly yang sudah jadi ke dalam cetakan dan biarkan beku di kulkas.
Buah jelly dari selai apel dengan mint
Bahan-bahan:
- selai apel, atau selai - 250 g;
- mint - 1 ikat;
- air - 2 item;
- gelatin - 2 sdt;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Apple macet, atau selai dimasukkan ke dalam blender dan kita gosok sampai seragam, atau kita gosok melalui saringan. Kita hancurkan puree yang dihasilkan dengan air, jika perlu, tambahkan gula. Mint hancur dan dicampur dengan larutan yang dihasilkan, kami tuangkan semuanya ke dalam panci dan meletakkannya di atasnya
Sementara itu, isi gelatin dengan air dingin dan biarkan hingga membengkak. Kami menggunakan sedikit gelatin daripada biasanya, karena apel itu sendiri kaya akan pektin, jika kami menggunakan apel segar, gelatin tidak bisa digunakan sama sekali.
Gelatin bengkak ditambahkan ke isi panci dan dimasak dengan jelly sampai kristal gelatin benar-benar larut. Kami menuangkan apel jelly ke dalam cetakan dan memasukkannya ke dalam kulkas sampai benar-benar dipadatkan.