Seberapa sering kita kembali ke kenangan sejak kecil? Setelah semua, dalam ingatan kita, banyak barang tersisa dari itu. Dan ingat kue "Kentang", sepertinya: jika Anda makan dan memakannya, jika saja itu tidak berakhir. Setiap ibu sering memanjakan anak-anaknya dengan kelezatan ini, karena kue "Kentang" adalah resep paling sederhana yang dapat Anda tolong untuk keluarga Anda.
Kue "Kentang" - resep klasik
Bahan-bahan:
- kue atau sedotan - 900 g;
- bubuk coklat - 5-7 sendok teh;
- gula putih - 1,5 cangkir;
- minyak "Petani" - 245 g;
- telur ayam (pilihan) - 4 buah;
- Kacang tanah - 120 g.
Persiapan
Jerami atau kue apa pun dipilin menjadi saringan halus, melalui penggiling daging. Tambahkan ke dalamnya kakao, gula, kacang tanah, dan telur. Di dalam bejana, yang bisa dibakar, mencairkan mentega dan perhatikan bahwa itu tidak mendidih. Tuangkan ke dalam campuran dengan cookie, aduk semuanya sampai homogenitas. Kami memberikan massa yang diterima untuk berdiri selama 10-15 menit, sehingga minyak mulai diatur. Kemudian kami membuat bola dari itu dalam bentuk kentang dan mendinginkannya di udara dingin.
Kue semacam itu hanya akan meleleh di dalam mulut, jika mereka dicuci dengan teh hitam yang diseduh.
Kue "Kentang" dari kue
Bahan-bahan:
- cookie - 700 g;
- Mentega - 160 g;
- susu kental - 160 ml;
- gula bubuk - 70 g;
- cognac - 3-4 sdt.
- bubuk kakao - 40 g.
Persiapan
Lembutkan mentega dengan mixer, dengan susu kental dan brandy, hingga lembut. Cookie parut atau memutar melalui penggiling daging. Tambahkan dua sendok gula bubuk dan campur dengan sendok. Kami menghubungkan cookie dengan campuran krim kocok dan benar-benar mencampur semuanya lagi, tetapi hanya dengan tangan kami. Kami membentuk kue dari massa yang diterima, bahwa mereka mirip dengan umbi kentang. Dalam wadah terpisah, kami membuat campuran gula bubuk dan kakao yang longgar dan dengan murah hati membungkus kue di dalamnya. Untuk pembekuan dimasukkan ke kulkas.
Kue "Kentang" dari kue sangat enak untuk dicuci dengan susu hangat.
Kue "Kentang" - resep untuk biskuit dan susu kental
Bahan-bahan:
- cookies "Jubilee" - 600 g;
- mentega - 140 g;
- susu kental - 150 ml;
- kakao - 2-3 sdm. sendok;
- kenari hancur - 0,5 gelas;
- susu - 1 gelas.
Persiapan
Jika Anda ingin tahu cara membuat biskuit kentang "Kartoshka" dengan tambahan susu kental, siapkan bahan-bahan yang disarankan dan buat bersama kami.
Taruh mentega di atas meja terlebih dahulu agar sedikit meleleh. Hubungkan dengan susu kental, kakao, dan, masukkan kocokan ke blender atau mixer, aduk. Putar "Jubilee" atau kue keping lainnya melalui penggiling daging. Masukkan ke dalam campuran krim, tambahkan kacang, susu rebus dingin dan remas dasar kue. Dari massa ini untuk membuat bola lonjong, dan untuk impregnasi dan pengerasan selama beberapa saat di kulkas. Meskipun, jika keluarga Anda akan tahu bahwa ada kue favorit mereka "Kentang", maka itu tidak akan sepenuhnya memadat!
Kue "Kentang" dari biskuit menurut GOST
Bahan-bahan:
Untuk biskuit:
- gula pasir - 140 g;
- telur - 4 buah;
- terigu - 140 g;
- Gula vanili - 1 paket;
- baking powder - 1,5 sdt.
Untuk krim:
- mentega - 130 g;
- susu kental - 140 g.
Untuk pembungkus:
- bubuk kakao - 20 g.
Persiapan
Untuk menyiapkan kue bolu, gabungkan telur dengan gula, gula vanila, dan pengocok untuk dikocok menjadi busa. Tepung dengan baking powder diayak melalui saringan dan dituangkan ke dalam campuran telur. Menggunakan sendok dengan rapi semua
Dalam mentega yang dilunakkan, tuangkan susu kental, cognac, dan kocok dengan blender. Diputar melalui penggiling daging, biskuit kering ditimbang ke homogenitas, dengan krim krim. Kami memahat dari kue massal yang diterima dari kentang, menyelimuti cokelat dan mengirimkannya ke dalam dingin selama 40 menit.
Ini adalah pemandangan yang indah harus memiliki kue GOST "Kentang": luar gelap dan terang di dalam.