Beberapa gundik membeli vareniki di toko, karena mereka tidak suka menguleni adonan. Tapi, percayalah, ini tidak begitu sulit dan sulit seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Kami akan memberi tahu Anda cara cepat menyiapkan adonan untuk vareniki di air dengan berbagai cara.
Resep untuk pangsit dengan ceri
Bahan-bahan:
- air 355 ml;
- tepung terigu - 815 g;
- gula putih - 20 g;
- minyak zaitun - 30 ml.
Persiapan
Kami menyaring tepung ke dalam mangkuk untuk memperkayanya dengan oksigen. Kami memanaskan air, kami membuang gula dan melarutkannya. Kemudian, dalam tetesan tipis, tuangkan cairan manis ke dalam tepung dan remas adonan elastis, tambahkan minyak zaitun di ujungnya. Akibatnya, adonan padat dan elastis tanpa telur di atas air untuk pangsit harus diperoleh. Untuk melakukan ini, letakkan di permukaan kerja, gulingkan rolling pin ke dalam lapisan persegi panjang dan potong segelas lingkaran. Sekarang masukkan ceri tengah, taburi rasa gula dan sobek semua ujungnya. Kami memasak dumpling dalam air mendidih atau membekukan masa depan di freezer.
Adonan dengan pangsit di atas air dengan telur
Bahan-bahan:
- telur puyuh - 3-5 pcs.;
- tepung - 720 g;
- air 205 ml;
- gula - 20 g;
- mentega.
Persiapan
Telur dilepaskan dari cangkang dan dikirim ke mangkuk, kita buang gula, masukkan mentega krim cair dan aduk rata dengan mixer. Selanjutnya, secara bertahap tuangkan tepung dan encerkan massa air minum dingin. Kami menguleni tangan kami dengan adonan yang lembut dan elastis, menutupinya dengan handuk bersih dan biarkan selama 30 menit. Setelah itu, kami menggulungnya cukup tipis, memotongnya menjadi berlian, menyebarkan isian berry dan merobek tepi dengan kencang. Pangsit dengan ceri dikirim ke air mendidih dan masak hingga siap, atau tambahkan ke paket dan bekukan untuk digunakan nanti.
Kue dumpling dengan air mineral
Bahan-bahan:
- air (berkarbon) - 1 item;
- telur pilihan - 1 buah;
- gula, garam;
- tepung - 815 g;
- minyak sayur - 45 ml.
Persiapan
Dalam mangkuk, kocok blender dengan telur ayam dengan garam dan gula halus. Kemudian tuangkan dalam air soda dingin, minyak sayur dan tambahkan tepung terigu. Kami menguleni adonan yang lembut dan elastis di air dan menggunakannya untuk membuat pangsit dengan ceri. Untuk melakukan ini, gulung di atas meja bubuk tepung, potong kotak, sebarkan ceri, taburi dengan gula dan bentuk produk, tempelkan ujungnya. Rebus vareniki menit 5 dalam air mendidih asin, dan kemudian disajikan dengan krim asam atau mentega.
Resep untuk tes pangsit sederhana di air
Bahan-bahan:
- tepung - 655 g;
- air 205 ml;
- garam.
Persiapan
Garam larut dalam air hangat, dan saring tepung ke dalam mangkuk besar. Di tengah, buat lubang kecil dan secara bertahap tuangkan dalam cairan. Kami menguleni adonan elastis yang halus dan meninggalkan menit selama 35. Kemudian kami menggulungnya dengan menggulung dengan menggulung, memotong lingkaran dengan kaca ragam dan menyebarkan isian berry ke tengah. Kami dengan hati-hati menambal semua tepi dan merebus vareniki dalam air mendidih.
Pangsit dengan vareniki dengan air panas
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 405 g;
- air mendidih - 255 ml;
- garam;
- minyak sayur - 55 ml.
Persiapan
Dalam mangkuk, tuangkan air mendidih dan tambahkan minyak sayur ke dalamnya. Lalu kami lemparkan garam, sedikit tepung terayak dan mixer campur campuran sampai seragam. Secara bertahap, perkenalkan semua tepung yang tersisa dan remas-remas dengan adonan yang kaku tetapi elastis. Gulung tipis, olesi isinya dan bentuk vareniki, yang segera mendidih hingga siap dalam air mendidih.