Pai dengan blueberry dalam wajan

Kue dapat dimasak, yang hanya diinginkan oleh jiwa - Anda dapat menggunakan sayuran, daging, buah, buah. Secara umum, Anda dapat bereksperimen dengan isian sebanyak yang Anda suka. Dan kami akan memberi tahu Anda tentang persiapan kue goreng dengan blueberry.

Pai dengan bilberry ragi panggang goreng

Bahan-bahan:

• tepung - 750 g;
• susu - 250 g;
• air 250 ml;
• ragi - 30 g;
• cognac - 1 sdm. sendok;
• gula - 125 g;
• blueberry - 600 g;
• minyak nabati tidak berbau - 110 ml;
• pati - 5 sdm. sendok.

Persiapan

Kami menuangkan susu hangat dan air ke dalam mangkuk. Dalam campuran yang dihasilkan kita membuat ragi, menuangkan gula, menuangkan minyak dan cognac. Nah, semuanya dicampur dan langsung menjadi massa ini kita menyaring tepung. Jika Anda meninggalkan adonan di tempat yang hangat, setelah sekitar satu jam akan naik, setelah itu dapat diremas. Kami menyebarkan adonan di atas meja, membaginya menjadi bola dan meninggalkannya di permukaan kerja. Saat adonan naik lagi, Anda bisa mengambil pai. Kami menyebarkan potongan adonan dengan tangan kami. Jika adonan menempel, pritrushivayem itu sedikit tepung dan gulung keluar lapisan tipis. Untuk setiap lapisan seperti itu kita menempatkan bilberries, bertelanjang dengan gula dan pati dan membentuk patty. Dalam penggorengan (lebih baik dengan sisi yang tinggi) tuangkan minyak sayur ke tingkat sekitar 1 cm, hangatkan dengan baik, masukkan billet kami ke dalamnya dan goreng sampai warna emas yang indah. Kue dengan blueberry, digoreng dengan minyak, bisa langsung disajikan masih panas. Meski dalam bentuk dingin mereka tidak kalah enak.

Pai dengan blueberry dalam wajan tanpa ragi

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• terigu - 900 g;
• gula - 25 g;
• minyak sayur - 20 ml;
• susu - 450 ml;
• soda - 0,5 sdt.
• garam - 1 cubitan.

Untuk mengisi:

• blueberry - 650 g;
• gula.

Persiapan

Dalam mangkuk, tuangkan susu, tambahkan gula, soda, dan garam. Kami tuangkan dalam minyak sayur dan secara bertahap tuangkan tepung. Adonan seharusnya tidak terlalu curam, tetapi pada saat yang sama seharusnya tidak menempel di tangan. Kami menempatkannya di atas permukaan kerja yang dilapisi tepung dan dibagi menjadi beberapa bagian. Ukuran pai bisa sangat berbeda, itulah mengapa itu masalah selera. Dari potongan-potongan bola adonan gulung, lalu gulung tipis-tipis. Di bagian tengah kami memasukkan isian dari blueberry dengan gula dan dengan hati-hati mengikat ujungnya. Kita tuangkan minyak ke dalam wajan, panaskan seluruhnya, dan masukkan pai ke dalamnya. Kami membawa mereka ke kesiapan, dan kemudian, untuk menghilangkan kelebihan lemak, Anda bisa menaruhnya di atas tisu atau serbet. Pai goreng dengan blueberry akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh, kolak atau susu. Selamat makan!