Kacang polong Turki

Budaya Timur dan Eropa semakin banyak meminjam dari satu sama lain. Salah satu dari akuisisi ini adalah kacang arab, dia adalah daging kambing atau kacang polong, kacang polong atau pemfigus. Untuk benar-benar menghargai manfaat dari tanaman ini, Anda harus lebih mengenalnya.

Kacang polong atau kacang polong adalah tanaman tahunan dan tegak yang menghasilkan polong pendek 1-3 kacang pendek di masing-masingnya.

Buahnya berwarna hijau, coklat atau kuning. Dalam bentuk mereka menyerupai kepala kambing dengan paruh runcing, yang mereka terima nama mereka.


Manfaat dari kacang polong

Kacang polong yang tidak biasa seperti itu memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan. Ini membantu melawan sembelit dan masalah lain dari saluran pencernaan. Juga, buncis mencegah pembentukan katarak, penyakit jantung seperti serangan jantung dan stroke , berkontribusi pada normalisasi gula dan ekskresi kolesterol. Dalam pengobatan tradisional, kacang polong digunakan untuk mengobati penyakit kulit dan memperlambat proses penuaan.

Chickpeas dapat digunakan pada usia berapa pun, bahkan selama periode menyusui, tetapi tidak mungkin untuk mengambil minat besar di dalamnya, terutama pensiunan.

Kacang buncis kacang - budidaya

Kacang polong Turki dapat ditanam di situs herbisida yang tidak dibudidayakan dengan sejumlah kecil gulma abadi. Tempat yang dipilih harus digali terlebih dahulu dan pilih akarnya.

Disarankan untuk mendarat pada bulan April. Untuk melakukan hal ini, kami membuat parit dangkal pada jarak 25-30 cm. Kami memperdalam kacang polong sebesar 8-12 cm (tergantung pada kadar air tanah), mundur 10 cm di antara mereka. Seluruh pemeliharaan buncis terdiri dari menembus rumput liar dan penyiraman mingguan. Kumpulkan tanaman setelah tanaman mengering sepenuhnya.

Apa perbedaan antara kacang arab dan kacang hijau?

Kacang barley berbeda dari biasanya tidak hanya karena rasanya, penampilan (ukurannya, permukaan yang lebih bergelombang, warna), tetapi juga kontennya. Ada lebih sedikit protein pada buncis, tetapi lebih baik diserap, lebih banyak lemak, nilai gizi lebih tinggi (sekitar 360 kkal per 100 g), komposisi mineral dan vitamin yang lebih baik, serta asam yang diperlukan untuk manusia (terutama triptofan dan metionin).

Saat memasak kacang arab, harus diperhitungkan bahwa itu perlu dimasak lebih lama dan harus direndam lebih dulu selama 12 jam, tetapi itu menyebabkan berkurangnya gas.

Sejumlah besar hidangan dari buncis tersedia dalam masakan vegetarian dan oriental, karena itu benar-benar dapat menggantikan daging. Dengan beberapa dari mereka Anda bisa berkenalan di sini .