Cokelat krim adalah impregnasi yang sangat baik untuk banyak produk kembang gula. Ini memberi aroma pemanggang dan rasa yang unik untuk dipanggang. Kami menawarkan resep krim coklat untuk kue yang terbuat dari kakao, yang bahkan dapat dilakukan oleh nyonya yang tidak berpengalaman.
Krim cokelat untuk kue bubuk kakao
Bahan-bahan:
- susu - 105 ml;
- mentega - 105 g;
- gula - 195 g;
- tepung terigu - 30 g;
- bubuk kakao - 25 g.
Persiapan
Potong mentega krim menjadi potongan-potongan kecil, taruh ke dalam panci dan kirim piring ke api yang lemah. Kemudian tambahkan gula, buang coklat dan tepung. Semua tercampur dengan baik dan tuangkan susu dingin dengan lembut. Rebus krim sampai mengental selama 10 menit, aduk terus dengan sendok. Kelezatan selesai didinginkan dan digunakan untuk menghamili kue.
Krim cokelat untuk kue coklat
Bahan-bahan:
- telur - 125 g;
- Mentega - 405 g;
- vanilla - 5 g;
- kakao - 25 g;
- meja cognac - 0,5 sdt.
Untuk sirup:
- gula - 305 g;
- air - 105 ml.
Persiapan
Dalam mangkuk kecil kami menuangkan air, kami membuang gula dan menaruh piring di atas api. Kami membawa campuran hingga mendidih, melepas busa dengan gelembung dan mengaduk.
Sementara itu, kocok telur secara terpisah, dan kemudian tuangkan ke dalam sirup gula, dinginkan dan gulung bubuk cocoa. Kami mengeluarkan minyak krim yang lunak, menambahkan bubuk vanili, menuangkan cognac dan mengocok krim dengan mixer sampai homogen.
Krim cokelat dari coklat dan krim asam
Bahan-bahan:
- gula bubuk - 105 g;
- krim asam - 105 ml;
- gelatin kering - 10 g;
- kakao - 65 g.
Persiapan
Krim asam lemak non-lemak dingin dituangkan ke dalam piring yang nyaman dan kocok dengan mixer, tambahkan gula secara bertahap. Selanjutnya, buang cocoa kering dan campur. Gelatin dilarutkan secara terpisah dalam air dingin, dan kemudian kami mencampurnya ke dalam campuran yang dihasilkan. Krim coklat siap pakai dari bubuk coklat digunakan untuk menghamili biskuit atau disajikan untuk teh panas, tumpah di atas cetakan.
Bagaimana cara membuat krim coklat dari kakao?
Bahan-bahan:
- susu - 105 ml;
- keju cottage - 20 g;
- krim 15% - 25 ml;
- gula - secukupnya;
- kakao - 15 g.
Persiapan
Keju cottage dihabisi dengan mixer, tuang bubuk kakao secara bertahap dan buang gula secukupnya. Selanjutnya, tuangkan susu hangat dan aduk aduk sampai rata. Setelah menggeser kelezatan selesai dalam gelas, hiasi bagian atasnya dengan krim kocok dan sajikan untuk pencuci mulut.
Krim cokelat dengan susu kental dan coklat
Bahan-bahan:
- mentega - 205 g;
- bubuk coklat - 55 g;
- susu kental - 205 g.
Persiapan
Lipat mentega cair sampai halus dengan mixer. Secara bertahap tuangkan susu kental, campur dan tuangkan kakao. Sekali lagi, cambuk krim sampai halus, dan kemudian gunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.