Makanan penutup susu adalah favorit mayoritas, tetapi seberapa jauh kreativitas Anda akan pergi, mencari resep yang paling menarik dengan keju cottage? Kami mengambil untuk Anda beberapa hidangan asli, yang mungkin tidak Anda coba.
Makanan penutup kari "marmer"
Bahan-bahan:
Untuk dasar cokelat:
- coklat hitam - 110 g;
- mentega - 100 g;
- gula - 120 g;
- tepung terigu - 60 g;
- telur - 2 pcs.
Untuk massa dadih:
- keju cottage - 225 g;
- gula - 40 g;
- telur - 1 buah;
- Liquor Bailey - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Oven dipanaskan hingga 150 ° C. Letakkan baki kue dengan kertas roti. Lelehkan cokelat dengan mentega dan campurkan dengan gula sampai kristal gula larut.
Kami kocok telur untuk alas cokelat kami dan tuangkan ke dalam cokelat, aduk terus. Tambahkan tepung yang sudah diayak dan tuangkan adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan.
Pada saat yang sama, kami menggosok keju cottage ke homogenitas, mencampurnya dengan gula, telur, dan minuman keras. Kami menuangkan campuran dadih di atas dasar cokelat, dan kemudian dengan ringan mencampurkan keduanya dengan pisau untuk mendapatkan noda marmer.
Bake cottage cheese dessert selama 25-35 menit dan biarkan dingin selama 15-20 menit sebelum disajikan.
Makanan penutup kari dengan buah beri
Kami memahami bahwa tidak semua orang akan menguasai dadih coklat dari resep di atas, jadi kami sarankan Anda menyiapkan lebih banyak makanan penutup dadih dengan buah beri.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 200 g;
- yoghurt - 200 g;
- madu - 1,5 sdm. sendok;
- hati - 15 pcs.;
- beri (stroberi, raspberry, blueberry);
- jus lemon - secukupnya;
- gula - 1-2 sdm. sendok.
Persiapan
Berries dicuci dan kering dipotong dan dicampur dengan gula dan jus lemon. Kami meninggalkan 4 kue keping kue untuk hiasan, dan sisanya kami digiling menjadi remah roti. Kami menyebar remah-remah kue menurut 4 gelas saji dan menuangkan satu sendok jus berry ke dalam meja dengan sendok.
Keju cottage diseka melalui saringan dan dicampur dengan yoghurt. Tambahkan madu ke dalam campuran dan menyebarkannya ke bagian atas lapisan cookie. Kami menghias makanan penutup dengan salad buah dan menyajikannya ke meja.
Jika diinginkan, Anda bisa memasak makanan penutup keju cottage dengan buah-buahan dengan cara ini.
Trio pencuci mulut karid
Bahan-bahan:
- keju cottage - 500 g;
- krim asam - 270 g;
- gelatin - 2 sdm. sendok;
- gula bubuk - secukupnya;
- pewarna makanan.
Persiapan
Tuangkan gelatin dengan air dingin dan biarkan mengembang. Kembangkan gelatin dalam sepertiga gelas berisi air mendidih atau jus yang dipanaskan sebelumnya. Keju cottage diseka melalui saringan dan dipukul dengan blender bersama dengan krim asam dan gelatin, tambahkan gula bubuk secukupnya dan bagi campuran menjadi tiga bagian yang sama. Dua bagian dari massa dadih diwarnai dengan pewarna makanan yang berbeda, dan satu lagi dibiarkan bersih. Sekarang dalam porsi kecil, secara bergantian, tuangkan campuran dadih ke dalam cetakan. Pada akhirnya, ternyata semacam pelangi di piring. Kami meninggalkan dessert beku di lemari es, dan kemudian memotong dan menyajikannya ke meja.
Dessert buah dadih dengan buah persik
Bahan-bahan:
- keju cottage - 1 item;
- krim asam - 1/4;
- ekstrak vanili - 1/2 sdt;
- gula - 6 sdm. sendok;
- persik - 2 buah;
- buah plum - 8 buah;
- Nektarin - 2 buah;
- buah ara - 8 buah;
- ceri - 250 g;
- sayang.
Persiapan
Keju cottage digosok melalui saringan sampai seragam. Selanjutnya, campurkan dengan krim asam, vanili, dan gula. Tinggalkan keju cottage di kulkas.
Persik, nektarin, plum dan buah ara dipotong menjadi irisan dengan ukuran kira-kira sama. Ceri meninggalkan utuh. Taburi buah dengan 4 sendok makan gula, campur dan taburkan di atas loyang. Panggang buah selama 15-20 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 245 ° C. Kami melayani basis dadih di mangkuk terpisah, menyebar di atas buah dan menyiram makanan penutup dengan madu. Selamat makan!