Dari resep di bawah ini, Anda akan belajar cara memanggang pai pasir yang lezat dengan keju cottage. Seperti pencuci mulut, selain kehadiran kualitas rasa yang menakjubkan, juga merupakan makanan yang sangat berguna, berkat keju cottage yang terkandung di dalamnya dan buah atau buah beri.
Bagaimana cara membuat kue pasir dengan keju cottage dan apel - resep?
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 320 g;
- baking powder - 10 g;
- krim margarin - 130 g;
- gula pasir - 300 g;
- keju cottage - 250 g;
- telur ayam - 2 buah;
- krim asam - 90 g;
- apel - 250 g.
Persiapan
Diayak tepung dicampur dengan baking powder dan seratus gram gula pasir, tuangkan campuran pada permukaan yang datar, oleskan margarin krim didinginkan dan memotong dengan pisau sampai remah halus terbentuk.
Kami memecahkan telur dengan sisa gula, tambahkan dadih, krim asam melewati saringan kecil, dan aduk rata. Apel adalah milikku, kita menyingkirkan kulit dan inti dengan biji dan memotong daging menjadi irisan kecil.
Dalam bentuk berminyak, sebarkan dua pertiga dari adonan cincang yang sudah disiapkan, membentuk sisi-sisinya, meletakkan irisan apel, meletakkan filler dadih di atas dan menaburkan sisa adonan.
Tentukan kue terlebih dahulu dipanaskan hingga 185 derajat oven dan tahan selama empat puluh lima menit. Pada kesiapan kami memberikan pai untuk mendinginkan ke keadaan hangat dan dapat melayani.
Demikian pula, Anda dapat menyiapkan pai pasir dengan keju cottage dan buah beri atau buah lain, menggantikannya dengan apel. Jumlah gula dalam pengisian diatur tergantung pada manisnya buah atau buah, dan juga sesuai dengan rasa keju cottage, atau lebih tepatnya asamnya.
Buka kue dengan keju cottage dari kue kering - resep
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 420-580 g;
- telur ayam - 2 buah;
- gula pasir - 190 g;
- baking powder - 15 g;
- Mentega - 190 g;
- garam - sejumput;
Untuk mengisi:
- keju cottage - 520 g;
- berry apa pun - 250-350 g;
- tepung kentang - 50 g;
- Gula vanila - 25 g;
- gula pasir - 80-100 g;
- telur ayam - 2-3 pcs.
Persiapan
Untuk menyiapkan adonan, campurkan mentega yang dilunakkan dan gula dalam mangkuk dan aduk rata. Pisahkan secara terpisah dengan bantuan mixer, telur, tambahkan sedikit garam. Sekarang saring ke campuran tepung gandum dan baking powder dan remas-remas secara menyeluruh. Adonannya harus lembut dan sedikit lengket. Lumasi tangan dengan sedikit minyak, pisahkan bagian keempat dari koma tepung, bungkus dengan sebuah film dan letakkan di dalam freezer selama setidaknya tiga puluh menit. Bagian yang tersisa dari tes didistribusikan dalam bentuk pra-perpecahan diminyaki, membentuk flensa cukup tinggi, dan dimasukkan ke dalam lemari es untuk pendinginan.
Saat adonan mendingin, siapkan isian. Kami mencuci berry dan membiarkannya mengering. Dan menggiling keju cottage melalui saringan atau dihancurkan dengan blender dan mencampurnya dengan telur kocok, gula, gula vanila, tambahkan tepung kentang dan aduk rata.
Kami mengambil adonan yang didinginkan dari kulkas, menuangkan isian dadih dan menyebarkannya
Tentukan bentuknya dengan pai dalam dipanaskan sampai 175-180 derajat oven selama lima puluh hingga enam puluh menit atau sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
Saat kesiapan, kita meninggalkan kue selama sepuluh menit di oven, dan baru kemudian kita melepaskannya, mendinginkannya dan menyajikannya ke meja.