Kue madu di rumah - resep

Hari ini kami akan menawarkan Anda resep sederhana kue madu di rumah, di mana Anda dapat memasak hidangan yang luar biasa ini jika Anda memiliki multivark atau hanya penggorengan.

Bagaimana cara memasak kue madu dalam multivark?

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

Untuk krim:

Persiapan

Telur suhu ruangan kocok bersama mixer dengan gula sampai kering dan volume meningkat. Terus berdenyut, secara bertahap tuangkan madu cair atau cair. Lalu kami tuangkan tepung terigu yang dicampur dengan bubuk pemanggang dan mulai adonan homogen. Segera masukkan ke dalam kapasitas multivark yang diminyaki dan atur mode "Panggang" selama lima puluh menit pada seratus lima puluh derajat. Selama proses persiapan, penutup multigrade tidak dibuka untuk menghindari pengendapan biskuit.

Pindahkan biskuit yang sudah jadi ke parutan dan dinginkan. Kami membaginya menjadi empat kue. Yang paling enak, yang berasal dari bawah saat dipanggang, dihancurkan menjadi remah-remah. Tiga lainnya meleset dengan krim. Untuk persiapannya, koles krim asam dengan bubuk gula, krim pengental dan gula vanila. Jangan lupa, juga, untuk menutupi krim kue dengan kue. Kemudian taburi hidangan di semua sisi yang dimasak sebelum remah, dan di atasnya juga dihancurkan kacang. Tentukan kue yang sudah jadi selama lima jam di dalam kulkas untuk direndam.

Kue madu di penggorengan

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

Untuk krim:

Persiapan

Selama persiapan adonan kue madu, kita perlu mandi air. Untuk melakukan ini, dalam panci dengan diameter yang lebih besar, tuangkan air dan taruh di atas api. Dalam mangkuk atau panci, yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam wadah pertama, kocok telur dengan gula. Kemudian tambahkan madu dan mentega dan masukkan ke dalam panci dengan air mendidih. Aduk campuran sampai gula dan madu larut sepenuhnya, tuangkan dalam soda dan berdiri, aduk, sampai busa muncul. Hapus piring dengan massa dari api dan sejuk.

Sekarang tuangkan sedikit tepung terigu, uleni adonan. Itu harus lembut dan elastis. Bagilah menjadi enam atau delapan bagian dan luncurkan masing-masing. Menggunakan piring atau tutup sebagai template, kami memberikan kue berbentuk bulat. Diameternya harus sesuai dengan diameter wajan atau sedikit lebih kecil.

Kami memanggang kue di atas penggorengan kering yang dipanaskan di kedua sisi, setelah membuat tusukan di beberapa tempat dengan garpu.

Dari potongan-potongan, juga, gulung keluar dan panggang kue acak, yang setelah pendinginan, parut atau kita menggiling remah dengan blender.

400 ml susu ditaruh di atas api dan dipanaskan sampai mendidih. Dalam sisa susu, kita melarutkan tepung atau tepung kentang, dan mengocok telur dengan gula dan gula vanila. Sedikit demi sedikit, kami membawa semuanya ke dalam susu mendidih, terus diaduk, dan masak hingga kental. Pada akhirnya, buang mentega dan aduk sampai benar-benar membubarkan.

Kue siap diresapi dengan selai cair atau sirup gula dan tutup dengan krim. Taburkan bagian atas dan sisi kue dengan remah yang sudah matang.

Kami memberikan sedikit rendam kue dan menyajikannya ke meja.