Mastic adalah cara yang relatif sederhana untuk menghias kue, tetapi tidak berarti yang paling terjangkau. Masalah ini bahkan tidak menyangkut harga produk, tetapi kompleksitas dalam pencariannya, karena tidak dapat ditemukan di mana saja kecuali toko khusus.
Sebagai alternatif, Anda dapat menyiapkan kue tanpa damar wangi, yang juga dapat dihias dengan berbagai cara. Kami akan berbagi ide dan kelas master di bawah ini.
Kue yang indah tanpa damar wangi
Mari kita mulai dengan ide-ide umum mengenai dekorasi kue dengan bantuan krim dan permen yang tersedia.
Yang pertama harus diingat datang dekorasi dengan berbagai nozel untuk tas kue. Dengan bantuan nosel berbentuk bintang standar dengan diameter besar, krim minyak, dan bermacam-macam pewarna makanan, seluruh permukaan kue dapat dihias dengan pola hiasan menyerupai tunas merah muda.
Dengan bantuan nosel yang datar, sisi-sisi kue bisa ditutupi renda hanya dalam beberapa menit, hanya membagikan garis-garis bergelombang krim.
Ambillah gudang ide dekorasi dengan permen, marshmallow, wafel, dan makanan lezat lainnya, yang dapat ditemukan di supermarket mana saja. Tekankan sedikit kelalaian yang disukai para penganan modern. Sebarkan krim di permukaan kue, dan taruh segenggam berbagai manisan di tengah bagian atas dan tuangkan dengan coklat - cukup, tetapi seefektif mungkin.
Kue tanpa damar dengan buah dan buah - klasik mutlak, untuk perwujudan yang Anda tidak perlu memiliki keterampilan kuliner khusus, itu cukup hanya untuk menutup kue dengan krim dari semua sisi dan mengatur buah beri di sisi masing-masing tier.
Ide lain yang berkaitan dengan dekorasi kue dua tingkat tanpa damar wangi juga sangat populer dengan penganan modern di seluruh dunia. Kue semacam itu hanya dilapisi dengan krim di antara kue, dan bagian luarnya dibiarkan telanjang, atau didekorasi minimalis dengan bunga dan buah-buahan.
Jika Anda lebih suka dekorasi yang sederhana dan muda dari permen, lalu tutupi kue dengan lapisan ganache yang sempurna, dan di permukaan percikkanlah potongan-potongan cokelat berwarna.
Bagaimana cara menghias kue dengan tangan Anda sendiri tanpa damar wangi?
Kue minimalis dengan tunas kecil berwarna merah muda akan menjadi tamu yang layak di hari libur untuk setiap kesempatan, terutama karena lebih mudah untuk menghiasinya.
Cat krim untuk bunga dengan tiga warna makanan yang berbeda: merah muda terang dan gelap. Biarkan bagian ketiga putih, dan warna keempat berwarna hijau.
Dengan menggunakan tip kecil untuk krim dengan nosel bintang, letakkan kuntum mawar di daun perkamen, hanya bergerak dalam lingkaran.
"Ekor" krim harus dirapikan dengan lembut dengan sikat yang dibasahi air agar kuncupnya terlihat rapi.
Lakukan hal yang sama dengan krim pink putih dan gelap.
Tarik kelopak dengan nosel tipis. Berikan bunga dari krim untuk membekukan dalam freezer selama sekitar 10-15 menit.
Tutupi kue dengan lapisan krim dasar, dan setelah hati-hati, menggunakan sekop patisserie atau pisau minyak, pindahkan bunga ke permukaan.
| | |
Kue anak-anak tanpa damar wangi
Kue anak-anak pelangi bisa dimasak, hanya menggunakan satu nosel bulat besar. Untuk dekorasi di sini, kami juga menggunakan krim minyak, dikocok dengan berbagai pewarna.
Tutupi kue yang sudah jadi dengan lapisan krim dasar untuk mengumpulkan semua remahan. Berderet di bagian otsadite krim warna yang berbeda. Kemudian, dengan menggunakan spatula, dengan lembut sebarkan setengah krim untuk mendapatkan bentuk yang mirip dengan kelopak.
Ulangi dengan bagian berikutnya dari krim dan seterusnya sampai akhir, sampai Anda menutup semua sisi permukaan kue.
Menghias ujungnya lebih mudah: Anda menempatkan bagian-bagian krim di sekeliling lingkaran dan mengoles dari ujung ke tengah, dan seterusnya sampai seluruh permukaan terisi.
| | |
