Untuk setiap hari di rumah adalah kue-kue yang lezat, resor ke berbagai resep. Salah satunya adalah kacang-adonan, menggunakan yang merupakan hidangan favorit sejak kecil. Basis renyah dan berminyak yang sukses memainkan peran penting dalam persiapan makanan lezat.
Adonan untuk kacang di hazelnut
Penting untuk membantu dalam memutuskan cara menyiapkan adonan kacang, membantu bentuk khusus yang dirancang untuk dipanggang. Mereka sangat memfasilitasi proses, dan membuat manisan menjadi lebih mudah. Adaptasinya bisa berbeda, ada variasi bentuk seperti itu:
- besi cor, dengan bantuannya adalah mungkin untuk memasak dengan gas, mewakili dua wajan penggorengan sederhana, dengan depresi yang diikat bersama;
- Listrik, diproduksi dalam berbagai model. Ini adalah modifikasi perangkat yang lebih canggih, yang disukai banyak ibu rumah tangga.
Setiap nyonya rumah memilih pilihan yang nyaman bagi dirinya untuk membuat adonan kacang. Apapun model yang dibeli, harus diklarifikasi apakah ada lapisan anti-lengket, maka cookie tidak akan terbakar. Terlepas dari pilihannya, makanan penutup akan dimakan dalam waktu singkat, karena di depannya sangat sedikit orang yang mampu melawan.
Roti shortbread untuk kacang
Ada banyak metode memasak yang terbukti dan lama digunakan, salah satu yang terbaik adalah adonan shortbread untuk kacang dengan susu kental. Makanan penutup diperoleh dengan struktur yang sangat halus. Karena kue semacam ini, bahkan diet yang paling sulit pun mudah rusak. Tergantung pada preferensi individu, basis dapat dilengkapi dengan pengisian susu kental rebus atau berbagai selai.
Bahan-bahan:
- mentega - 200 g;
- telur - 2 buah;
- terigu - 500 g;
- gula - 150 g;
- soda, diiris dengan cuka - 0,5 sdt;
- garam.
Persiapan
- Minyak lunak dicampur dengan setengah dari pasir yang dipanen. Setengah lainnya harus dikombinasikan dalam satu massa dengan kuning dan garam.
- Protein berdenyut, kombinasikan dengan soda yang dipipihkan.
- Semua tiga bagian dicampur bersama sampai seragam.
- Mereka terlibat dalam membentuk adonan untuk kacang sampai meregang.
Adonan untuk kacang di mayones
Permen akan menyukai favorit sejak kelezatan masa kecil dan dalam versi, ketika sebagai salah satu komponen untuk dasar menerapkan mayones. Resep seperti itu untuk tes kacang akan selalu membantu, karena bahkan seorang pemula pun sukses. Cangkang berubah menjadi selera, dan pengisian akan membuat makanan yang dipanggang lebih halus. Sebelum hidangan ini tidak dapat menahan bahkan gourmet tercanggih sekalipun.
Bahan-bahan:
- mentega - 250 g;
- telur - 3 buah;
- terigu - 600 g;
- gula - 200 g;
- mayones - 150 g;
- baking powder.
Persiapan
- Kuning dan putih dipecah menjadi mangkuk dan pasir dituangkan.
- Setelah bahan dicampur, tambahkan mentega.
- Kemudian tambahkan mayones, baking powder.
- Uleni adonan kacang sampai lunak. Dari situ membuat bola, yang dibagi menjadi bagian-bagian kecil.
Adonan cair untuk kacang
Ada resep standar, dan ada sedikit yang dimodifikasi oleh hostes, jadi Anda bisa menyiapkan adonan yang lezat untuk kacang dengan cara yang berbeda. Misalnya, beberapa koki menggunakan adonan untuk cookie "Nut" dalam bentuk cair. Ini sedikit berbeda dari yang klasik, tetapi dinikmati oleh banyak gundik. Rahasianya terletak pada kombinasi komponen-komponen tertentu yang membuat hidangan itu unik. Untuk memasak lebih lanjut, akan lebih mudah menggunakan cetakan khusus.
Bahan-bahan:
- mayones - 150 g;
- kefir - 150 g;
- soda - 1 sdt;
- gula pasir - 150 g;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 300 g;
- garam.
Persiapan
- Aduk mayones dan kefir, lalu gabungkan dengan gula.
- Dalam shake gabungan, setelah menambahkan vanillin, kuning telur dengan protein dan garam.
- Nah, aduk semuanya dan aduk rata.
- Dalam tes cair untuk kacang seharusnya tidak benjolan. Mereka dituangkan ke dalam hutan hazel oleh tiga perempat.
Adonan untuk kacang tanpa telur
Ada pilihan yang cocok untuk mereka yang lebih suka tidak makan produk asal hewan. Mereka dapat menjadi tamu yang akan senang bahwa preferensi mereka telah diperhitungkan. Ingin membuat adonan untuk kacang dengan susu kental, set komponen yang sama seperti pada versi sebelumnya digunakan. Keunikan metode ini akan menarik bagi orang-orang yang mengikuti diet tertentu, dan Anda dapat yakin bahwa camilan akan dihargai oleh mereka dengan martabat.
Bahan-bahan:
- margarin - 200 g;
- gula pasir - 150 g;
- terigu - 500 g;
- krim asam - 150 g;
- baking powder - 0,5 sdt.
Persiapan
- Margarine mencair di atas piring, campurkan baking powder dengan gula, krim asam.
- Semua berkombinasi dan tercampur dengan baik.
- Buat uleni.
- Bentuk preforms terlebih dahulu dengan sendok, dan karena itu dengan tangan Anda.
Adonan untuk kacang pada krim asam
Cooks menggunakan metode berbeda untuk mendiversifikasi kue tradisional. Banyak orang berpikir tentang bagaimana membuat adonan untuk kacang, sehingga ternyata lebih lembut. Oleh karena itu, ada baiknya mencoba sedikit memodifikasi metode klasik memasak. Ini akan memberikan kelezatan rasa, yang akan menarik bagi para pecinta permen. Cookie juga dapat dibeli, tetapi dengan memasak kue dengan tangan Anda sendiri tidak memiliki perbandingan.
Bahan-bahan:
- terigu - 600 g;
- telur - 3 buah;
- gula pasir - 150 g;
- minyak - 100 g;
- krim asam - 150 g;
- baking powder.
Persiapan
- Potong mentega menjadi potongan kecil, kuning telur dan protein digiling dengan gula.
- Tambahkan krim asam dan soda.
- Campur dasar yang lembut tetapi tidak lengket dan gulung ke dalam mangkuk.
Adonan untuk kacang di kefir
Ada banyak varietas dari ini atau itu. Misalnya, untuk membuat adonan kacang yang lunak, gunakan kefir. Beberapa bahkan menggantikan susu asam, Anda masih mendapatkan hal yang menggugah selera. Anda dapat menambahkan rempah-rempah, vanilin, untuk memberikan rasa yang tidak biasa. Berkat strukturnya yang halus, ternyata menjadi alternatif yang sangat baik bahkan untuk makanan penutup yang rumit dan halus.
Bahan-bahan:
- terigu - 600 g;
- telur - 3 buah;
- gula - 150 g;
- margarin - 100 g;
- kefir - 150 g;
- baking powder.
Persiapan
- Potong margarin, dan menggiling telur dengan gula.
- Tambahkan kefir dan soda.
- Buat uleni.
Adonan untuk kacang tanpa isian
Variasi dari semua cookie favorit juga jamur, yang disiapkan sesuai dengan skema yang sama, di perangkat yang serupa. Setiap nyonya rumah dapat membuat adonan untuk kacang dan jamur - resepnya sangat sederhana. Fakta bahwa mereka akan tanpa pengisian, tidak mengurangi rasa mereka, sehingga Anda dapat membuat dasar, meletakkannya di lemari es dan menggunakannya sesuai kebutuhan. Adonan lepas untuk kacang kenari akan diperoleh jika Anda menambahkan vodka ke bagian penyusun utama. Cookie ternyata menjadi renyah, dan alkohol itu sendiri tidak akan terasa. Sayuran semacam itu akan layak bersaing dengan kue bermodel baru. Hasilnya akan melampaui semua harapan dan menyenangkan bahkan gourmets canggih, sama sekali tidak kalah dengan hidangan tradisional.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- gula - 300 g;
- krim asam - 200 g;
- minyak - 250 g;
- terigu - 600 g;
- soda - 1 sdt.
Persiapan
- Corolla aduk telur dan pasir dalam satu mangkuk.
- Setelah menerima campuran yang homogen, tambahkan krim asam.
- Maslice dilelehkan di atas api kecil, dikirim ke mangkuk pertama.
- Campuran telur-margarin ditambahkan.
- Campur substrat.