Bahan ini untuk mereka yang tidak peduli dengan aroma ilahi dan rasa melon yang manis dan berair. Kami akan berbicara tentang buah ini hari ini. Pertama-tama, beberapa kata tentang sifat buah yang sangat lezat ini. Tahukah Anda bahwa buah melon telah lama digunakan untuk mengobati berbagai penyakit, dan sekarang direkomendasikan untuk digunakan oleh ahli diet dalam diet? Daging melon diindikasikan untuk anemia , penyakit kardiovaskular dan aterosklerosis, serta untuk penyakit pada hati dan sistem kemih. Selain itu, penggunaan melon membantu meningkatkan pencernaan, dan juga menenangkan sistem saraf dan bahkan membantu menghilangkan depresi . Dan ini hanyalah sebagian dari semua khasiat yang berguna dari keajaiban janin ini. Tetapi mereka hanya bekerja dengan satu syarat. Melon harus ditanam dalam kondisi yang tepat, tidak jenuh dengan nitrat dan peningkat pertumbuhan dan pada waktunya digagalkan dari kebun.
Mari kita pahami, Bagaimana menghindari pembelian yang tidak diinginkan dan memilih melon yang matang, manis dan lezat yang tepat.
Bagaimana cara memilih melon yang enak dan matang?
Di berbagai daerah, Anda dapat menemukan melon dijual varietas yang berbeda. Di zona tengah negara kita ini adalah buah dari varietas "Kolkhoznitsa" atau "Torpedo", dan di selatan - "Amal", "Altai", "Galileo", "Kantalupa" dan lain-lain. Buah-buahan sangat berbeda dalam rasa, dan dalam rasa, dan dalam penampilan. Tetapi persyaratan untuk memilih melon adalah sama dan tidak tergantung pada varietas. Bagaimana membedakan buah melon matang yang matang dengan buah hijau?
Pertama-tama, perhatikan baunya. Melon yang berkualitas harum dengan aromanya yang khas, dan tidak dengan sayuran atau busuk. Catatan melon yang sangat menyenangkan harus dirasakan di bagian dasar (ekor), yang tentu harus kering, tidak hijau, yang juga berbicara tentang kematangan buah.
Memilih melon, kami juga mempelajari permukaan dan warnanya. Harus berwarna kuning dengan urat emas. Jika yang terakhir berwarna kehijauan, atau jika ada area seperti itu di permukaan melon, maka kemungkinan besar buah yang belum matang sebelum Anda dan mengharapkan rasa yang baik dari itu. Jangan juga membeli melon dengan bintik-bintik coklat atau dengan kerusakan dalam bentuk retakan, penyok atau keripik. Warna tambal yang tidak merata dapat menunjukkan terjadinya pembusukan janin, dan jika integritas kerak terganggu, bakteri patogen dapat masuk ke daging pulpa, yang kemudian dapat menyebabkan keracunan atau gangguan pencernaan serius.
Beberapa rahasia kecil yang harus Anda perhatikan saat membeli buah melon. Hal ini diperlukan untuk menekan buah sedikit di area "cerat". Jika buah melon matang dan berair, maka di tempat ini akan menjadi sedikit lebih lembut daripada di sekelilingnya. Indikator lain dari kematangan melon adalah suara tuli ketika janin ditepuk. Ketika buah melon sudah matang, bijinya sedikit menjauh dari pulpa, menciptakan rongga, yang merupakan penyebab suara tuli.
Bagaimana cara memilih melon Uzbekistan?
Jika melon Uzbek mendominasi di rak Anda di pasar atau di toko, maka mereka perlu belajar bagaimana memilih dengan benar. Varietas ini dicirikan oleh warna krem dan rasa melon manis yang khas. Kami memperhatikan pertama-tama pada pewarnaan kulit. Seharusnya tidak memiliki patch hijau dan bintik-bintik coklat, dan terlalu lembut. Buah yang lembut hanya bisa berada di area "cerat". Dan tentu saja kita menghubungkan indra penciuman. Semangka Uzbek yang bagus, seperti buah dari varietas lain, harum dan merangsang nafsu makan.