Makanan penutup yang lezat adalah akhir yang sangat baik untuk perayaan, terutama jika itu adalah kue madu klasik, resep yang banyak ibu rumah tangga ingin kuasai. Ini dapat dibeli di toko gula atau dibuat di rumah. Memanggang mediwick akan membutuhkan upaya minimum, sehingga bahkan koki pemula pun dapat mengatasinya.
Bagaimana cara membuat kue madu?
Bagi ibu rumah tangga yang ingin membuat kue madu klasik, resepnya dapat dipilih berkaitan dengan komponen yang digunakan, sambil mempertimbangkan poin-poin berikut:
- Mereka yang memanggang kue untuk pertama kalinya, lebih baik memulai dengan resep klasik. Setelah menguasai, dimungkinkan untuk memulai eksperimen dengan bahan-bahannya.
- Kue bisa dimasak dengan berbagai cara: di atas bak air, di oven, dalam multivark.
- Anda bisa memanggang kue tipis atau biskuit, yang kemudian dipotong. Ketinggiannya tergantung pada volume wadah, sekitar 9-11 cm.
- Sangat penting untuk membuat kue madu untuk kue dengan benar. Mereka harus direndam dengan krim.
- Sebagai salah satu komponen tes, soda digunakan. Ini baik dicampur dengan produk susu fermentasi, madu, atau dipadamkan dengan cuka.
- Adonan untuk kue tidak dapat disimpan untuk digunakan dan disimpan di masa mendatang, karena akan kehilangan citarasanya. Jika Anda terlalu banyak meninggalkannya, lebih baik untuk membuat kue.
Kue madu di pemandian air - resep klasik
Sangat populer dengan pemilik adalah krim krim madu klasik, resep yang termasuk bahan-bahan biasa, tetapi persiapan mereka dilakukan dalam air mandi. Untuk membuat adonan tidak terlalu gelap dan tidak menjadi pahit, perlu untuk menghangatkan massa madu di bawah kontrol yang ketat, penting untuk secara ketat mengamati proporsi.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 400 g;
- gula - 200 g;
- minyak - 400 g;
- madu - 2 sdm. l.;
- telur - 2 buah;
- soda - 1 sdt;
Untuk krim:
- susu kental - 500 g;
- minyak - 1 bungkus.
Persiapan
- Buat krim klasik untuk kue madu, aduk bahan-bahannya.
- Telur mengalahkan, tambahkan gula, kocok.
- Tambahkan sisa bahan kecuali tepung. Dimasukkan ke dalam bak mandi uap dan masak selama 15 menit. Tambahkan tepung terigu, aduk.
- Buat bets, gulung ke dalam kue.
- Kue krim klasik dengan krim.
Resep madu untuk kue "Ryzhik"
Kombinasi walnut, susu kental dan madu untuk waktu yang lama semua telah tenang. Kue madu yang menarik dan "Merah" ini, untuk merasakannya sedikit berbeda dari versi klasik. Jika tidak ada susu kental rebus, susu dapat diganti dengan susu biasa, krim tidak menjadi lebih buruk. Sebagai lapisan bisa digunakan dan krim asam tebal.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 260 g;
- gula - 100 g;
- telur -1 pc.;
- minyak - 300 g;
- madu - 50 g;
- soda - 1 sdt;
- vanillin - 1 sdt;
- susu kental - 400 g.
Persiapan
- Lelehkan 50 gram mentega di atas api kecil, tambahkan madu. Aduk dengan telur kocok dan gula, tambahkan soda.
- Keluarkan wadah dari panas, dinginkan. Tuang sisa bahan untuk adonan, aduk.
- Adonan harus dikirim ke panas selama 1 jam. Bagilah dan panggang kue.
- Untuk krim, kocok mentega dengan mixer. Campurkan dengan susu kental.
- Dengan krim, tutup kue.
Kue madu "Keajaiban" - resep
Setiap ibu rumah tangga akan memiliki resep sendiri untuk memanggang hidangan penutup. Itu bisa berbeda dalam bahan, mengisi dan jenis krim. Satu-satunya hal yang tetap tidak berubah adalah madu. Jika Anda mengikuti resep, Anda akan dapat memanggang kue madu "Keajaiban" lembut, yang rasanya sudah dikenal sejak kecil. Untuk menghiasinya Anda bisa menaburkan kacang, dilumatkan ke dalam remah-remah.
Bahan-bahan:
- minyak - 70 g;
- gula - 1 cangkir;
- madu - 2 sdm. l.;
- telur - 3 buah;
- soda - 2 sdt;
- tepung - 3,5 gelas.
Untuk krim:
- gula - 1 cangkir;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 1 sdm. l.;
- susu - 1 gelas;
- minyak - 250 g;
- krim asam - 0,5 gelas.
Persiapan
- Taruh mentega, madu, dan gula dalam satu wadah. Tetap di kamar mandi sampai komponen terakhir larut.
- Campur campuran gula-telur dengan massa. Kemudian tambahkan soda.
- Bagi adonan menjadi 7-10 lapisan tipis dan panggang.
- Persiapkan krim: kocok telur dengan mixer, tambahkan gula.
- Tambahkan tepung, tuangkan susu dan aduk.
- Semua mendidih dalam air, dinginkan dan tambahkan mentega yang dilunakkan. Pada akhirnya tambahkan krim asam.
- Lumasi kue dengan krim.
Kue madu dengan custard - resep klasik
Pencinta roti sejati senang mencoba berbagai variasi makanan lezat. Kue madu klasik dengan puding adalah pencuci mulut yang meleleh. Untuk memastikan bahwa kue tidak menjadi lemas, jangan membuatnya terlalu tipis. Ketebalan ideal harus 0,5 cm setelah mereka telah diluncurkan.
Bahan-bahan:
- minyak - 1/3 pak;
- gula - 200 g;
- madu - 2 sdm. l.;
- telur - 2 buah;
- soda - 1 sdt;
- garam - sejumput;
- tepung terigu - 2,5 gelas.
Untuk krim:
- susu - 1 l;
- minyak - 50 g;
- tepung terigu - 4 sdm. l.;
- telur - 4 buah;
- gula - 200 g.
Persiapan
- Dalam mentega cair dengan madu untuk memasukkan gula.
- Telur dihancurkan dengan sedikit garam. Tuang mereka ke dalam massa total, aduk. Tambahkan soda, rebus selama 20-30 menit.
- Uleni massa dengan tepung dan potong, panggang.
- Untuk krim: telur dan gula untuk mengalahkan. Tambahkan tepung dan susu. Tetap dalam api selama 15 menit.
- Keren, tambahkan minyak. Lumasi krim dengan krim.
Kue madu dengan krim asam - resep klasik
Resep klasik untuk pencuci mulut dapat bervariasi jika Anda membuat krim asam untuk kue madu. Jumlah komponen dapat bervariasi, itu tergantung pada preferensi masing-masing, pecinta permen dapat meningkatkan jumlah gula pada kebijaksanaan mereka. Jika tidak, proses selama memasak tetap tradisional.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 400 g;
- gula - 200 g;
- minyak - 400 g;
- madu - 2 sdm. l.;
- telur - 2 buah;
- soda - 1 sdt;
- krim asam - 500 g;
- gula bubuk - 200 g.
Persiapan
- Buat campuran gula-telur, tempelkan pada komponen yang tersisa kecuali tepung. Rebus selama 15 menit.
- Tuang tepung ke dalam massa.
- Buat uleni, bagi menjadi kue, panggang.
- Kocok krim dari krim dan bubuk asam lalu olesi dengan kue.
Kue madu dengan susu kental - resep klasik
Variasi populer lainnya dari resep klasik adalah kue madu dengan susu kental . Ketika memasak digunakan trik kecil spesialis kuliner berpengalaman - dianjurkan untuk memulai perakitan dengan krim dioleskan di atas piring, maka baking akan meresap lebih cepat. Madu tidak bisa diganti dengan tumbuk, juga mentega pada margarin.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 400 g;
- gula - 200 g;
- minyak - 400 g;
- madu - 2 sdm. l.;
- telur - 2 buah;
- soda - 1 sdt;
- susu kental - 500 g.
Persiapan
- Bahan-bahan yang dimasak dengan baik, kecuali tepung, didihkan selama 15 menit di dalam bak mandi.
- Tuang tepung ke dalam massa.
- Buat uleni, gulung kue dan panggang kue dengan madu di oven.
- Sebarkan kue dengan susu kental.
Biskuit kue madu di rumah - resep
Dikenal karena kelezatan masa kecil dipanggang dari biskuit, dengan cara ini Anda dapat membuat kue madu yang paling lezat. Keunikan baking terletak pada fakta bahwa itu tidak basi untuk waktu yang lama. Untuk memanggang biskuit Anda akan membutuhkan satu set bahan baku - gula, madu, mentega, dan tentu saja soda. Ini baik dicampur dengan produk susu fermentasi, madu, atau dipadamkan dengan cuka.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 400 g;
- gula - 200 g;
- minyak - 400 g;
- madu - 2 sdm. l.;
- telur - 2 buah;
- soda - 1 sdt;
- krim - 500 g.
Persiapan
- Campur bahan untuk kue, kecuali tepung. Secara bertahap memperkenalkan tepung ke dalam massa.
- Uleni adonan, panggang biskuit di oven selama setengah jam.
- Potong biskuit bersama dan tutup dengan krim.
Kue madu di atas penggorengan - resep klasik
Siapkan pencuci mulut dengan cara yang sangat orisinal, jika Anda membuat kue madu dalam wajan . Untuk mencicipi kelezatannya tidak dapat dibedakan dari dipanggang dalam oven. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa kue dipanggang dalam wajan yang dipanaskan, prosesnya hanya akan memakan waktu 1-2 menit. Krim lebih baik untuk memilih lebih banyak cairan, sehingga kue menjadi lebih lembut.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 400 g;
- gula - 200 g;
- minyak - 400 g;
- madu - 2 sdm. l.;
- telur - 2 buah;
- soda - 1 sdt;
- krim - 500 g.
Persiapan
- Campur bahan untuk kue, kecuali tepung, dan kemudian tambahkan.
- Buat uleni, lalu kue, masing-masing digoreng.
- Lumasi kue dengan krim.
Kue madu dalam multivariate - resep
Anda dapat secara signifikan menyederhanakan proses memasak dan membuat kue madu di multivark . Dengan dessert teknik dapur seperti itu akan menjadi nyonya rumah pemula. Resep ini menggunakan set standar dan jumlah komponen, satu-satunya perbedaan adalah bahwa mereka harus dimasukkan ke dalam mangkuk perangkat dan menunggu waktunya.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 400 g;
- gula - 200 g;
- minyak - 400 g;
- madu - 2 sdm. l.;
- telur - 2 buah;
- soda - 1 sdt;
- krim - 500 g.
Persiapan
- Campur bahan untuk kue, kecuali tepung. Tambahkan tepung secara bertahap.
- Masukkan campuran ke dalam mangkuk perangkat, atur mode "Baking" selama 65 menit.
- Biskuit dingin, potong kue, yang dilumuri dengan krim.