Krim jenis apa yang tidak ada untuk kue. Salah satu yang paling halus dan lezat adalah krim krim keju. Dan bagaimana melakukannya, kami akan memberitahumu sekarang.
Krim keju krim untuk kue
Bahan-bahan:
- krim keju 450 g;
- bubuk gula yang diayak - 400 g;
- Gula vanila - 1 sendok teh;
- mentega alami - 100 g.
Persiapan
Krim keju dan mentega mentega lembut untuk kemegahan. Tuangkan gula vanila dan bagian-bagian bubuk yang sebelumnya diayak. Massa yang baik untuk mengocok dan membersihkan dalam dingin.
Krim krim asam dan krim keju
Bahan-bahan:
- lemak krim asam - 200 g;
- mascarpone - 250 g;
- gula pasir - 250 g.
Persiapan
Pertama, taruh handuk katun bersih di saringan. Kami menempatkan krim asam di atasnya. Kami memasang saringan di atas kapasitas, ujung-ujung handuk ditutupi dengan krim asam dan kami membersihkan dalam dingin jam tangan selama 2. Selama waktu ini, kelebihan whey akan mengalir, dan krim asam akan menjadi penting bagi kita. Dalam wadah yang dalam, kami menempatkan krim asam dengan gula. Kami mengalahkan semua ini dengan kecepatan maksimum mixer. Sekarang kami menempatkan mascarpone dan mengaduk semua mixer yang sama, tetapi sudah pada kecepatan rendah. Hasilnya, krim yang tebal dan luar biasa keluar. Krim krim keju ini sangat cocok untuk capkake.
Krim keju krim dan susu kental
Bahan-bahan:
- krim keju - 500 g;
- susu kental - 150-250 g.
Persiapan
Kocok mascarpone hingga halus. Kami menambahkan sedikit susu kental dan mengevaluasi hasilnya, segera setelah rasa dan konsistensi menjadi, sesuai kebutuhan, krim siap!
Krim berdasarkan krim keju
Bahan-bahan:
- krim kadar lemak 33% - 100 g;
- krim keju - 500 g;
- gula bubuk - 100 g.
Persiapan
Pertama, kocok krim yang benar-benar dingin dengan tambahan gula bubuk, taruh krim keju di sana dan aduk lagi. Lalu kita bersihkan dalam dingin sehingga mengental.
Krim keju keju keju
Bahan-bahan:
- krim keju curd - 350 g;
- ekstrak vanili - 2 sdt.
- mentega alami - 120 g;
- gula pasir yang diayak - 100 g.
Persiapan
Dalam resep ini, sangat penting bahwa keju didinginkan dengan baik dan minyak, sebaliknya, melunak. Semua bahan ditempatkan dalam mangkuk dan dibawa ke massa krim homogen. Ini bisa memakan waktu 3 hingga 7 menit. Krim ini keluar dari konsistensi yang cukup padat, sangat bagus untuk melumasi tidak hanya bagian atas, tetapi juga sisi-sisi kue, dan juga sangat tahan panas dan tidak mengalir dalam waktu yang lama, menjaga penampilan cantik dari produk.