Tomat dengan basil untuk musim dingin

Salah satu produk paling populer, disiapkan untuk musim dingin - adalah, tanpa diragukan lagi, tomat. Tomat asin, acar , acar, dalam bentuk jus, pasta, saus, kering dan kering - semua dan tidak ada daftar. Banyak resep, diuji oleh waktu, tetapi kadang-kadang akan menyenangkan untuk menjauh dari yang biasa dan menyiapkan sesuatu yang asli, misalnya, tomat dengan basil.

Mengapa ini perlu?

Jika Anda pendukung sesuatu yang tidak biasa dan ingin mengejutkan kerabat dan teman, Anda tidak akan ragu apakah layak melakukan sesuatu yang salah, seperti biasa. Tetapi jika Anda seorang konservatif, sulit untuk memutuskan hal semacam itu. Bayangkan bahwa ada kosong untuk musim dingin, di mana vitamin yang terkandung dalam tomat digabungkan, dengan zat antibakteri dan minyak esensial dari basil . Tidak heran ramuan ini disebut royal - itu sangat sehat mengobati banyak penyakit, sementara juga memiliki rasa pedas dan aroma yang sangat menyenangkan.

Acar saja

Cara termudah untuk memasak tomat direndam dengan basil. Ini sangat enak dan bermanfaat, dan pilih tomat secukupnya: bahkan ceri, bahkan sebutir peluru.

Bahan-bahan:

Persiapan

Taruh tomat saya di stoples yang disterilkan, usahakan tidak merusak kulit. Kami menggeser daun basil dan seledri. Dari air dan garam, menambahkan gula dan merica, masak bumbu rendaman, pada akhirnya kita tuangkan dalam cuka. Isi tomat, biarkan selama 10 menit, gabungkan, rebus lagi, tuang dan gulung. Tomat dengan basil untuk musim dingin sangat lezat, jika Anda menaungi rasa bumbu dengan cengkeh, bawang merah dan bawang putih. Jika Anda mau, Anda bisa menggulung tomat dengan basil dan madu untuk musim dingin. Masak bumbu perendam tanpa gula, dan sebelum tuang kedua kami taruh madu di dalamnya, tetapi jangan sampai mendidih. Kami membawanya sampai mendidih dan segera tuangkan ke dalam toples.

Gourmet Appetizer

Resep untuk musim dingin tomat dengan basil mungkin berbeda, tetapi yang paling lezat adalah tomat kering dengan basil. Memasak mereka sangat sederhana.

Bahan-bahan:

Persiapan

Cuci tomat, gosok dengan handuk, potong setengah. Kami meletakkan perkamen di perkamen, meletakkan tomat. Solim dan taburi dengan minyak. Kami mengirim ke oven selama sekitar setengah jam di atas api yang lambat, dengan tutupnya tertutup, kemudian di oven terbuka yang kami pegang selama sekitar satu jam. Atau Anda dapat mengeringkan tomat dalam pengering khusus untuk sayuran dan buah-buahan. Kami membaringkan mereka di bank-bank dalam lapisan, bergantian dengan daun basil (Anda dapat menggiling mereka dengan garam dalam lesung, akan ada rasa yang lebih intens) dan tuangkan minyak. Tomat seperti itu, yang diawetkan dengan basil, disimpan di kulkas selama beberapa bulan.