Banyak gadis dan wanita yang tahu tentang diet dan melihat berat badan mereka selalu memiliki kelezatan makanan seperti itu di gudang mereka, seperti brokoli kubis . Tetapi selain rendah kalori, keajaiban hijau ini membawa banyak manfaat dalam bentuk vitamin dan elemen. Ini adalah vitamin grup B, vitamin A, C, E, PP, dan juga magnesium, fosfor, kalium, kalsium, zat besi. Dan berkat kandungan choline dan menthonin, perkelahian brokoli dengan akumulasi kolesterol dalam tubuh. Jadi tanaman ini juga bersifat kuratif.
Jika Anda memiliki setidaknya plot rumah tangga kecil, Anda dapat dengan serius memikirkan kultivasinya. Nah, karena Anda sudah mendarat di tempat tidur Anda, tetapi tidak tahu kapan harus memanen kubis brokoli, kami akan memberi Anda petunjuk.
Kapan memanen brokoli?
Anda tidak bisa mentoleransi menguningnya kepala brokoli, panen harus dilakukan sebelum tunas terbuka dan bunga kuning kecil muncul. Kepala harus hijau, jika tidak maka tidak akan cocok untuk makanan.
Biasanya kepala utama sudah siap untuk 75-110 hari setelah disemai (semua tergantung pada varietas). Beratnya mencapai 400 gram dan memiliki diameter sekitar 20 cm. Jika Anda mengejar ukuran dan menunggu kubis tumbuh, Anda dapat melewatkan momen itu. Untuk beberapa 2-3 hari, perbungaan akan larut dan kepala akan kehilangan tidak hanya presentasi, tetapi juga kemampuan untuk makan.
Pemanenan brokoli dimulai dengan pemangkasan batang pusat. Panjangnya harus mencapai 10-15 cm. Setelah waktu ini, panen dipanen dari tunas samping. Semua perbungaan harus dipotong bersama dengan tunas, karena mereka berair, seperti kepala.
Yang terbaik adalah memanen kubis brokoli di pagi hari, ketika embun masih ada di rumput. Hal terakhir adalah larut malam. Ini untuk memastikan kepala tidak memudar lagi. Potong dengan pisau tajam secara miring.
Jangan terburu-buru setelah membersihkan kepala utama segera merobek semak-semak - di atasnya dalam perjalanan waktu, tunas lateral terbentuk. Jika Anda terus merawat tanaman, Anda dapat menghapusnya lebih banyak kepala kecil. Tunas pucuk aksiler akan tumbuh, dan di puncaknya kepala dibentuk dengan massa 200 gram dan diameter 6 cm. Ini meningkatkan hasil brokoli dan memperpanjang musim kedatangannya di atas meja.
Tukang kebun berpengetahuan bahkan tumbuh kubis di ruang bawah tanah dan rumah kaca yang mendalam. Sebelum menggali, tanaman sudah disiram dengan baik (1-2 hari). Untuk menumbuhkan semak-semak dengan roset daun yang berkembang dengan baik.