Fakta bahwa produk, ternyata, dapat bersifat alkalin yang kita dengar baru-baru ini. Tapi, karena diet ini tidak memerlukan pengurangan kalori, banyak yang siap untuk merasakan manfaat dari nutrisi basa. Tetap hanya untuk mencari tahu apa perbedaan antara makanan basa dan asam.
Skala PH
Untuk memahami esensi produk basa dan asam, Anda harus menyerahkannya, yang terletak pada skala yang sama dengan kisaran 0 hingga 14. pH di atas 7 adalah produk basa, di bawah ini adalah produk asam. Tetapi nilai pH - tepat 7, berarti kita berurusan dengan produk netral.
Dalam tubuh kita, semuanya harus dalam keadaan selaras (setidaknya, tubuh kita mencari ini setiap detik), jadi keseimbangan pH yang ideal adalah 7,4.
Apa itu pH?
pH adalah salah satu istilah utama yang perlu Anda ketahui tentang nutrisi asam-basa. pH adalah tingkat interaksi negatif (bertanggung jawab untuk pembentukan alkali) dan ion positif (bertanggung jawab untuk pembentukan asam). Ini penting tidak hanya dari sudut pandang nutrisi dan pencernaan, tetapi juga karena darah mengangkut oksigen hanya pada pH tertentu.
Produk Alkaline
Untuk mencapai pH normal, Anda harus berusaha untuk memperkaya diet Anda dengan produk alkalin, dan kita sudah makan cukup asam. Oleh karena itu, kami akan mengerti dengan apa produk alkalin:
- lemon - mulailah hari Anda dengan segelas air hangat dengan jus lemon;
- hijau - bukan hanya sumber terbaik alkali, tetapi juga mengandung vitamin , antioksidan, mineral;
- lobak, wortel, lobak, bit - basa, seperti kebanyakan tanaman umbi;
- mentimun - cepat menetralkan asam;
- seledri - menormalkan pencernaan;
- bawang putih - sumber zat alkali, antibakteri dan antijamur;
- crucifer - putih, berwarna, kubis Brussel dan brokoli;
- alpukat - menormalkan keseimbangan asam-basa tidak lebih buruk daripada mengunyah permen karet dalam iklan.
Keuntungan dari produk ini adalah bahwa tubuh mengakumulasi mereka secara berlebihan dan menyadari, segera setelah keasaman meningkat. Tetapi untuk membuat depot semacam itu, Anda perlu memperkaya diet Anda dengan sayuran dan buah setiap hari, lebih baik menggunakan meja produk alkalin.
Dominasi media asam tidak hanya pelanggaran pencernaan dan deteriorasi kesejahteraan, tetapi juga lingkungan yang bermanfaat untuk perkembangan bakteri pembusuk dan sel kanker.