Resep kue dengan kacang walnut cukup sederhana, tetapi hasilnya sangat lezat. Makanan penutup seperti itu tidak memalukan untuk dimasukkan ke meja meriah, dan hanya diversifikasi pesta teh ramah!
Kue coklat dengan kenari
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- gula - 0,5 item;
- telur - 3 buah;
- kakao - 2 sdm. sendok;
- bubuk kue - 1 sachet;
- walnut - 1 sdm.
Untuk krim:
- susu kental - 0,5 botol;
- krim - 1 item;
- coklat pahit - 1 ubin.
Persiapan
Oven sudah dinyalakan dan dipanaskan hingga sekitar 220 derajat. Sekarang ambil formulir untuk memanggang, tutup dengan kertas roti dan olesi sisi dengan minyak sayur. Kami memotong kenari dan pergi ke persiapan adonan.
Untuk melakukan ini, masukkan semangkuk telur ayam, tuangkan gula dan aduk semuanya sampai adonan kental dengan mixer. Kemudian tambahkan diayak, dicampur dengan coklat dan baking powder dan dengan lembut campuran semuanya. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam cetakan dan kirim menit selama 30-40 di oven. Selanjutnya, biskuit yang sudah jadi didinginkan, potong tiga kue tipis dan kumpulkan kue, promazyvaya semua kue, atas dan sisi pencuci mulut dengan krim yang dimasak.
Untuk susu kental krim dicampur dengan cokelat dan krim, digosok menjadi keripik, dan kemudian direbus hingga kerapatan yang diinginkan pada panas rendah. Kami meninggalkan kue selama empat jam direndam, dan kemudian kami menyajikannya ke meja.
Kue spon dengan kenari
Bahan-bahan:
- telur - 6 buah;
- gula - 200 g;
- terigu - 130 g;
- walnut - 250 g;
- madu - 2 sdm. sendok;
- susu kental - 300 ml.
Persiapan
Protein dipisahkan dari kuning telur. Kami tuangkan protein ke dalam mangkuk yang bersih dan kering dan kocok mixer terlebih dahulu dengan kecepatan minimum. Segera setelah busa seragam kecil muncul, tingkatkan kecepatan dan kocok hingga puncak tebal dan kuat. Kemudian, sambil terus berdenyut, kami menuangkan sedikit gula ke tupai. Untuk kuning telur, tambahkan sisa gula dan aduk adonan sampai massa dalam volume meningkat
Untuk kuning telur, tambahkan sedikit protein kocok dan aduk, agar massa tidak kehilangan kemegahannya. Kemudian tuangkan tepung, masukkan madu, sisa protein dan remas adonan homogen.
Sekarang kita mengambil bentuk yang dapat dimurnikan untuk dipanggang, kita tutup sisi dan bagian bawahnya dengan kertas roti dan tuang massa yang disiapkan, merata, distribusikan. Kami menghabiskan 35 menit di oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memeriksa kesiapan kue dengan kecocokan atau tusuk sate. Selanjutnya, biskuit dipotong menjadi 3 bagian yang identik. Kacang kenari dihancurkan untuk menghasilkan remah-remah. Susu kental dicampur dengan kacang dan diminyaki kue dengan krim ini. Itu saja, kue madu dengan kenari sudah siap.