Setiap orang yang ingin memanggang kue kue biskuit akan membutuhkan resep tes yang bagus dan ide-ide orisinal untuk mengumpulkan makanan yang indah dan lezat yang layak untuk pesta yang khidmat. Makanan lezat seperti itu akan menghiasi liburan anak-anak dan meja orang dewasa.
Kue biskuit untuk kue - resep
Untuk memanggang kue biskuit lezat untuk kue, resep yang dijelaskan di bawah ini akan membantu untuk mengatasi tugas "sempurna", penting untuk mengikuti rekomendasi yang jelas, diverifikasi oleh ahli kuliner yang berpengalaman. Biskuit klasik dipanggang tanpa baking powder, tetapi untuk keyakinan dalam hasil luar biasa itu dapat ditambahkan.
Bahan-bahan:
- telur - 6 pcs.;
- gula bubuk - 200 g;
- tepung terigu - 250 g;
- baking powder dan vanillin.
Persiapan
- Pisahkan protein dari kuning telur, yang pertama kirim ke kulkas selama 30 menit.
- Campurkan tepung dengan baking powder.
- Kocok kuning telur ke busa.
- Protein memukul hingga mencapai puncak yang stabil, menaburkan bubuk secara bertahap.
- Masukkan kuning telur, campur dengan spatula.
- Tambahkan tepung dalam porsi, aduk adonan.
- Dalam bentuk tuangkan adonan, panggang dalam oven selama 60-70 menit pada 170 derajat.
Biskuit kue untuk kue di multivark
Untuk memanggang kue biskuit tanpa repot, resep sederhana akan membantu Anda mewujudkan multivark. Perangkat ini telah membuktikan dirinya dalam persiapan biskuit, pai dan barang-barang panggang lainnya. Kue ini keluar padat, subur, berpori halus, setelah pendinginan sempurna, kue ini mudah dibagi menjadi kue tipis dan dari situ Anda dapat dengan yakin mengumpulkan kue meriah.
Bahan-bahan:
- telur - 6 pcs.;
- gula dan tepung - 250 g;
- vanila dan baking powder.
Persiapan
- Telur memukul dengan busa yang luar biasa, menuangkan gula. Terus bekerja mixer selama 10 menit.
- Tambahkan tepung, baking powder dan vanila.
- Tuangkan ke dalam mangkuk, panggang selama 1 jam dalam mode "Baking".
- Setelah pendinginan, kue biskuit lezat untuk kue bisa dipotong.
Kue biskuit di penggorengan untuk kue
Kue buatan sendiri yang terbuat dari kue bolu dapat dimasak tanpa menggunakan oven atau multivark, penggorengan yang cukup dan resep yang baik yang akan membantu mewujudkan ide dengan cara sebaik mungkin. Memasak harus berada pada panas minimum, menutupi tutupnya. Dasar untuk kue disiapkan dalam beberapa tahap, sebagai hasilnya, 3-4 kue harus diperoleh.
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- tepung dan gula - 200 g;
- baking powder, vanillin;
- krim asam - 2 sdm. l.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula sampai massa yang tebal dan subur.
- Perkenalkan krim asam, baking powder dan vanillin.
- Buang tepung.
- Panaskan wajan dengan bagian bawah dan dinding yang tebal, tuangkan 1/4 adonan, tutup dengan penutup.
- Panggang 4 kue, pancake tebal dari dua sisi.
- Persiapan kue biskuit untuk kue selesai dengan pendinginan dan impregnasi lengkap dengan krim.
Bagaimana Anda bisa merendam kue biskuit untuk kue?
Krim kue dengan kue biskuit merupakan bagian integral dalam proses menciptakan barang. Dari kualitasnya tidak hanya tergantung pada penampilan makanan, tetapi juga rasa akhirnya.
- Poin penting dalam persiapan kelezatan adalah impregnasi pangkalan. Kue kue bolu siap pakai harus direndam dengan sirup. Ini disiapkan dari air dan gula: 4 sdm. Sendok gula dicampur dengan 6 sdm. sendok air dan masak sampai kristal larut sepenuhnya.
- Berdasarkan sirup klasik, impregnasi aromatik disiapkan, melengkapi komposisi dengan cognac, rum, liker.
- Imregnasi non-alkohol dapat disiapkan dengan melengkapi komposisi sirup dengan kulit jeruk, espresso atau jus buah yang pekat.
- Langkah selanjutnya dalam merakit hadiah adalah memilih krim. Itu semua tergantung pada imajinasi si juru masak atau resep yang dipilih, kue dari kue bolu juga dikombinasikan dengan custard, krim, krim asam, krim cokelat , citrus kurde, krim-chiz.
Mengisi kue biskuit
Pengisian asli untuk kue yang terbuat dari kue bolu akan membantu mengubah kelezatan membosankan menjadi sajian yang khidmat, yang bahkan dapat mengejutkan para tamu yang mahir. Mengingat preferensi rasa manis, Anda dapat menyesuaikan hasil akhir dari kue.
- Varian yang paling umum dari pengisian adalah buah, buah. Mereka dapat digunakan segar atau beku.
- Pengisian yang baik akan berry confiture dengan potongan buah, isian ini dikombinasikan dengan krim krim ringan.
- Seringkali, sebagai lapisan tambahan, gunakan lapisan jeli dengan buah atau buah yang dihancurkan.
- Pengisian dari meringue yang rapuh akan mengubah resep yang paling membosankan, karena varian ini krim susu kental digunakan.
Kue yang terbuat dari kue biskuit siap pakai - resep
Dengan cepat dan hampir tanpa kerumitan menyiapkan kue yang lezat dari kue biskuit yang sudah jadi, akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam dan satu jam untuk menghamilinya. Krim akan sangat berguna bagi siapa saja yang menemukan produk di lemari es, dan kue itu sendiri dapat dipanggang terlebih dahulu, karena dimasak sesuai dengan resep klasik, mereka dapat disimpan dan beberapa minggu tidak basi.
Bahan-bahan:
- biskuit kue - 1 pc.;
- sirup gula - ½ item;
- krim 33% - 500 ml;
- gula bubuk - 150 g;
- beri - 1 genggam.
Persiapan
- Krim dengan gula dipukul hingga massa yang subur.
- Potong kue menjadi dua dan rendam dengan sirup.
- Lumasi satu kue dengan krim, tutup dengan yang kedua, bagikan krim yang tersisa, hias dengan buah beri.
- Kue kue spons direndam selama satu jam.
Kue "Tiramisu" dengan kue biskuit
Kue yang sangat orisinil dan tidak biasa dari kue biskuit yang rusak ke semua gigi manis akan mengingatkan tiramisu klasik, karena kelezatan dimasak sesuai dengan resep yang sama, tetapi bukannya savoyardi, biskuit lunak digunakan. Anda dapat membuat suguhan dalam bentuk besar, pra-ditutupi dengan film, atau dalam gelas saji.
Bahan-bahan:
- biskuit - 1 buah;
- kopi - 150 ml;
- Baileys - 100 ml;
- gula bubuk - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- krim 33% - 400 ml;
- parutan coklat untuk dekorasi.
Persiapan
- Potong kue atau potong.
- Campurkan kopi dengan minuman keras.
- Kocok krim dengan bubuk, masukkan mascarpone.
- Setiap potongan biskuit dicelupkan ke dalam sirup kopi-liqueur, disebarkan ke dalam cetakan, dilapisi dengan krim.
- Taburkan kue dari kue biskuit yang rusak dengan coklat, dinginkan selama 2 jam.
Kue biskuit dengan krim asam
Siapkan kue kue bolu siap pakai dengan krim asam bahkan bisa pemula dalam memasak, karena untuk membuat suguhan sempurna akan perlu tersedia di mana-mana produk yang dijual di setiap toko. Krim asam sebaiknya dipilih lemak, tidak kurang dari 25%, untuk mendapatkan konsistensi padat, gunakan pengental khusus.
Bahan-bahan:
- biskuit kue - 1 pc.;
- krim asam 25% - 400 ml;
- pengental untuk krim asam - 1 sachet;
- gula bubuk - 150 g;
- sirup gula - ½ st.
Persiapan
- Biskuit dipotong menjadi 3 kue tipis.
- Saturate masing-masing dengan sirup.
- Sour cream dengan gula, tuangkan pengental, aduk.
- Lumasi kue dengan krim, kumpulkan kuenya.
- Dimasukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam.
Kue dari kue biskuit dengan susu kental - resep
Kue kue bolu dengan susu kental adalah cara termudah untuk merawat rumah Anda dengan makanan penutup yang lezat untuk minum teh. Kelezatan seperti ini tidak membutuhkan impregnasi yang lama, biasanya susu kental yang direbus digunakan, ditambah dengan kacang yang dihancurkan, dan sebagai isian, pisang dapat digunakan, mereka juga dikombinasikan dengan krim tersebut.
Bahan-bahan:
- biskuit - 1 buah;
- susu kental rebus - 1 b.
- campuran kacang hancur - 1 item;
- pisang - 2 buah;
- cognac syrup - ½ tbsp.
Persiapan
- Biskuit dipotong menjadi 2-3 kue.
- Jenuh dengan sirup.
- Campur susu kental dengan kacang, olesi kuenya.
- Masukkan mug pisang, tutup dengan kerak kedua.
- Hias kue yang sudah jadi dengan krim, taburi kacang dan taruh potongan pisang di atasnya.
Kue buah yang terbuat dari kue biskuit
Mengisi buah untuk kue dari kue biskuit ditentukan berdasarkan preferensi Anda sendiri. Pilih buah-buahan musiman segar atau billet beku, direndam dalam krim ringan atau krim asam, sirup tidak bisa digunakan, mengingat juiciness buah. Biskuit harus benar-benar dingin, itu harus dibagi menjadi kue tipis.
Bahan-bahan:
- biskuit - 1 buah;
- Stroberi - 200 g;
- pisang - 1 buah;
- pir - 1 buah;
- kacang hancur - ½ st;
- krim 33% - 400 ml;
- gula bubuk - 150 g.
Persiapan
- Krim kocok dingin dengan bubuk krim kental.
- Potong biskuit menjadi 3 kue.
- Setiap kue yang direndam dengan krim, menyebar ke piring buah dan buah beri.
- Hiasi dengan krim dan sisa buahnya, taburi kacang.
- Untuk mendinginkan 2 jam.
Kue coklat terbuat dari kue biskuit siap pakai
Kue biskuit cokelat untuk kue dapat dibeli di departemen gula-gula di hampir semua pasar, jika ada keinginan untuk memanggang dasar dengan tangan Anda sendiri, gunakan resep klasik, menggantikan bagian yang setara dengan tepung dengan bubuk cokelat. Kenali kelezatan dengan alkohol atau sirup kopi, karena pengisian idealnya akan menjadi ganache.
Bahan-bahan:
- biskuit cokelat - 1 pc.;
- kopi - 150 ml;
- krim - 400 ml;
- dark chocolate - 200 g;
- gula bubuk - 150 g.
Persiapan
- Krim hangat dengan bubuk gula, jangan biarkan mendidih.
- Lempar cokelat yang rusak, lulurkan dalam krim panas, aduk hingga hangat selama sekitar 5 menit.
- Dinginkan hingga suhu kamar.
- Biskuit dipotong menjadi 3 kue, rendam kopi, ganache.
- Top hias dengan krim cokelat dan biarkan hingga terendam selama 2-4 jam.
Kue biskuit yang terbuat dari kue berwarna-warni
Kue biskuit berwarna untuk membuat kue benar-benar tidak sulit, untuk pembuatan kebaikan cerah lebih baik untuk menerapkan pewarna makanan gel khusus, kuantitas yang diterapkan sangat kecil, oleh karena itu hiburan daun tidak berbahaya. Jika Anda ingin membuat suguhan alami, gunakan jus buah atau sayuran.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- gula - 200 g;
- minyak lunak - 150 g;
- yoghurt - 150 ml;
- terigu - 450 g;
- baking powder;
- pewarna.
Krim:
- minyak - 200 g;
- krim keju - 250 g;
- gula bubuk - 300 g;
- vanila.
Persiapan
- Oven untuk memanaskan hingga 180.
- Kocok mentega dengan gula, drive telur satu demi satu.
- Lempar vanilla dan baking powder.
- Secara bergantian tambahkan tepung dan yogurt, aduk adonan cair yang halus.
- Bagi adonan menjadi 7 bagian yang sama, tambahkan pewarna ke masing-masing.
- Panggang setiap kue secara terpisah selama 15-20 menit. Dinginkan sepenuhnya.
- Kocok krim untuk mentega dengan bubuk gula dan vanilla, masukkan krim keju.
- Lumasi setiap kue dengan krim, hiasi sesuai kebijaksanaan Anda, rendam selama 4-6 jam.