Panggang produk dengan keju cottage selalu keluar sangat enak. Dari artikel ini Anda akan belajar cara menyiapkan adonan dadih untuk roti bagel. Mereka berubah menjadi lembut dan lezat, mereka hanya "meleleh di mulut Anda". Tidak sulit untuk memasaknya pada saat yang sama dan produk membutuhkan yang paling biasa, yang selalu di tangan.
Adonan keju cottage untuk croissant - resep
Adonan keju cottage untuk rohalikov di oven disiapkan benar-benar tidak sulit. Produk yang terbuat dari itu juicy, lembut, tapi masih renyah. Ada beberapa nuansa yang harus Anda ketahui agar kue selalu sukses:
- Produk susu asam tidak boleh digunakan terlalu berminyak. Rumah yang nikmat untuk keperluan ini tidak cocok, karena sangat berat.
- Komponen yang digunakan harus didinginkan. Untuk mencampurnya perlu cepat bahwa minyak tidak memiliki waktu untuk mencair. Lebih mudah menggunakan food processor untuk ini.
- Untuk memastikan bahwa croissant dari adonan keju cottage lapang, massa tepung harus diayak terlebih dahulu.
Keju cottage gulung dengan gula
Cottage cheese bagel, resep yang menunggu di bawah, menakjubkan dengan kesederhanaannya, rasa yang sangat menyenangkan. Ini adalah versi klasik tanpa pengisi, tetapi dengan dasar yang manis. Juga, atas kebijaksanaan Anda sendiri, Anda dapat menggunakan buah, beri, selai tebal atau susu kental rebus.
Bahan-bahan:
- keju cottage rendah lemak - 200 g;
- margarin - 200 g;
- tepung terigu - 300 g;
- baking powder - ½ sdt;
- garam - sejumput;
- vanillin - cubit;
- gula pasir - 50 g.
Persiapan
- Pertama, komponen longgar dalam mangkuk dicampur.
- Taruh margarin dan tangan semuanya digosok ke remah-remah.
- Sebarkan keju dan cepat, tetapi hati-hati diremas.
- Tutup wadah dengan film makanan, lepaskan selama setengah jam di kulkas.
- Kemudian mereka mengambil, membagi menjadi 3 bagian, menggulung menjadi lingkaran, yang robek dengan komponen yang manis.
- Potong menjadi 8-12 buah. Setiap bagian dilipat, mulai dari sisi lebar hingga yang sempit.
- Sebarkan billet di atas loyang yang dilapisi kertas roti, dan roti panggang 190 derajat dari adonan keju cottage selama 25 menit.
Keju cottage gulung dengan selai
Roti keju cottage dengan selai dimakan dengan senang bahkan oleh mereka yang tidak suka produk susu fermentasi yang bermanfaat ini. Oleh karena itu, ini adalah pilihan yang sangat baik untuk memberi makan kerabat tidak hanya dengan makanan lezat, tetapi juga bermanfaat.
Bahan-bahan:
- tepung terigu dari kelas tertinggi - 350 g;
- soda - ½ sdt;
- margarin - 200 g;
- keju cottage - 400 g;
- selai apel tebal - 300 g.
Persiapan
- Campur semua bahan.
- Tutupi massa yang dihasilkan, selama setengah jam bersih dalam dingin.
- Kemudian bagilah menjadi 4 bagian yang sama, gulung tipis, potong menjadi segitiga.
- Sebarkan selai apel di pangkal segitiga dan lipat.
- Pada 200 derajat, memanggang rogalys dari adonan keju cottage akan memakan waktu tidak lebih dari seperempat jam.
Roti keju keju dengan selai jeruk
Bagel pastry dengan marmalade sangat mudah disiapkan sehingga bahkan pemula pun bisa mengatasi tugas ini. Pengisi ini, berbeda dengan selai, tidak menyebar saat dipanggang, tetapi tetap utuh.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 200 g;
- marmalade - 200 g;
- tepung - 1 gelas;
- tabel margarin - 50 g;
- telur ayam - 1 potong;
- pasir gula - 50 g.
Persiapan
- Gabungkan semua komponen, cepat uleni, gulung menjadi lapisan tipis, potong menjadi segitiga dengan ukuran yang diinginkan.
- Pada tepi yang lebar letakkan piring pengisi dan lipat gulung.
- Panggang dalam oven yang dipanaskan selama 20 menit.
- Produk jadi dapat bubuk jika diinginkan.
Gulungan keju cottage dengan apel
Bagel dengan apel dari adonan keju cottage untuk memasak kesenangan. Ternyata lembut, lentur dan sangat menyenangkan. Dan dibandingkan dengan ragi yang sama itu juga sedang dipersiapkan dengan cepat.
Bahan-bahan:
- apel manis dan asam - 3 pcs.;
- minyak - 250 g;
- Tepung terigu - 2,5 cangkir;
- gula - 50 g;
- kefir kandungan lemak 3,2% - 50 ml;
- keju cottage - 300 g;
- makanan soda - ½ sdt.
Persiapan
- Keju cottage digiling dengan kubus minyak ke keadaan homogen, tambahkan soda yang dilarutkan dalam kefir.
- Tuang ke dalam bahan kering dan remas-remas.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, bersihkan selama setengah jam di lemari es, lalu gulung keluar dan potong dengan segitiga ukuran yang diinginkan.
- Apel dibersihkan, potong menjadi irisan.
- Di bagian yang luas dari bagian yang kosong itu diletakkan sepotong kecil buah dan dibungkus dengan hati-hati.
- Pada 200 derajat, produk akan siap dalam seperempat jam.
Gulungan keju cottage dengan kayu manis
Pecinta kue pedas pasti akan senang dengan resep ini, seperti di bawah ini menjelaskan bagaimana memanggang bagel keju cottage dengan mengisi kayu manis dan gula. Bahkan pada saat memanggang, aroma menyebar di sekitar apartemen, bahwa rumah tangga akan menantikan sebagian makanan lezat.
Bahan-bahan:
- keju cottage 5% kandungan lemak - 250 g;
- baking powder - 10 g;
- minyak alami - 200 g;
- kayu manis tanah - 1 sdm. sendok;
- gula - 50 g;
- tepung terigu dari kelas tertinggi - 1 gelas.
Persiapan
- Hubungkan semua komponen, menggunakan pin bergulir ke dalam lapisan tipis dan dibagi menjadi 8 sektor.
- Untuk masing-masing mereka tuangkan gula dengan kayu manis, lipat gulung.
- Dalam campuran yang tersisa, yang kosong digulung dan dipanggang dalam oven yang dipanaskan sampai merah.
Gulungan keju cottage dengan biji poppy
Menurut resep ini, gulungan keju cottage lebih empuk daripada empuk! Pada saat yang sama mereka lapang dan bahkan sedikit renyah. Setelah mencoba sekali, kerabat akan berulang kali meminta mereka untuk memanggang permen ini.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 400 g;
- gula - 200 g;
- Vanillin - secukupnya;
- margarin - 150 g;
- tepung diayak - 350 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 50 ml;
- mac - 50 g;
- telur untuk pelumas.
Persiapan
- Saring produk susu, gunakan setengah dari komponen manis, taburkan sedikit vanili. Aduk rata, taruh margarin di sana, gosok lagi.
- Setelah ini, masukkan campuran tepung dengan baking powder, sekali lagi dengan hati-hati campur dan keluarkan setidaknya setengah jam di kulkas.
- Kemudian buang, bagi menjadi 4 bagian, masing-masing berubah menjadi lapisan tipis dan dibagi menjadi 8 segmen, lumasi dengan minyak, taburi dengan biji poppy.
- Setiap bagian dibungkus, letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen, diolesi dengan telur kocok.
- Dalam oven yang dipanaskan dengan baik, proses memanggang dari pastry tempe akan memakan waktu sekitar 20 menit.
Gulungan keju cottage dengan isian kacang
Gulungan keju cottage dengan isi kenari merupakan tambahan yang sangat baik untuk teh. Mereka begitu ringan dan halus sehingga mereka terbang sangat cepat dari piring, dan setelah bercakap-cakap dan minum teh, permen-permen itu bahkan tidak menyadari bagaimana mungkin memakan porsi seperti itu dalam waktu yang singkat.
Bahan-bahan:
- tepung gandum bermutu tinggi - 300 g;
- keju cottage - 150 g;
- mentega - 150 g;
- kuning telur - 1 buah;
- baking powder - 10 g;
- garam.
Untuk mengisi:
- walnut - 100 g;
- gula pasir - 60 g;
- protein mentah - 1 pc.
Persiapan
- Campur komponen yang longgar, masukkan minyak yang sudah dipotong dadu dan giling semuanya menjadi remah.
- Sebarkan komponen susu yang difermentasi dan aduk lagi.
- Tambahkan kuning telur dan mengumpulkan massa di com.
- Bungkus film makanan dan sembunyikan selama setengah jam di kulkas.
- Kacang kenari digiling dengan blender, dicampur dengan protein dan gula.
- Massa yang didinginkan dibagi menjadi 4 bagian, masing-masing diubah menjadi lapisan tipis dan dibagi menjadi segmen.
- Distribusikan campuran kacang dan lipat yang kosong dari tepi lebar ke yang sempit.
- Pada 190 derajat, mereka memanggang selama 20 menit.