Makanan penutup kari dengan gelatin dan buah

Siapa bilang pencuci mulut lezat itu tidak bisa bermanfaat? Makanan penutup dadih yang luar biasa lembut dengan gelatin dan buah-buahan hanyalah sebuah gudang zat berguna. Protein dan kalsium yang terkandung dalam dadih, lesitin, yang diperlukan untuk kulit dan sendi yang sehat, dari gelatin akan dilengkapi dengan vitamin dan elemen jejak dari buah dan buah. Senangkan diri Anda dan keluarga Anda dengan kelezatan luar biasa ini, terutama karena tidak terlalu lama dan sangat mudah disiapkan.

Makanan penutup kari dengan stroberi dan gelatin

Bahan-bahan:

• cookies "Whipped milk" - 0,6 kg;
• Stroberi - 0,6 kg;
• keju cottage - 0,5 kg;
• minyak "Petani" - 1 bungkus;
• air hangat - 100 ml;
• gelatin instan - 25-30 g;
• gula-½ gelas.

Persiapan

Siapkan formulir: melapisinya dengan perkamen berminyak di bagian bawah dan samping. Kami akan membuka cookie (kami dapat melipatnya ke dalam tas dan menggulungnya dengan penggulungan), gabungkan remah dengan minyak lunak (tidak meleleh), masukkan ke dalam cetakan dan, dengan hati-hati menabrak, membentuk kue. Stroberi, angkat daunnya, biarkan mengering. Lusinan buah beri dikesampingkan, sisanya dipotong kecil-kecil, berusaha untuk tidak mengeringkan jus (pisau harus sangat tajam). Rendam gelatin dalam air hangat. Ketika membengkak, hangatkan dengan ringan (tidak lebih dari 80 derajat), kemudian saring dan dinginkan ke suhu kamar. Keju cottage dikombinasikan dengan gula dan gosok ganda melalui saringan, tuangkan larutan gelatin, taruh stroberi dan aduk perlahan, cobalah untuk tidak meremukkan buah bit. Jika Anda ingin pencuci mulut yang lebih sejuk, tambahkan 300 ml krim kocok. Kami menggeser massa dadih menjadi cetakan dan mengirimkannya ke kulkas selama 3-6 jam. Kami mengambil makanan penutup, menghias buah beri yang tersisa.

Curd dessert dengan nanas dan gelatin

Bahan-bahan:

• keju cottage - 0,8 kg;
• gula pasir - 1/3 gelas;
• nanas kalengan - 1 kaleng;
• krim kadar lemak 10% - 1 gelas;
• gelatin - 20 g.

Persiapan

Dalam krim hangat kami melarutkan gula, rendam gelatin, hangatkan di dalam air mandi, aduk, hingga larut, meresap melalui kain kasa. Keju cottage digosok melalui saringan 2-3 kali, tambahkan krim dan kocok dengan mixer atau aduk. Nanas dilemparkan ke dalam saringan, kita menunggu sampai sirup mengalir dengan baik (jika ada banyak sirup di pencuci mulut, itu tidak akan membeku). Dalam bentuk silikon, kita menyebar setengah massa dadih, lalu potongan nanas, lalu bagian kedua keju cottage. Kami menaruh formulir di kulkas dan menunggu sampai makanan penutup menegang. Ternyata makanan penutup yang lembut - krim mousse dengan buah-buahan.

Dengan cara yang sama, makanan penutup dadih dengan pisang dan gelatin disiapkan. Pada proporsi yang sama dari produk kami mengambil 5-6 pisang sedang. Anda dapat menggabungkan buah dan buah dalam proporsi dan kombinasi yang berbeda.