Tongkat dengan gula

Mengapa tidak memperlakukan diri sendiri dan keluarga dengan roti yang nikmat dan harum untuk minum teh, setidaknya sesekali. Bahkan mereka yang benar-benar mengikuti diet, kadang-kadang menginginkan emosi dan barang yang positif. Pilihan terbaik - kue buatan sendiri, misalnya, roti dengan gula. Roti adalah sejenis roti, paling sering dengan isian. Versi paling sederhana adalah gula, selalu ada di peternakan. Roti yang paling lezat terbuat dari adonan mentega, resep ini layak untuk di mulai.

Roti mentega

Bahan-bahan:

• ragi - 25 g;
• gula - 0,5 gelas + 1 gelas;
• kayu manis - 1 sachet (opsional);
• tepung terigu dalam / s - 0,6 kg;
• garam - 1 sejumput;
• susu murni - 1 gelas;
• telur ayam - 2 pcs. + 1 buah;
• Minyak tani adalah 120 g.

Persiapan

Adonan disiapkan dalam beberapa tahap. Pertama-tama letakkan sendok: susu dihangatkan hingga suhu tubuh atau sedikit lebih, tuangkan ragi. Tambahkan 2 sendok makan tepung dan gula, aduk dan tunggu sampai busa terbentuk di atas cairan. Tahap kedua adalah menguleni adonan. Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dengan garam. Ketika mereka menggelapkan, tambahkan setengah cangkir gula dan mentega cair secara bertahap. Setelah campuran menjadi homogen, tambahkan sendok dan tepung yang diayak. Tepung dapat diayak langsung ke dalam mangkuk, selama menguleni adonan. Adonan siap pakai pasti harus naik - naik, volume biasanya naik 2-3 kali, jadi kita tunggu. Tahap ketiga adalah produksi roti. Jika Anda menambahkan kayu manis, campurkan dengan gula. Adonan diremas, potong kecil-kecil. Setiap gumpalan digulung ke dalam kue. Taburkan gula sangat banyak, pengisiannya harus banyak. Tutup gulungannya dan kemudian Anda bisa menghidupkan fantasi. Anda dapat memotong gulungan di tengah dan membuka lapisan seperti lembaran buku. Anda dapat memotong gulungan menjadi dua, meletakkannya di atas loyang kue dan meratakannya sedikit - Anda akan mendapatkan semacam "mawar". Anda dapat melipat gulungan segera dari dua sisi, dan kemudian memotong irisan dengan langkah sekitar 3 cm - akan ada telinga. Secara umum, sertakan imajinasi dan ciptakan dengan berani. Anyaman menyebar pada loyang berminyak, lemak dengan telur kocok dan pergi. Baking pastinya harus dilakukan sebelum pergi ke oven. Ragi roti dengan gula dipanggang cukup cepat, sekitar setengah jam rata-rata, tetapi jika roti berukuran kecil, mereka dapat tepat waktu sebelumnya - seperempat jam kira-kira. Roti yang sangat lezat dengan kayu manis dan gula untuk susu atau kopi. Namun, untuk teh biasa, untuk buah compotes dan minuman lebih eksotis seperti rooibos atau mate, mereka juga cocok.

Plush dengan biji poppy dan gula - resep

Anda dapat memasak adonan untuk roti dan dengan cara bentuk bebas, jika tidak ada waktu untuk menunggu. Dapatkan roti yang sama lezat dan beraroma dengan gula, resepnya tidak terlalu berbeda.

Bahan-bahan:

• Susu - 0,5 liter + 1,5 cangkir;
• tepung dalam / dengan kualitas putih - 5-6 gelas;
• "Petani" minyak - 150-170 g;
• telur - 4 pcs. + 1 buah;
• gula putih - 2 cangkir;
• poppy - 1 gelas;
• ragi - 30 g;
• vanillin - 2 sachet;
• garam - 1 cubitan.

Persiapan

Kocok ragi, isi dengan susu hangat (0,5 liter). Biaya susu untuk menghangatkan hingga sekitar 40 derajat. Vanillin dan garam dicampur dengan segelas gula, mulailah mencambuk telur dengan mentega cair dan campuran ini. Kocok mixer lebih baik - semua biji-bijian harus larut, dan massa menjadi halus. Kami menuangkan susu dengan ragi dan mulai menguleni adonan, secara bertahap memperkenalkan dua kali tepung terigu. Saat adonan berhenti menempel ke permukaan, tutup mangkuk dan biarkan hingga pas. Kami akan mengisi isinya. Anda dapat, tentu saja, memanggang dan hanya gulung dengan gula, tetapi roti dengan poppy dan gula jauh lebih enak. Poppy tuangkan susu panas (satu setengah gelas) dan, aduk, masak hingga kental. Poppy didinginkan dicampur dengan gula, dan kemudian kita bertindak seperti dalam resep sebelumnya: kita membentuk dan memanggang roti kita, tidak lupa untuk melumuri mereka dengan telur.